Eerste veganistische worstenbroodje ter wereld in Den Bosch te koop

Foto: Eigen foto

Tijdens de Nationale Week Zonder Vlees is in Den Bosch het eerste veganistische worstenbroodje ter wereld gepresenteerd. Hij is ontwikkeld door niemand minder dan Remco Beekman van het winkeltje en bakkerij Brabantsche Worstenbroodjes

Veganistisch worstenbroodje

Remco is al jaren verzot op worstenbroodjes en begon een aantal jaar geleden Brabantsche Worstenbroodjes op de Copernicuslaan. Daar zijn vaker bijzondere smaken ontwikkeld, zoals kip-sambalworstenbroodjes en aspergeworstenbroodjes. Daar is nu een nieuwe versie bijgekomen: het veganistische worstenbroodje! “Ik vind het ook van groot belang dat we minder vlees eten met z’n allen”, vertelt eigenaar Remco. “Dat is belangrijk voor onze eigen gezondheid, het dierenwelzijn en onze planeet.”

HAS Hogeschool

Remco heeft de lekkernij samen met studenten van de HAS Hogeschool en Labeij Food Products onwikkeld. In het worstenbroodje zijn onder meer tarwegluten en tarwe-eiwitten verwerkt. Remco: “Een belangrijke vereiste was een goede structuur van de vulling. Door eindeloos te variëren en experimenteren met de vulling en het deeg, ontwikkelden we het broodje. Het uiterlijk, de smaak en bite zijn nauwelijks te onderscheiden van een traditioneel ‘worstebroike’.”

Wij spraken Remco eerder over zijn zaakje. Dat vind je hier terug:

  • Remco van Brabantsche Worstenbroodjes: ‘Soms staat er een kleine rij net als bij Jan de Groot’

    Het is een zaakje van slechts 30 vierkante meter, maar elke centimeter wordt optimaal benut door Remco Beekman. Brabantsche Worstenbroodjes...

    Brabantsche Worstenbroodjes

Lees ook: 

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Kan dat: eten bestellen in Den Bosch tijdens de avondklok?”

Kan dat: eten bestellen in Den Bosch tijdens de avondklok?

Ga naar “Bossche chef Ferry geeft thuiskooktips: ‘Dit kun jij ook maken’”

Bossche chef Ferry geeft thuiskooktips: ‘Dit kun jij ook maken’

Ga naar “7 x waarom de Bossche horeca fantastisch is”

7 x waarom de Bossche horeca fantastisch is

lauren-en-yorick-roels

In onze gids

Ga naar “Slim, lekker & gezond”

Slim, lekker & gezond

  • Verlengde Statenlaan 111
  • Lunch
  • Gesloten
slim lekker gezond

Nu gesloten

Ga naar “Markant Zonwering, Rolluiken & Buitenleven BV”

Markant Zonwering, Rolluiken & Buitenleven BV

  • Orthen 40
  • Speciaalzaken
  • Gesloten
markant zonwering

Nu gesloten

Ga naar “Mövenpick Restaurant”

Mövenpick Restaurant

  • Pettelaarpark 90
  • Restaurants en horeca
  • 06:30 - 23:00
Mövenpick restaurant

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “AH Hand- en pers- sinaasappelen van € 5,98 voor € 2,99”

AH Hand- en pers- sinaasappelen van € 5,98 voor € 2,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 31 januari 2021
Ga naar “AH Rundergehakt en Mager rundergehakt van € 7,38 voor € 4,99”

AH Rundergehakt en Mager rundergehakt van € 7,38 voor € 4,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 31 januari 2021
Ga naar “Nutella hazelnootpasta van € 4,79 voor € 2,99”

Nutella hazelnootpasta van € 4,79 voor € 2,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 31 januari 2021
Ga naar “AH Groene planten van € 4,99 voor € 3,99”

AH Groene planten van € 4,99 voor € 3,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 31 januari 2021
Ga naar “Stoel Italo €99.95”

Stoel Italo €99.95

  • Pronto Wonen
  • Geldig t/m 7 februari 2021

Vacatures

Ga naar “Commercieel Medewerk(st)er”

Commercieel Medewerk(st)er

  • In 't Maasland" Bureau voor Werving en Selectie
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Eerste verantwoordelijke verzorgende PG”

Eerste verantwoordelijke verzorgende PG

  • Van Neynsel – De Grevelingen
  • Parttime
Ga naar “Administratief medewerker”

Administratief medewerker

  • Randstad
  • Fulltime
Ga naar “Garantiemedewerker magazijn”

Garantiemedewerker magazijn

  • Olympia
  • Fulltime
Ga naar “Productiemedewerker”

Productiemedewerker

  • Luba Uitzendbureau Den Bosch
  • Fulltime/Parttime