Dit powerkoppel bezorgt gezonde lunches: ‘We waren klaar met plakkerige pizzabroodjes’

So Yummy
Foto: indebuurt Den Bosch

Hoe zorgen we dat iedereen gezond kan lunchen op kantoor? Dat vroegen Nicolette Stumpel en Leo Martens zichzelf af. Hun startup is sinds een paar maanden open for bussiness. Het powerkoppel gaat voor kwaliteit, duurzaam en gezond!

Nicolette en Leo leerden elkaar kennen tijdens hun horecabaan bij 7evenden Hemel. “Voor we een relatie kregen, werkten we al drie jaar met elkaar in de horeca. We wisten dus al dat we goed kunnen samenwerken!”

So Yummy bezorgt een supergezonde lunch bij mensen op werk. Het idee ontstond toen Nicolette zelf elke dag op een kantoor werkte: “We hadden geen kantine en dus nam ik elke dag mijn eigen lunch mee. Ik had het geluk dat Leo chefkok is: elke ochtend stond hij om 7.00 uur voor mij in de keuken zodat ik een verse salade en smoothie mee kon nemen naar kantoor. Dat was echt een luxe!”

(Tekst loopt door onder de foto’s)

De collega’s van Nicolette waren stikjaloers: “Ze zeiden: ‘Kun jij niet voor ons allemaal een salade meenemen?’ En zo ontstond het idee. Ik was zelf veel bezig met een gezonde leefstijl. Ik speel hockey en vind het leuk om te koken met de boeken van superfoodgoeroe Rens Kroes.”

Ongezonde pizzabroodjes en kroketten

Nicolette ging op zoek naar een nieuwe baan. Dit keer had het kantoor wél een kantine om te lunchen: “Maar daar verkochten ze elke middag plakkerige pizzabroodjes en vette kroketten. Dus ik keek Leo weer lief aan.” Haar idee van So Yummy kreeg zo steeds meer vorm.

‘Het moet er Instagramwaardig uitzien!’

So Yummy staat vooral bekend om de gezonde, ambachtelijke broodjes. Het brood komt van de bakker en de groenten zijn vers. “Het is alsof je buiten de deur gaat lunchen. Je krijgt een luxe, goed belegd broodje of een lekkere salade. We zijn erg gericht op kwaliteit,” vertelt Leo. “En het moet er Instagramwaardig uitzien.”

(Tekst loopt door onder de foto)

Nicolette houdt van bakken: “Mensen denken vaak dat Leo alles in de keuken doet maar dat is niet zo. We bedenken samen de gerechtjes. Ik probeer vaak nieuwe dingen uit. De bananencake en dadel-kokosballen maak ik zelf!”

Zelf de bestelling bezorgen

Tot 11.00 uur kan de lunch bij So Yummy worden besteld. Daarna vertrekt Leo naar zijn werk en stapt Nicolette in het busje om de eerste bezorgingen te doen. “We vinden het belangrijk om de lunch zelf te bezorgen. Dan kan ik mensen vertellen wat we doen. Vaak vraag ik om feedback omdat we pas net zijn begonnen. Ik vind het jammer dat ik geen collega’s meer heb, maar zo kom ik toch aan mijn klets”, zegt Nicolette lachend.

(Tekst loopt door onder de foto)

So Yummy
Foto: indebuurt Den Bosch

De zaken lopen nu al goed. “We hebben een bedrijf waar we standaard elke dinsdag lunch bezorgen. En niet zo lang geleden bestelde een advocatenbureau in één keer achttien vers belegde broodjes.” Toch is de keuken van het koppel niet erg groot: “Bij een grote bestelling klappen we extra tafels uit om op te werken. Leo gebruikt er één om de broodjes op te beleggen en ik gebruik de andere om de bestellingen in te pakken.”

Duurzaam verpakt

Het duo vindt het belangrijk om goed na te denken over hoe de lunch wordt verpakt: “We willen de bestelling niet in een wit stuk folie doen met een plakbandje. De verpakkingen en het bestek zijn biologisch afbreekbaar.” Nicolette schrijft zelfs een persoonlijk briefje: “Ik vind het leuk om een kaartje te schrijven speciaal voor mensen die bij ons bestellen.”

(Tekst loopt door onder de foto’s)

Toekomstplannen

Moet je tot laat overwerken? Als je voor 16.00 uur bestelt, brengt Nicolette een verse salade. “Vaak hebben mensen geen zin om weer pizza of friet te bestellen. Dan bellen ze ons.” In de toekomst willen Leo en Nicolette meer avondgerechten op de kaart zetten.

(Tekst loopt door onder de foto’s)

Een paar maanden na de officiële start van So Yummy, zijn de oprichters tevreden met hoe het gaat: “We krijgen positieve reacties. Veel bedrijven sturen een berichtje. Ze zijn blij dat ze niks meer hoeven te regelen. We bezorgen en ontzorgen!”

Lees ook:

Meer in deze categorie

Bedrijvigheid

Ga naar “Cateringmedewerker of autotechnicus: 5 x op deze banen in Den Bosch kun je nu solliciteren”

Cateringmedewerker of autotechnicus: 5 x op deze banen in Den Bosch kun je nu solliciteren

Ga naar “Quan stopt na 10 jaar met haar kledingzaak: ‘Wil het hoofdstuk goed afsluiten’”

Quan stopt na 10 jaar met haar kledingzaak: ‘Wil het hoofdstuk goed afsluiten’

Quan & Vintage
Ga naar “Bossche lingeriezaak zoekt assistent shopmanager: ‘Je beleeft hier dagelijks geluksmomentjes’”

Bossche lingeriezaak zoekt assistent shopmanager: ‘Je beleeft hier dagelijks geluksmomentjes’

Aangeboden door Annadiva

werken bij Annadiva

In onze gids

Ga naar “Aardbeien Walk-in J&B”

Aardbeien Walk-in J&B

  • Vughterstraat 34
  • Restaurants en horeca
  • 12:00 - 17:00
Aardbeien Walk-in

Nu geopend

Ga naar “Daisy’s Den Bosch”

Daisy’s Den Bosch

  • Kanseliersplein 81
  • IJssalons
  • 12:00 - 21:00
Daisy's Den Bosch

Nu geopend

Ga naar “American Vintage”

American Vintage

  • Kolperstraat 18
  • Kledingwinkels
  • 12:00 - 17:00

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “Duo personal training met 50% korting”

Duo personal training met 50% korting

  • Sport Xperience
  • Geldig t/m 30 september 2021
Duo personal training
Ga naar “Jan van Haasteren puzzel 950 stukjes € 8,99”

Jan van Haasteren puzzel 950 stukjes € 8,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 26 september 2021
Ga naar “Kiproerbak met sperziebonen en rijst € 1,59”

Kiproerbak met sperziebonen en rijst € 1,59

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 26 september 2021
Ga naar “Vogelvoeder eikel 14 x 22 cm € 5,99”

Vogelvoeder eikel 14 x 22 cm € 5,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 26 september 2021
Ga naar “Dames huispak* St/m XL € 9,99”

Dames huispak* St/m XL € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 26 september 2021

Vacatures

Ga naar “Medewerker technische dienst”

Medewerker technische dienst

  • Verkadefabriek
  • Parttime
Ga naar “Medewerker bezwaar en beroep, Gemeente Den Bosch”

Medewerker bezwaar en beroep, Gemeente Den Bosch

  • Randstad
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Assistent bedrijfsleider bij Bobby’s Bar in Den Bosch”

Assistent bedrijfsleider bij Bobby’s Bar in Den Bosch

  • Bobby’s Bar
  • Fulltime
assistent bedrijfsleider bobby's bar
Ga naar “Flexibel werk in ‘s-Hertogenbosch”

Flexibel werk in ‘s-Hertogenbosch

  • Tempo-Team
  • Parttime
Ga naar “Leerling kapper”

Leerling kapper

  • De Gruyter Hair
  • Parttime

Agenda

Ga naar “Hans Klok & Friends”

Hans Klok & Friends

  • 2 oktober 2021
Ga naar “Borstcrawl clinic voor volwassenen”

Borstcrawl clinic voor volwassenen

  • 11 september 2021
Ga naar “Den Bosch Onder Stoom”

Den Bosch Onder Stoom

  • ModeltreinCenter
  • 25 september 2021
Ga naar “EK Petanque”

EK Petanque

  • 1 juni 2022