Leuk volgens local Tim: ‘Hier in Den Bosch ontdek ik nieuwe speciaalbiertjes’

Tim Pigmans (34) is voor vele Bosschenaren een bekend gezicht. Samen met zijn ouders runt hij Stadscafé de Basiliek.

3 x Tim

  • Tim is ruim drie jaar getrouwd met zijn Celine. Samen hebben ze dochtertje Saar, die binnenkort twee jaar oud wordt.
  • Tim werkt al sinds hij vijftien jaar oud was in de Bossche horeca. Een eigen kroeg was dus een hele logische vervolgstap.
  • Naast de Basiliek heeft hij een tijdje terug een webshop opgericht die gespecialiseerd is in Brabantse bieren.
Foto: Tim Pigmans

Stadscafé De Basiliek

“Ik heb jarenlang bij café de Smidse gewerkt, een klein stukje verderop. Daar hoorde ik dat deze zaak te koop kwam. Ik zou de zaak runnen met een zakenpartner, die kreeg een andere aanbieding. Daar baalde ik natuurlijk van. Toen ik dat thuis vertelde zei mijn vader meteen: “Dan ga ik mee!” In oktober bestaan we alweer zeven jaar. Toen ik een puber was zat er een skihut in dit pand, daar was ik met mijn vrienden bijna iedere vrijdag te vinden. Nu is het mijn eigen zaak, heel bijzonder.”

Bierbistro Het Groote Genoegen

“Hier komen mijn vrouw en ik altijd om te eten. Zowel lunch als diner. Al is het ’s avonds natuurlijk ook leuk voor alleen een biertje. Het proeverijmenu is mijn favoriet. Vijf gangen lekker eten met bijpassende biertjes. In de zomer zitten we graag op het dakterras. Rustig en lekker in het zonnetje.”

Kinderboerderij de Oosterhoeve

‘Wij wonen vlakbij de Oosterplas, daar gaan we dus graag wandelen met de kleine. Daar zit deze kinderboerderij, Saar kan hier lekker ravotten. Diertjes knuffelen, koeien voeren. We vermaken ons hier altijd goed met z’n drietjes.”

zwemmen den bosch
Foto: indebuurt Den Bosch

Mitra – Copernicus 2000

“Hier koop ik graag lekkere biertjes voor thuis. Ik ken de eigenaar al heel lang, altijd gezellig om weer even te kletsen. Ook kan ik inspiratie opdoen voor onze eigen zaak, ze hebben iedere week een nieuwe lading speciaalbiertjes. Toen wij gesloten waren vanwege de pandemie heb ik hier een aantal speciale uitgaven kunnen proeven die ik voor de kroeg helaas moest afzeggen.”

Foto: Google Maps

Ben’s Favourites Wine & More

“Hier komen we voor de wijn. Heel veel geweest tijdens de lockdown. Tijdens mijn opleiding gastronomie ben ik veel met wijn bezig geweest. Mijn vrouw en ik houden van een volle chardonnay, liefst op hout gelegen. Ik houd ook van een volle rode wijn. Mijn vrouw dan weer iets minder. Heel vervelend: dan is de fles voor mij alleen.”

wijncursus Den Bosch
Foto: indebuurt Den Bosch

Meer tips:

Doe mee met de winactie

Maak kans op gratis oliebollen.

Smullen! 10 x win een gratis zak oliebollen van Sweet Bakery Sensations

Meer in deze categorie

Bosschenaren

Ga naar “[VIDEO] Jurk van Bossche ontwerper Addy van den Krommenacker te zien in Amerikaanse hitserie”

[VIDEO] Jurk van Bossche ontwerper Addy van den Krommenacker te zien in Amerikaanse hitserie

bold and the beautiful
Ga naar “Fun in je feed: 3 x Bossche mannen met kneiterveel volgers”

Fun in je feed: 3 x Bossche mannen met kneiterveel volgers

Rogier Roeters
Ga naar “Bossche Christian over het leven na de gevangenis: ‘Getekend door het leven’”

Bossche Christian over het leven na de gevangenis: ‘Getekend door het leven’

uit de bak

In onze gids

Ga naar “Boerengoed Den Bosch”

Boerengoed Den Bosch

  • Ketsheuvel 7
  • Grillrooms
  • 17:00 - 21:00
Boerengoed Den Bosch

Nu geopend

Ga naar “Aardbeien Walk-in J&B”

Aardbeien Walk-in J&B

  • Vughterstraat 34
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Aardbeien Walk-in
Ga naar “Barbu”

Barbu

  • Vughterstraat 102
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Barbu Den Bosch

Aanbiedingen

Ga naar “Gratis collageen-scan”

Gratis collageen-scan

  • Huidzorg 073
  • Geldig t/m 31 december 2021

Topper

Ga naar “Blond Amsterdam Happy servies van € 7,95 voor € 5,96”

Blond Amsterdam Happy servies van € 7,95 voor € 5,96

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 5 december 2021
Ga naar “Bestway Opblaasbare Slaapbank Multi Max Ii € 29,99”

Bestway Opblaasbare Slaapbank Multi Max Ii € 29,99

  • Big Bazar
  • Geldig t/m 5 december 2021
Ga naar “Blokker badjas Cosy € 14,99”

Blokker badjas Cosy € 14,99

  • Blokker
  • Geldig t/m 12 december 2021
Ga naar “Bestway Opblaasbare Slaapbank Multi Max Ii € 29,99”

Bestway Opblaasbare Slaapbank Multi Max Ii € 29,99

  • Big Bazar
  • Geldig t/m 5 december 2021

Vacatures

Ga naar “Bootcampinstructeur”

Bootcampinstructeur

  • Sport Xperience
  • Parttime

Topper

Ga naar “Afwasser”

Afwasser

  • Sitio | Food – Drinks – Friends
  • Parttime

Topper

Ga naar “Zelfstandig werkend kok”

Zelfstandig werkend kok

  • Sitio | Food – Drinks – Friends
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Medewerker bediening”

Medewerker bediening

  • Sitio | Food – Drinks – Friends
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Sommelier”

Sommelier

  • Jack’s Foodbar
  • Fulltime

Topper

Agenda

Ga naar “Word Press Photo”

Word Press Photo

  • Willem Twee
  • 20 november 2021
Ga naar “Borstcrawl clinic voor volwassenen”

Borstcrawl clinic voor volwassenen

  • 11 september 2021
Ga naar “EK Petanque”

EK Petanque

  • 1 juni 2022
Ga naar “Wintercircus Pallasso”

Wintercircus Pallasso

  • Circus Pallasso
  • 17 december 2021
wintercircus pallasso
Ga naar “Zwanenbroederslezing”

Zwanenbroederslezing

  • 12 december 2021