Advertentie wordt geladen…

Vrijmibo! Een borrelplank van de vrijdagmarkt

8 december 2022
Maaike van Rennes
Deel dit artikel

Foto: Het Voedselpodium

We naderen het weekend en dat betekent dat het weer bijna tijd voor de Vrijmibo oftewel, de vrijdagmiddagborrel. Even goed het weekend inluiden met een hapje en een drankje. En die borrelplank? Die kun je vullen met de lekkerste producten van de vrijdag markt.

Brood

Op de vrijdagmarkt vind je de kraam van Wim, WIMS Organic Fine Food. Hij heeft een assortiment van Frans, Duits en Italiaans brood, voornamelijk op basis van spelt, zuurdesem, eenkoorn, emmer, kamut en andere oergranen. Naast de broden vind je ook producten als olijfolie, huisgemaakte pesto en balsamicoazijn. Vol passie vertelt Wim je alles over zijn pure, biologische en ambachtelijke producten.

Advertentie wordt geladen…

Tapas

Voor olijven, tapas en tapenade ga je naar Peppers & Tapas. Een kraam vol met allemaal lekkernijen! Weet je niet wat je moet kiezen? Je mag altijd even proeven. (tip, de Feta kaas olijven zijn ontzettend lekker)

Advertentie wordt geladen…

Kaas

Een borrelplank is niet hetzelfde zonder de kazen van Verheijen Kaas! Al vanaf 1930 trokken ze letterlijk met de kar richting het centrum van Den Bosch. Van boerenkaas tot een brietaart, een rijkelijk gevulde borrelplank gaat helemaal lukken.

Advertentie wordt geladen…

Groenten

Om de borrelplank nog wat gezonder en kleurrijker te maken is het goed om groenten en fruit toe te voegen. Denk hierbij aan druiven, mandarijnen, appels, komkommers en paprika. Bij Tuinderij de Es ben je daarvoor aan het goede adres! Tuinderij de Es is een zorgboerderij en tuinderij die elke vrijdagmarkt in Den Bosch te vinden is.

Advertentie wordt geladen…

Paddenstoelen

Nog iets warm toevoegen op de borrelplank? Gebakken champignons in knoflook als tapas is ontzettend lekker. Op de markt vind je een kraam vol heerlijke paddenstoelen, champignons en zelfs verse truffel!

Advertentie wordt geladen…