Mysterie opgelost: daarom is Bistro Borage een bistro en Brasserie Top een brasserie

Bistro Den Bosch
Eten bij Bistro Borage. Foto: indebuurt Den Bosch

Even een lekker een hapje eten in Den Bosch? Goed idee! Je strijkt neer op een terrasje bij grandcafé Carras, bij brasserie Top of bij bistro Borage. Maar… Wat is nou eigenlijk het verschil tussen die drie soorten horecazaken?

En dan hebben we in Den Bosch ook nog verschillende ‘gewone’ restaurants en een trattoria en gastrobar. Na het lezen van dit artikel weet jij precies het verschil tussen deze verschillende horecazaken.

Bistro

Misschien heb je wel eens een hapje gegeten in Bistro Bon, Bistro Borage of bij Côte. Soms wordt het op de Franse wijze bistrot geschreven, maar dat maakt voor de inhoud van de horecazaak niet uit.

Een bistro komt het dichtst in de buurt bij een ‘gewoon’ restaurant. Het verschil is dat er in een bistro altijd een bar in de zaak staat. Andere woorden voor een bistro zijn eetcafé, petit restaurant. In België wordt voor een bistro ook wel eens het woord taverne gebruikt.

Eten in een bistro

Maar wat kun je verwachten van het eten in een bistro? Denk aan simpele, maar smaakvolle gerechten zoals een steak met frites, uiensoep en stoofvlees. Uiteraard verschilt de kaart per bistro, maar vaak zijn er Franse gerechten op te vinden.

Wist-je-datje

Nog even een leuk wist-je-datje: een bistro komt oorspronkelijk niet uit Frankrijk. Het is een Russische ‘uitvinding’. Het Russische woord bystrò betekent ‘snel’. In Frankrijk werd het concept rond 1815 ngevoerd en in Nederland openden de eerste bistro’s rond 1960. Zo oud zijn de bistro’s die hierboven genoemd worden nog niet, maar je kunt er wel lekker eten.

Bistro Bon

4,3
(170)

39 Lepelstraat, 5211 DP 's-Hertogenbosch

Nu gesloten

Meer informatie

Bistro Borage

Korte Putstraat 9, 5211 KP Den Bosch

Nu gesloten

Meer informatie

Brasserie

De stap van een bistro naar brasserie is niet zo groot. Het is ook een eetgelegenheid met een waar iedereen welkom is net zoals bij brasserie Top. Wat wel een verschil is, is dat je bij een brasserie de hele dag door, tot ’s avonds laat terecht kan voor een hapje en drankje.

Eten in een brasserie

Vaak eet je in een brasserie een los gerecht met een drankje erbij. Je hebt er vaak geen menu’s met meerdere gangen, maar enkel losse gerechten. De kaart komt overeen met die van een bistro, met soms wat luxere gerechten zoals biefstuk, oesters, ganzenlever en kreeft.

Wist-je-datje

Een brasserie is het Franse woord voor brouwerij. De brasserie komt eigenlijk uit de Franse regio Elzas en stamt af van het Duitse Brauhaus: een brouwerij met een café, waar je het gebrouwen bier ter plekke kon drinken. 

Brasserie Top

5,0
(118)

Markt 42, 5211 JX Den Bosch

Nu geopend

Meer informatie

Grand café

Goed, we weten allemaal wel wat een café is, maar wat is dan een grand café? Het grote verschil is dat je hier juist overdag naar toe gaat. Waar je in een normaal café ’s avonds tot diep in de nacht drankjes blijft bestellen, bestel je bij een grand café in het zonlicht een lekker kopje koffie met gebak. Ook heeft een grand café vaak wat lectuur liggen, zodat je rustig een krantje kunt lezen.

Eten in een grand café

In een grand café kun je perfect terecht voor een koffietje, thee met gebak of een lekker wijntje. Daarnaast kun je er vaak ontbijten of lunchen met verschillende broodjes, soepen en salades. Meer zin in een hamburger of saté? Dat is ook vaak te verkrijgen in deze zaken. Zoals bij grand café Carras of Silva Ducis.

Grand Café Carras

4,4
(542)

Karrenstraat 28, 5211 EH Den Bosch

Nu geopend

Meer informatie

Trattoria en gastrobar

In Den Bosch zijn we verwend, want we hebben nog heel wat meer eetgelegenheden. Denk maar aan trattoria Gusto of Gastrobar 6. Een korte uitleg!

Trattoria

Een trattoria is een vaak een Italiaans familierestaurant waar iedereen welkom is. Lekker laagdrempelig met smakelijke gerechten zoals pasta’s, soepen en stoofschotels. Denk aan Gusto, maar ook Tina Pica.

De tekst gaat verder onder de bedrijfspagina’s >

Gusto

4,7
(570)

Kolperstraat 8, 5211 KC Den Bosch

Nu gesloten

Meer informatie

Tina Pica

4,7
(154)

Postelstraat 37, 5211 DW Den Bosch

Nu gesloten

Meer informatie

Gastrobar

Gastrobar is de Nederlandse benaming voor de Engelse gastropub. De bekendste gastrobars in Nederland zijn waarschijnlijk die van Ron Blaauw. Hij startte met Ron Gastrobar, waarna nog drie andere zaken volgden. De keukens zijn anders, maar de formule is hetzelfde: laagdrempelig, met veel kleine gerechtjes die je met elkaar kan delen. Denk daarbij aan asperges, pasteitjes en salades.

Gastrobar 6

4,5
(142)

Karrenstraat 6, 5211 EH Den Bosch

Nu gesloten

Meer informatie

(Bron: culy.nl)

We zochten nog veel meer voor je uit…

Meer in deze categorie

Mysteries

Ga naar “Waarom heet de Bossche Bol de Bossche Bol?”

Waarom heet de Bossche Bol de Bossche Bol?

Ga naar “Den Bosch heeft heel wat friettenten: dit is het verschil tussen een cafetaria en een snackbar”

Den Bosch heeft heel wat friettenten: dit is het verschil tussen een cafetaria en een snackbar

win een jaar lang gratis friet
Ga naar “Katervitamientjes nodig na 11-11, maar gaat de markt zaterdag door?”

Katervitamientjes nodig na 11-11, maar gaat de markt zaterdag door?

In onze gids

Ga naar “Jack’s Foodbar”

Jack’s Foodbar

  • Brede Haven 7
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Jack's FoodbarJack's Foodbar

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99”

Hangmat polyester katoen assorti 290×100 cm van € 39,99 voor € 29,99

  • Geldig t/m 31 december 2022
Ga naar “Davitamon en Kruidvat weerstand en energie* van € 4,78 voor € 3,58”

Davitamon en Kruidvat weerstand en energie* van € 4,78 voor € 3,58

  • Geldig t/m
Ga naar “True Spirit trui** € 9,99”

True Spirit trui** € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “Jan van Haasteren puzzel € 9,99”

Jan van Haasteren puzzel € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “True Spirit gebreide tuniek** € 14,99”

True Spirit gebreide tuniek** € 14,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022

Vacatures

Ga naar “International Webshop Marketer | EMEA office Netherlands”

International Webshop Marketer | EMEA office Netherlands

  • Page Personnel
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Cinema in Concert presenteert: Pirates of the Caribbean – The Curse of the Black Pearl in Concert”

Cinema in Concert presenteert: Pirates of the Caribbean – The Curse of the Black Pearl in Concert

  • Mainstage Brabanthallen
  • 30 december 2022