Den Bosch

×

indebuurt categorieën

Meer indebuurt

Service

Dit zijn de beste restaurants van Den Bosch volgens de GaultMillau 2020

Door Marèl Holtermans 4 december 2019

Feest bij acht restaurants in Den Bosch! Ze mogen de champagne inschenken, want deze culinaire toppers staan in de prestigieuze restaurantgids GaultMillau 2020. Dit onafhankelijke magazine tipt de beste restaurants in Nederland.

GaultMillau is te vergelijken met de Michelingids. Bossche restaurants worden in dit tijdschrift bekroond met koksmutsen in plaats van sterren. Hoe meer, hoe beter. In totaal zijn er twintig punten te behalen. Drie koksmutsen houdt in dat GaultMillau 2020 een restaurant voortreffelijk vindt.

Deze Bossche zaken haalden de lijst:

Pagina 1/8
⟵ swipe swipe ⟶

Noble

De redactie van GaulMillau is erg te spreken over Noble. Van alle Bossche restaurants krijgen zij de meeste punten (15) en drie koksmutsen. Hiermee geeft de gids aan dat het een voortreffelijk restaurant is. GaultMillau zegt over Noble: “Noble blijft vernieuwen en verrassen door innovatieve Aziatische accenten die inspirator Edwin Kats aan klassieke gerechten geeft. Het shared dining principe biedt gasten de kans om allerlei gerechten te proberen en kennis te maken met een kleur aan geuren en smaken.”


Meer over Noble ontdekken?

Noble restaurants en horeca

Geopend12:00 - 22:00

Wilhelminaplein 1, Den Bosch

Bekijk meer:restaurants en horeca

Sense

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Sense Restaurant (@sense.restaurant) op

Ook bij Sense kan de champagne gepopt worden! Het restaurant van chef Dennis Middeldorp volgt volgens GaultMillau ‘het gedachtegoed van Dutch Cuisine waar groenten, lokale producten, seizoenen en een duurzame aanpak de richtlijn vormen voor creaties’. Met name het dessert van souflé valt erg in de smaak bij de recensenten.


Meer over Sense ontdekken?

Sense restaurants en horeca

Vandaag gesloten

Jeroen Boschplein 6, Den Bosch

Bekijk meer:restaurants en horeca

Taste bij Dirk

Taste bij Dirk staat voor het eerst in de restaurantgids en weet meteen 14 van de 20 punten binnen te harken. De reden voor de hoge notering? Volgens de recensenten komt het mede door de eigen stijl van chefkok Lucas Schrover die graag klassieke en moderne keukentechnieken combineert en zo zijn eigen stijl creëert.


Meer over Taste bij Dirk ontdekken?

Taste bij Dirk restaurants en horeca

Geopend12:00 - 22:00

Verwersstraat 58, Den Bosch

Bekijk meer:restaurants en horeca

Citrus

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Restaurant Citrus (@restaurant.citrus) op

Citrus heeft er nieuwe fans bij: de recensenten van GaultMillau. Het restaurant heeft zelfs een geel hartje gescoord, wat inhoudt dat het een lievelingsadres van de redactie is. Vooral de soep van eendenlever met truffel en pure chocolade valt in de smaak. “Het gerecht is origineel en wint met een betaalbaar glas Chaâteau d’Yquem uit 1998 nog aanzienlijk aan luister.” Zo, die kunnen ze in hun zak steken!


Meer over Citrus ontdekken?

Citrus restaurants en horeca

Gesloten18:00 - 21:00

Lange Putstraat 7a, Den Bosch

Bekijk meer:restaurants en horeca

Shiro

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Debbie Kamsteeg (@debbie_kamsteeg) op

Shiro heeft, net als Citrus, een goede recensie én een geel hartje gekregen. Het restaurant behoort tot de favorieten van de schrijvers door het ‘meer dan correct Japans eten’. In de gids staat: “Het Japanse interieur is keurig, het publiek gemengd. […] De maki met komkommer zijn vers gemaakt, met fijngesneden gemarineerde gember als garnituur en zeer scherpe wasabi erbij.” GaultMillau is erg tevreden over het restaurant!


Meer over Shiro Uilenburg ontdekken?

Shiro Uilenburg sushi restaurants

Vandaag gesloten

Uilenburg 4, Den Bosch

Bekijk meer:sushi restaurants

Fabuleux

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Restaurant Fabuleux (@restaurantfabuleux) op

Lekker eten kun je ook goed bij Fabuleux, als we GaultMillau mogen geloven. Bij de notering staat geen verklaring, maar we zien wel dat het restaurant op de Verwersstraat 12 punten weet te pakken.


Meer over Restaurant Fabuleux ontdekken?

Restaurant Fabuleux restaurants en horeca

Vandaag gesloten

Verwersstraat 23, Den Bosch

Bekijk meer:restaurants en horeca

Auberge de Veste

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Proef (@proefdenbosch) op

Auberge de Veste heeft een bijzonder extraatje: bij het restaurant staat druiventrosje, dat voor een uitstekende wijnkaart staat! Nou, dan is het hoog tijd om die eens uit te proberen…


Meer over Auberge de Veste ontdekken?

Auberge de Veste restaurants en horeca

Vandaag gesloten

Uilenburg 2, Den Bosch

Bekijk meer:restaurants en horeca

Le VIN’x

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Marcel (@marcelthefirst) op

We zijn bijna aan het eind van het lijstje gekomen, maar niet voordat we Le VIN’x uitlichten! Het restaurant wordt door de schrijvers ‘toegankelijk en stijlvol’ genoemd. Maar dat is niet het enige dat gewaardeerd wordt door de recensenten. Ook sommelier Marieke Vennix is een aanwinst voor de zaak door de warme, bourgondische charme.


Meer over Le VIN ‘x ontdekken?

Le VIN ‘x restaurants en horeca

Vandaag gesloten

Verwersstraat 18, Den Bosch

Bekijk meer:restaurants en horeca

Lees ook:

michelin den bosch lekker 500

Michelin deelt sterren uit, dit is de uitslag van Bossche restaurants

Hoppa, de Michelinsterren voor 2019 zijn maandag uitgereikt. De gids deelde aan twaalf (!) restauran...
Coffeelab

Hier in Den Bosch drink je de lekkerste koffie volgens locals

We hebben allemaal wel eens behoefte aan een lekkere kop koffie. Maar waar vind je nou het allerbest...

Leuk volgens local Lauren: ‘Bij dit restaurant eet je lekkere taco’s!’

Leuke plekjes, die zijn er genoeg in de stad. Maar als je de bomen door het bos... eh, leuke plekjes...
Pagina 1/8
⟵ swipe swipe ⟶

adv.