M’EAT omgetoverd tot gebakswinkel Cake Daddy: ‘We willen gewoon íets doen’

Foto: indebuurt Den Bosch

Cake Daddy is de naam van de nieuwe gebakswinkel in de Minderbroedersstraat. “Dat ligt lekker in de mond”, grapt Yorick Roels. Zijn broer Lauren en hij besloten hun restaurant M’EAT gedeeltelijk om te bouwen tot patisserie. Sinds 8 januari is de nieuwe winkel geopend voor afhaal.

Voor de nieuwe gebakswinkel staat een korte rij Bosschenaren die de zoetigheden komen uitproberen. Door de glazen pui zie je de pattissiers in de weer met meel en eieren. Geen vlees, maar taart, cake, quiches en pistacherollen staan op het menu. Allemaal to go natuurlijk. “Het idee komt uit Londen. Daar heb je lokale bakkerijen in woonwijken waar je hartig- en zoetigheden kan halen.”

Iets doen

M’EAT is vanwege de coronamaatregelen sinds 14 oktober gesloten voor gasten. “Maandenlang thuiszitten is niet goed voor je geest. Ik merkte dat bij het personeel, maar voelde het zelf ook. We dachten: al verkopen we maar één taart, dan is het al een succes. We willen gewoon íets doen.”

Tekst loopt door onder de foto.

Foto: indebuurt Den Bosch

Het bleef niet bij één taart. Op een dag gaan er volgens de ondernemer zo’n 25 taarten over de toonbank, die meestal per stukje worden verkocht. “Onze koks staan hier met vijf man heel de dag te bakken. Vooral de pistacherollen vliegen de deur uit.” Typerend aan het menu is dat de gebakjes niet mierzoet zijn. “Naast hartige tussendoortjes, verkopen we veel vegan, glutenvrij en suikervrij gebak. Of een combinatie van die drie.”

Doorpakken

Cake Daddy is in het leven geroepen door de ondernemers om de lockdown om te overbruggen. Zodra de restaurants weer open mogen, wordt de patisserie weer een grillrestaurant. “Maar”, zegt Yorick enthousiast. “Als dit een groot succes is dan gaan we doorpakken op een andere locatie.”

Cake Daddy is dagelijks geopend van 10.00 tot 17.00 uur.


Dit vind je vast ook leuk:

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “De beste bezorgrestaurants volgens TripAdvisor: ‘Geweldig eten en alles is vers gemaakt’”

De beste bezorgrestaurants volgens TripAdvisor: ‘Geweldig eten en alles is vers gemaakt’

Ga naar “Proeven maar: Bosch restaurant komt met volledig vegan dinnerbox”

Proeven maar: Bosch restaurant komt met volledig vegan dinnerbox

Ga naar “Daan is de Bossche Willy Wonka: ‘Ik ben zelf geen zoetekauw’”

Daan is de Bossche Willy Wonka: ‘Ik ben zelf geen zoetekauw’

In onze gids

Ga naar “Eetbar De Stadt”

Eetbar De Stadt

  • Verwersstraat 42-44
  • Restaurants en horeca
  • 10:00 - 02:00
wijnbars Den Bosch

Nu geopend

Ga naar “’t Koffiehuis”

’t Koffiehuis

  • Raadhuisstraat 1
  • Koffiebars
  • 09:00 - 17:00

Nu geopend

Ga naar “Noble Kitchen”

Noble Kitchen

  • Deutersestraat 39B
  • Restaurants en horeca
  • 09:00 - 18:00

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “click & collect”

click & collect

  • Action
  • Geldig t/m 14 maart 2021
Ga naar “80 % korting op dameskleding”

80 % korting op dameskleding

  • Musthave District
  • Geldig t/m 28 februari 2021
Ga naar “Hotelovernachting in een Fletcher hotel. € 15,00”

Hotelovernachting in een Fletcher hotel. € 15,00

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 28 februari 2021
Ga naar “Xenos”

Xenos

  • Xenos
  • Geldig t/m 7 maart 2021
Ga naar “Alle capsules voor Nespresso van € 10,47 voor € 6,98”

Alle capsules voor Nespresso van € 10,47 voor € 6,98

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 28 februari 2021

Vacatures

Ga naar “Bijbaan: Gastvrouw/Gastheer in Den Bosch”

Bijbaan: Gastvrouw/Gastheer in Den Bosch

  • Recruit A Student Personeelsdiensten
  • Parttime
Ga naar “Communicatieadviseur”

Communicatieadviseur

  • Stichting C-Support
  • Parttime
Ga naar “Online Designer”

Online Designer

  • Salesrecruiters
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Financieel Administratief Medewerker”

Financieel Administratief Medewerker

  • Page Personnel
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Software Tester Educatieve Software | HBO WO | 2.600 – 3.900”

Software Tester Educatieve Software | HBO WO | 2.600 – 3.900

  • WR.nl Solliciteren
  • Fulltime/Parttime