Delizioso! Je kan nu ook lunchen bij La Vita Verde

Je kan vanaf nu ook voor een lekkere lunch terecht bij La Vita Verde! Op vrijdag, zaterdag en zondag strijk je vanaf 12.00 uur neer op het terras met uitzicht op het Jheronimus Bosch Art Center. Het restaurant staat bekend om de gezonde Italiaanse gerechten en je drinkt er de lekkerste wijnen. Buon vino fa buon sangue (goede wijn is gezond)!

We kennen inmiddels allemaal het restaurant op het Jeroen Bosch-plein vanwege hun Italiaanse gerechten. Eindelijk kunnen we er ook op lunchtijden terecht! Wist je dat je op het terras van La Vita Verde heerlijk in het zonnetje zit?

(tekst loopt door onder de foto’s)

Foto: Facebook La Vita Verde

Foto: Vita Verde

Het lunchmenu

De menukaart tijdens de lunch is vergelijkbaar met de avondkaart. Je kan bijvoorbeeld kiezen voor de vegetarische Zucchine Ripiene, oftewel courgetterolletjes met ricotta, olijven, cherrytomaat en rucola. Hou je van een soepje rond het middaguur? Dan kun je kiezen voor de huisgemaakte tomatensoep, groentesoep of schaal- en schelpdiersoep.

Voor de grote trek serveert La Vita Verde hun beroemde pasta’s. Als je dit nog nooit geprobeerd hebt, bestel dan de tartufo nero: verrukkelijke ravioli gevuld met truffel, porchini en ricotta met een champignonsaus.

Je kan tijdens de lunch ook genieten van verschillende antipasti, zoals de burrata van buffelmozzarella met parmaham. Kun je niet kiezen? Neem dan een mix van antipasti!

(tekst loopt door onder de foto’s)

Foto: Facebook La Vita Verde

Foto: Facebook La Vita Verde

Foto: Facebook La Vita Verde

Italiaanse bollen

Nieuw zijn de Italiaanse bollen met bijvoorbeeld de bekende caprese: tomaat, mozzarella, rucola en pesto. Je kan ook kiezen voor carpaccio met dungesneden rauwe ossenhaas, rucola, Parmezaanse kaas, pesto en pijnboompitjes. Of ga je voor de vitello tonnato? Een broodje met roségebraden kalfsvlees, rucola, tonijn-saus en kappertjes. Verder staat er ook pikante of zoete salami met aioli op de kaart. Mmmmm!

Biologisch en Fairtrade

De verse groenten in de lunch komen zoveel mogelijk van een regionale leverancier uit Italië. Ook maakt de chef van La Vita Verde gebruik van biologische producten, zoals de rucola. Je vindt ook veel fairtradeproducten in de keuken, zoals de koffie en thee van Smit en Dorlas.

Ciao tutti!

Lees ook:

Floris tilt met Vita Verde Italiaans eten naar een hoger niveau

Floris Gulien is eigenaar van Vita Verde, het restaurant voor échte Italiaanse gerechten. Je zult hi...

Vita Verde heeft een nieuw menu en wij gingen vast voorproeven

Vita Verde staat bekend om authentieke Italiaanse gerechten met een moderne twist. Die twist proef j...

Deze bijdrage wordt je aangeboden door La Vita Verde. Meer over La Vita Verde ontdekken?