Eerste veganistische worstenbroodje ter wereld in Den Bosch te koop

Foto: Eigen foto

Tijdens de Nationale Week Zonder Vlees is in Den Bosch het eerste veganistische worstenbroodje ter wereld gepresenteerd. Hij is ontwikkeld door niemand minder dan Remco Beekman van het winkeltje en bakkerij Brabantsche Worstenbroodjes

Veganistisch worstenbroodje

Remco is al jaren verzot op worstenbroodjes en begon een aantal jaar geleden Brabantsche Worstenbroodjes op de Copernicuslaan. Daar zijn vaker bijzondere smaken ontwikkeld, zoals kip-sambalworstenbroodjes en aspergeworstenbroodjes. Daar is nu een nieuwe versie bijgekomen: het veganistische worstenbroodje! “Ik vind het ook van groot belang dat we minder vlees eten met z’n allen”, vertelt eigenaar Remco. “Dat is belangrijk voor onze eigen gezondheid, het dierenwelzijn en onze planeet.”

HAS Hogeschool

Remco heeft de lekkernij samen met studenten van de HAS Hogeschool en Labeij Food Products onwikkeld. In het worstenbroodje zijn onder meer tarwegluten en tarwe-eiwitten verwerkt. Remco: “Een belangrijke vereiste was een goede structuur van de vulling. Door eindeloos te variëren en experimenteren met de vulling en het deeg, ontwikkelden we het broodje. Het uiterlijk, de smaak en bite zijn nauwelijks te onderscheiden van een traditioneel ‘worstebroike’.”

Wij spraken Remco eerder over zijn zaakje. Dat vind je hier terug:

  • Remco van Brabantsche Worstenbroodjes: ‘Soms staat er een kleine rij net als bij Jan de Groot’

    Het is een zaakje van slechts 30 vierkante meter, maar elke centimeter wordt optimaal benut door Remco Beekman. Brabantsche Worstenbroodjes...

    Brabantsche Worstenbroodjes

Lees ook: 

Doe mee met de winactie

Maak kans op gratis oliebollen.

Smullen! 10 x win een gratis zak oliebollen van Sweet Bakery Sensations

Meer in deze categorie

Nieuws

Ga naar “Kijktip! Bosschenaar doet mee aan nieuw seizoen van De slimste mens”

Kijktip! Bosschenaar doet mee aan nieuw seizoen van De slimste mens

Ga naar “Politiehelikopter boven De Kruiskamp: dit is waarom”

Politiehelikopter boven De Kruiskamp: dit is waarom

politiehelikopter
Ga naar “Nieuw in Den Bosch: De Garage opent aan de rand van de stad”

Nieuw in Den Bosch: De Garage opent aan de rand van de stad

Pompen & Verlouw

In onze gids

Ga naar “Boerengoed Den Bosch”

Boerengoed Den Bosch

  • Ketsheuvel 7
  • Grillrooms
  • Gesloten
Boerengoed Den Bosch

Nu gesloten

Ga naar “Barbu”

Barbu

  • Vughterstraat 102
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Barbu Den Bosch
Ga naar “Aardbeien Walk-in J&B”

Aardbeien Walk-in J&B

  • Vughterstraat 34
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Aardbeien Walk-in

Aanbiedingen

Ga naar “Gratis collageen-scan”

Gratis collageen-scan

  • Huidzorg 073
  • Geldig t/m 31 december 2021

Topper

Ga naar “Blokker badjas Cosy € 14,99”

Blokker badjas Cosy € 14,99

  • Blokker
  • Geldig t/m 12 december 2021
Ga naar “Teddy lounge pak € 14,99”

Teddy lounge pak € 14,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 12 december 2021
Ga naar “Thermoschoenen € 14,99”

Thermoschoenen € 14,99

  • Aldi
  • Geldig t/m 12 december 2021
Ga naar “Led dennenguirlande € 14,99”

Led dennenguirlande € 14,99

  • Aldi
  • Geldig t/m 12 december 2021

Vacatures

Ga naar “Medewerker bediening”

Medewerker bediening

  • Sitio | Food – Drinks – Friends
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Zelfstandig werkend kok”

Zelfstandig werkend kok

  • Sitio | Food – Drinks – Friends
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Bootcampinstructeur”

Bootcampinstructeur

  • Sport Xperience
  • Parttime

Topper

Ga naar “Sommelier”

Sommelier

  • Jack’s Foodbar
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Afwasser”

Afwasser

  • Sitio | Food – Drinks – Friends
  • Parttime

Topper

Agenda

Ga naar “World Press Photo”

World Press Photo

  • Willem Twee
  • 20 november 2021
Ga naar “Zwanenbroederslezing”

Zwanenbroederslezing

  • 12 december 2021
Ga naar “EK Petanque”

EK Petanque

  • 1 juni 2022
Ga naar “Wintercircus Pallasso”

Wintercircus Pallasso

  • Circus Pallasso
  • 17 december 2021
wintercircus pallasso
Ga naar “Trouwbeleving @ Teugel Resort”

Trouwbeleving @ Teugel Resort

  • 13 februari 2022