Den Bosch

×

indebuurt categorieën

Meer indebuurt

Service

Nu geopend: hotspot voor Bossche koffieleuten

Door Marèl Holtermans 13 november 2019

Heb je zin in een goede cappuccino of soja-latte, dan zit je goed in Den Bosch: aan koffietentjes is geen gebrek. En we hebben er sinds kort weer eentje bij, want zaterdag 9 november is koffiezaak Fortin geopend. Wij gingen langs om de koffie, eh… sfeer, te proeven.

Als je bij Fortin in de Ridderstraat binnenloopt, lijkt het even alsof je in een Noors zaakje bent gestapt: de koffiebar heeft een typisch Scandinavisch design. Door de houten vloer en de strakke meubels voelt het erg clean aan in Fortin. “Dat komt mede doordat we veel hebben geklust”, vertelt de eigenaar. “De muren zijn gedaan, de vloer is aangepakt en we moesten natuurlijk een bar creëren. Een aantal onderdelen, zoals het stucen van de muren, hebben we laten doen. Maar we hebben zelf ook de handen uit de mouwen gestoken!”

Tekst loopt door onder de foto’s 

Foto: indebuurt Den Bosch
Foto: indebuurt Den Bosch
Foto: indebuurt Den Bosch

Eerste zaak

“De passie voor koffie is er altijd geweest bij mij en de compagnon”, vertelt de eigenaar ons. “We hebben allebei een horeca-opleiding gedaan. Dit is ons eerste zaakje en we zijn er supertrots op. We zijn zelf kringloopwinkels afgegaan voor leuke accessoires. Afgelopen zaterdag zijn we stilletjes opengegaan en tot nu toe gaat het heel erg goed!”

Tekst loopt door onder de foto’s 

Foto: indebuurt Den Bosch
Foto: indebuurt Den Bosch
Foto: indebuurt Den Bosch
Foto: indebuurt Den Bosch

Passie voor koffie

Eerder ondervonden we al dat het bij Fortin draait om kwaliteitsbonen: “Een goede boon is het belangrijkste onderdeel van goede koffie. De smaak laat zich kenmerken als goed gebalanceerd met tonen van chocolade, karamel, wijn en citrus. Ook met de nasmaak onderscheiden onze bonen zich. Deze blijft lang hangen en is licht kruidig. Een nasmaak die veel liefhebbers aanspreekt.”

Wil jij op de hoogte zijn wanneer een nieuwe zaak opent in onze stad? Scroll naar beneden en schrijf je snel in voor onze ‘Nieuw in Den Bosch’-alert!


Meer over Koffiebar Fortin ontdekken?

Koffiebar Fortin koffiebars

Gesloten09:00 - 18:00

Ridderstraat 6, Den Bosch

Bekijk meer:koffiebars

Lees ook:

byoni Koffiebar Fortin gewapende agenten

Doe maar een bakkie! Den Bosch krijgt een nieuwe koffiebar

Kenners weten het: de ene koffieboon is de ander niet en er zit heel veel (smaak)verschil tussen de ...
Myrthe van Munster

Leuk volgens local Myrthe: ‘Bij deze platenzaak kun je een kopje koffie drinken’

Elke week vragen we aan locals wat nou de leukste plekken zijn in Den Bosch. Onze stagiaire Myrthe v...
Leuk volgens Isabel

[VIDEO] Leuk volgens Isabel en Chaimae: ‘Wij drinken graag een kopje koffie in het centrum’

Isabel en Chaimae studeren in Den Bosch. Ze zijn na de lessen vaak in de stad voor een kopje koffie ...
  • Wil jij een 'Nieuw in Den Bosch' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Den Bosch.

adv.