Café Herman baalt van de regeltjes: een pizza-oven op het terras mag niet

Door Lotte van Rosmalen 18 juli 2019

Het terras van Café Herman is populair – en terecht. Maar ze hebben een paar waarschuwingen gekregen vanuit de gemeente, zo lezen we bij het BD. In boetes heeft Fiona Reinaerts, die samen met Karlijn van Ballegooijen Café Herman in de watertoren runt, geen zin. De hotspot roept in een lang Facebookbericht op om ‘eens goed naar het beleid voor horeca in de binnenstad te kijken’. 

Ze geven aan dat hun manier van ondernemen door de locatie van Café Herman ‘schreeuwt om maatwerk’. Daarmee bedoelen ze bijvoorbeeld de (kook-)evenementen op het terras waarbij ze een pizza-oven gebruiken.

(Tekst loopt door onder de Facebookpost)

Geen overlast in de buurt

In het bericht geven ze aan de regels goed te begrijpen: ‘Het belang van deze regels is dat buurtbewoners geen last ondervinden van onze activiteiten, dat de orde niet verstoord raakt en dat het stadsbeeld gerespecteerd blijft. Daar sluiten wij ons bij aan.’

Door evenementen te organiseren hopen ze beter gezien te worden en bezoekers hun kant op te krijgen: ‘Omdat we gevestigd zitten op een bijzondere locatie (nog net binnen de muren van de binnenstad, maar toch ver weg van het bruisende en toeristische centrum)’.

(Tekst loopt door onder de Instagrampost)

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Goedemorgen! Ben jij er vandaag en/of morgen bij? De zomertuin is begonnen! #bijnadan #om14uur #totzo

Een bericht gedeeld door Café Herman (@cafeherman) op

Netjes om 23.00 uur dicht

Ze laten weten zich aan de regels te houden en om 23.00 uur dicht te gaan. Toch hopen ze op verandering: ‘Ons voorstel aan de gemeente zou zijn om voor de weekenddagen vrijdag en zaterdag een sluitingstijd van 00.00 uur te dogen.’

Voorlopig lukt het echter niet om te spreken met mensen van de gemeente die de regels kunnen veranderen, vertelt Reinaerts aan het BD: “We krijgen alleen maar te horen dat iets niet kan, dat iets in strijd is het met het beleid. Of dat beleid ook aan te passen is, daarover horen we niks. Als ondernemers willen we binnen de lijntjes kleuren. Maar hier staan de lijntjes zo dicht op elkaar, dat het wel heel saai wordt.”


Meer over Café Herman ontdekken?

Café Herman cafés

Nu open09:00 - 23:00

Hinthamereinde 73 , Den Bosch

Bekijk meer:cafés

Lees ook:

fiona-karlijn

Fiona en Karlijn van Café Herman: ‘Wat we misten in de stad, hebben we zelf gecreëerd’

Fiona en Karlijn hebben sinds zeven weken Café Herman geopend in de Watertoren en het loopt als een ...
Pleun van der Linden, barvrouw bij Café Herman

Barvrouw van de week: avontuurlijke Pleun van Café Herman

In deze serie gaan we op zoek naar de leukste barmannen (én vrouwen) van Den Bosch. Dit keer drinken...
cafeherman

Café Herman heeft een geheel nieuwe kaart en die wil je zien

De restaurants in Den Bosch vernieuwen regelmatig de lunchkaart. Bij Café Herman kan je terecht voor...

adv.