Den Bosch

×

indebuurt categorieën

Meer indebuurt

Service

Tijd voor cocktails! Hier in Den Bosch drink je het drankje dat bij jou past

Aangeboden door FF Swanjéé 21 augustus 2020

De zon op het terras, uitzicht op de Sint-Jan en een drankje in de hand; wat wil je nog meer? De ultieme Bossche bourgondiër kan bij FF Swanjée in de Hinthamerstraat zijn hartje ophalen. Hier proef je cocktails met bijzondere smaken. Voor iedere persoonlijkheid is er een cocktailmatch! Welke wil jij proberen?

Pagina 1/8
⟵ swipe swipe ⟶
Foto: indebuurt Den Bosch

Barman Chiel

Voordat je je tegoed doet aan een cocktailsensatie, moet het drankje eerst worden gemixt. Dat doet Chiel Brouwers (24), hij mixt inmiddels al zes jaar spannende drankjes bij FF Swanjée. Het hele team is bedreven in cocktails shaken en wordt getraind met verschillende technieken. Je kunt bijvoorbeeld op de Amerikaanse of op de Japanse manier de cocktailshakers schudden. “Op de Amerikaanse manier schud je voluit, dat is keihard rammen”, vertelt Chiel. Zelf is hij fan van de Japanse schudstijl, waarmee hij secuur kan shaken. “Je schudt in een s-vorm. Daardoor klapt het ijs gemakkelijker kapot.”

Wat is je mood?

FF Swanjée heeft een uitgebreide cocktailkaart en Chiel geeft graag advies. “Als gasten net gaan zitten, kun je soms al ruiken in wat voor mood ze zijn.” Door een paar vragen te stellen over je smaakvoorkeur, kan Chiel snel iets lekkers aanraden. “De één houdt van zoet, de ander van bitter. De kaart staat vol met opties, dus er valt genoeg te proberen. Sommige cocktails zijn altijd goed, zoals de ‘Pornstar Martini’.”

Heb je al zin gekregen om ook een drankje te proberen? Swipe naar links om alvast wat cocktails te zien.

Swanjéétje

Swanjéetje. Foto: indebuurt Den Bosch

Hou jij van fris en fruitig? Dan is Swanjéétje een goede keuze voor jou. Deze cocktail wordt geserveerd in een ‘hurricane’ glas en dat past bij de tornado aan smaken die je proeft op je tong. Oh, jeetje! Het zoete van cranberry en een zuurtje van de limoen zijn in harmonie met elkaar. Het drankje is het best te beschrijven als ‘zomers’ en ‘fruitig’. Dit recept staat al sinds de opening van FF Swanjée op de kaart en terecht: Swanjéetje is de ideale dorstlesser op een zomerse dag.

Caramel Espresso

Caramel Espresso (linksonder). Foto: indebuurt Den Bosch

Deze is speciaal voor de coffeelovers onder ons. Eén slok en je bent direct wakker, want dit drankje geeft je een boost. Door de warme en aardse tonen van de koffieboon drinkt deze gemakkelijk weg. De smaak van karamel is niet sterk aanwezig, je proeft vooral de espresso. Wie ’s ochtends graag opstaat met een sterk bakkie, kan de dag perfect afsluiten met een Caramel Espresso.

Mandarin Mule

Mandarin Mule. Foto: indebuurt Den Bosch

Deze is voor mensen met pit! De Mandarin Mule is een variatie op de bekende Moscow Mule. De naam verklapt het al: de cocktail heeft de smaak van mandarijn en sinaasappel. Gingerbeer maakt het bitter met een zoet randje, maar door de citrussmaak blijft de cocktail ook fris. Weet je wat hier nog meer in zit? Angostura bitters, een kruidenbitter gemaakt van verschillende tropische kruiden. Dat geeft deze Mandarin Mule net die extra kick.

Hou je van de smaak van sinaasappel en mandarijn? Dan heeft FF Swanjée nog iets lekkers voor je: Crêpes Suzette. Een heerlijk dessert na het eten of gewoon zomaar, omdat het kan. En het leuke is; dit wordt bij je aan tafel bereid.

Pornstar Martini

Pornstar Martini (links). Foto: indebuurt Den Bosch

Door de naam klinkt deze cocktail meteen heel spannend. En dat is het ook! Want wist je dat hier letterlijk het eiwit van een kippenei in gaat? Daardoor krijgt het drankje een mooie schuimkraag. Deze cocktail is insta-waardig en een echte eyecatcher op tafel. In het glas drijft een halve passievrucht. Het ziet er niet alleen mooi uit, maar smaakt ook erg fruitig. De Pornstar Martini is zurig van de passievrucht en tegelijkertijd heel tropisch. Een slok voelt als een frisse duik tijdens een hittegolf. Wil je proeven!

Havanna Old Fashioned

Havanna Old Fashioned (rechts). Foto: indebuurt Den Bosch

Dit is een drankje met ballen! Stoer, licht rokerig en herfstachtig; dat gaat er door je hoofd als je een slok neemt. Het is bijna alsof je de sigaarlounge in een chique gentleman’s club binnen stapt. Deze cocktail is rijk van smaak en een goede keuze voor na het diner. Door het kaneelstokje en steranijs in het glas, wordt de Havanna Old Fashioned niet te zwaar en kun je hier moeiteloos van genieten.

Sweet Courage

Sweet Courage (rechts). Foto: indebuurt Den Bosch

Moedig hoef je niet te zijn voor dit drankje, wel een zoetekauw. Deze cocktail is snoeperig met een bite. Dat komt door de huisgemaakte gembersiroop die erin gaat. Sweet Courage smaakt sterk naar rood fruit, waardoor de tequila heel subtiel op de achtergrond aanwezig is. Geschaafd ijs maakt het tot een echt zomerdrankje, waar je heerlijk mee kunt afkoelen.

Thaise Daiqiri 0,0%

Foto: indebuurt Den Bosch

Wow, hier worden je speekselklieren wel wakker van! Deze cocktail smaakt bijna als een napoleonzuurtje. Je moet hiervoor een waaghals zijn die van zurige smaken houdt. Het roze drankje heeft een mooi ombre-effect in het geruite glas en doet denken aan Amerikaanse lemonade. Toch is deze daiqiri niet westers, maar Thais en wordt gemixt met huisgemaakte rozemarijn-limoenolie. Dit drankje is fris, suikerzoet en enorm dorstlessend. Dat allemaal zonder een druppel alcohol, want dit is een virgin cocktail.

Ook interessant:

Eten bij… FF Swanjéé met Koen (29) in de keuken: ‘Van mayo tot ijs, we maken alles zelf’

We mochten een hapje eten bij FF Swanjéé op de Hinthamerstraat! De keuken staat bekend om de wapazz,...
FF Swanjéé

Horecaondernemers Kim en Steef: ‘We rijden nu zelf rond om eten te bezorgen’

"We proberen er een positieve draai aan te geven", zegt Steef Spanjer aan de telefoon. Hij is op weg...
ober mees

Ober Mees: ‘Voordat ik bij FF Swanjéé werkte ben ik er een keer uit eten geweest met een foute date’

De ober van de week: de gastvrije (jonge)man die jou heerlijke hapjes en drankjes komt serveren en j...

Deze bijdrage wordt je aangeboden door FF Swanjéé. Meer over FF Swanjéé ontdekken?

FF Swanjéé

Gesloten12:00 - 22:30

Hinthamerstraat 76-78, Den Bosch

Pagina 1/8
⟵ swipe swipe ⟶

adv.