Kadir opende in een klap twee nieuwe restaurants: de ‘Döner lekker op’ is heerlijk!

Foto: indebuurt

In de binnenstad van Den Haag vind je sinds een paar maanden twee filialen van Ekmekci. De horecazaken vallen flink op, want bij beiden staat pontificaal een enorme wensboom in de zaak. En dan kan je er ook nog eens lekker eten.

Van böreks tot gözleme, baklava en gepofte aardappel; bij de twee nieuwe restaurants die de Haagse Kadir Isik (40) afgelopen tijd opende kun je dat, en heel veel meer lekkers vinden.

Turkse bakker

Kadir is een echte Haagse jongen en geboren en getogen in de Schilderswijk. Niet zo gek dus dat hij, toen hij besloot voor zichzelf te gaan beginnen en een horecaonderneming te startten, dat deed in de stad waar hij zo van houdt: Den Haag. “Ik ken Den Haag als mijn broekzak en Ekmekci hoort echt thuis in het centrum.”

Terwijl Kadir trots laat zien hoe mooi het restaurant aan het Spui aan het worden is (de benedenverdieping is nog niet helemaal af), vertelt hij honderduit: “Ekmekci betekent in het Turk broodbakker, dat is ook meteen een van de specialiteiten van ons. De gözleme is bijvoorbeeld een plat brood met vulling en kan voor ontbijt, lunch of zelfs het diner worden gegeten.”

Van autoverkoper naar horecaman

Kadir vindt koken en bakken heerlijk, maar koos er pas later in zijn leven voor het horecavak. “Ik werkte na mijn studie Automotive business bijna 13 jaar lang als inkoper en verkoper bij een autobedrijf. Daarna focuste ik me op de Turkse plantenexport voor zeven jaar.

Ik wilde een nieuwe uitdaging en kende Ekmekci al vanuit de Markthal in Rotterdam. Ik wilde het graag naar Den Haag halen. Vorig jaar november hebben we de zaak aan de Gravenstraat geopend en hier op het Spui gingen we twee maanden terug open.”

Lekker

De winkel aan het Spui wordt goed bezocht en zit vol wanneer we met Kadir aan een tafeltje in gesprek zijn. “Het leuke is dat we nog voordat we openden al klanten hadden. Mensen liepen al tijdens de schoonmaak van het verbouwen nieuwsgierig binnen voor een koffie of iets lekkers. Toen zijn we maar achter de kassa gaan staan.”

Kadir staat zelf net zo lief achter de balie als in de keuken. “Ik pak zelf, net als de rest van het personeel alles op. Of er nou schoon moet worden gemaakt of een broodje belegd; ik doe het zeven dagen per week. Vandaar dat mijn vrouw en drie zonen vaak langskomen in het restaurant, want zo zie ik ze tenminste. De jongens helpen me zelfs een beetje mee.”

En dan nog de belangrijkste vraag: Wat is het lekkerste dat we bij Ekmekci kunnen bestellen? “Ik vind de Angry Potato zelf erg lekker, dat is een pittig gevulde gepofte aardappel. Ook het gerecht met de leukste naam (Döner lekker op) wordt veel besteld. Maar we hebben ook veel vegan en vegetarische gerechten.”

Lees ook:

  • Wil jij een 'Nieuw in Den Haag' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Den Haag.

Meer in deze categorie

Ondernemer uitgelicht

Ga naar “Café-eigenaar Marius doneert deel van WK-omzet aan het goede doel: ‘Het klopt niet wat daar gebeurt’”

Café-eigenaar Marius doneert deel van WK-omzet aan het goede doel: ‘Het klopt niet wat daar gebeurt’

Ga naar “Bij het Upside café in Den Haag werken mensen met een beperking: ‘Hier zie je geen ochtendhumeuren’”

Bij het Upside café in Den Haag werken mensen met een beperking: ‘Hier zie je geen ochtendhumeuren’

Aangeboden door Qredits

Ga naar “Jordi is de nieuwe eigenaar van bloemenkiosk Westduin: ‘Dit is zo’n mooie plek’”

Jordi is de nieuwe eigenaar van bloemenkiosk Westduin: ‘Dit is zo’n mooie plek’

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99”

Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99

  • Geldig t/m 31 december 2022
Ga naar “op alles van Leifheit”

op alles van Leifheit

  • Geldig t/m 4 december 2022
Ga naar “Velours dekbedovertrek Per stuk. € 19,99”

Velours dekbedovertrek Per stuk. € 19,99

  • ALDI
  • Geldig t/m 27 november 2022
Ga naar “Greyhound dames- of herensloffen van € 12,49 voor € 9,99”

Greyhound dames- of herensloffen van € 12,49 voor € 9,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 27 november 2022
Ga naar “Blokker batterijen AA en AAA 24 stuks”

Blokker batterijen AA en AAA 24 stuks

  • Blokker
  • Geldig t/m 27 november 2022

Vacatures

Ga naar “Werkbegeleider Veilig Thuis Haaglanden”

Werkbegeleider Veilig Thuis Haaglanden

  • Gemeente Den Haag
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Kennismaken met de Volksuniversiteit Den Haag”

Kennismaken met de Volksuniversiteit Den Haag

  • Volksuniversiteit Den Haag
  • Van 12 dec t/m 15 dec
volksuni Den Haagvolksuni Den Haag

Topper

Ga naar “Latin Soul Dance Jubileum Agenda “Samen Dansen””

Latin Soul Dance Jubileum Agenda “Samen Dansen”

  • Latin Soul Dance
  • T/m 30 nov

Topper

Ga naar “Kerstmarkt in Den Haag”

Kerstmarkt in Den Haag

  • Van 8 dec t/m 23 dec
Ga naar “Honderdduizend bomen”

Honderdduizend bomen

  • Atrium, City Hall
  • T/m 16 dec