Advertentie wordt geladen…

Maxime en William verbouwden Maison van Engelen: ‘Klanten komen zelfs uit Rotterdam’

Foto: indebuurt Den Bosch

Grote kans dat jij weleens een broodje hebt gegeten van kaaswinkel Maison van Engelen in de Maaspoort. Wie binnenkort langsgaat voor een stuk kaas of vers broodje, ziet een nieuwe naam op het pand staan. Maxime (25) en William Sluijter (25) verbouwden de delicatessenwinkel in enkele dagen om tot een vernieuwd concept.

Advertentie wordt geladen…

“Op mijn 19e ging ik bij Marcel van Maison van Engelen werken om te sparen voor mijn rijbewijs”, vertelt Maxime Sluijter (25). Inmiddels zijn zij en haar man William (25) de kersverse eigenaren van de kaas- en broodjeszaak in winkelcentrum Maaspoort. “Marcel van Engelen en ik zijn na zes jaar samenwerken echt maatjes geworden. Hij gunde het ons”, vertelt Maxime.

“De zaak begon ooit als Kaashuis Ackermans en bestaat al meer dan dertig jaar. Nog voordat dit een overdekt winkelcentrum was.” Na overname werd de winkel omgedoopt tot Maison van Engelen. Vandaag de dag draagt het de naam Bossche Bourgondiër.

‘Broodje van de kaaswinkel’

Op jonge leeftijd een eigen zaak draaien is al spannend, maar in coronatijden is het een extra grote stap. Maxime: “Gelukkig hebben wij veel vaste klanten die nog steeds graag bij ons hun boodschappen halen.” Die klanten komen niet alleen uit Den Bosch, maar uit alle windstreken. “Ze komen zelfs uit Rotterdam naar de Maaspoort voor ‘een broodje van de kaaswinkel’. We merken dat klanten ons kennen en dat is een groot compliment”, vertelt Maxime.

Exclusieve kazen

Wat betreft de beroemde formule van de delicatessenzaak is er niet veel veranderd. “We hebben nog steeds de vertrouwde kaas, broodjes en bonbons waarvoor onze klanten terugkomen. Het assortiment is uitgebreid met koffie (to go) en exclusieve kazen”, vertelt Maxime.

Tekst loopt door onder de foto’s.

In vier dagen verbouwen

Hoewel het echtpaar Maison van Engelen al in juli vorig jaar overnam, was het dit jaar pas tijd voor een nieuw jasje. “We wilden de klanten eerst aan ons laten wennen. Ik werkte al in de zaak, maar William nog niet.” Eind maart sloot de zaak en in slechts vier dagen werd het interieur compleet vernieuwd. “Drie jaar geleden deden wij mee aan tv-programma House Rules op Net5. Daar leerden wij allerlei trucjes waardoor wij nu in razend tempo konden verbouwen. We krijgen veel complimenten over het resultaat van klanten.”

Vrachtwagenchauffeur

Het vernieuwde concept is een omschakeling voor de klanten, maar wellicht nog het meest voor nieuwe eigenaar William. “Ik was hiervoor vrachtwagenchauffeur en had nog nooit in een winkel gewerkt. Als chauffeur reed ik in een dag op en neer naar Frankrijk, maar dat werd na een tijdje erg eenzaam. Ik belde gedurende de dag al mijn collega’s en vrienden om tegen iemand te kunnen praten tijdens het werk.”

Als vrachtwagenchauffeur had William naar eigen zeggen nog niet veel kennis en ervaring om in de winkel te staan. “Van kaas had ik geen kaas gegeten”, grapt hij. “In anderhalve week heb ik alle kennis over ons assortiment in mijn hoofd gestampt. Nu sta ik dagelijks met veel plezier in de zaak.”

De nieuwe werkzaamheden in de kaaswinkel passen veel beter in Williams straatje. Maxime: “Hij maakt met iedereen een praatje en een geintje. De mensen vinden het geweldig.” William vult aan: “Het babbeltje maken vind ik het leukste van dit werk. We zien onze klanten regelmatig terug en daardoor leren we ze goed kennen.”

Bossche Bourgondiër

Lokerenpassage 114, 5235 KS 's-Hertogenbosch

Nu geopend

Meer informatie

Bossche Bourgondiër

Lokerenpassage 114, 5235 KS 's-Hertogenbosch

Nu geopend

Meer informatie

Bossche Bourgondiër

Lokerenpassage 114, 5235 KS 's-Hertogenbosch

Nu geopend

Meer informatie

Meer in deze categorie

Bosschenaren

Ga naar “Diederik van ’t Bonte Palet: ‘Dit café staat als trekpleister in Lonely Planet’”

Diederik van ’t Bonte Palet: ‘Dit café staat als trekpleister in Lonely Planet’

Bonte Palet
Ga naar “Bossche tattoos: 5 x deze stadsgenoten vereeuwigden hun liefde voor Den Bosch”

Bossche tattoos: 5 x deze stadsgenoten vereeuwigden hun liefde voor Den Bosch

Bossche tattoos
Ga naar “Lokale helden! Deze Bosschenaren gaan of gingen ooit als olympiër naar de Spelen”

Lokale helden! Deze Bosschenaren gaan of gingen ooit als olympiër naar de Spelen

olympische spelen

In onze gids

Ga naar “Daisy’s Den Bosch”

Daisy’s Den Bosch

  • Kanseliersplein 81
  • IJssalons
  • 12:00 - 21:00
Daisy's Den Bosch

Nu geopend

Ga naar “American Vintage”

American Vintage

  • Kolperstraat 18
  • Kledingwinkels
  • 10:30 - 18:00

Nu geopend

Ga naar “La Jeu Coffee”

La Jeu Coffee

  • Hinthamerstraat 190
  • Koffiebars
  • 09:00 - 17:00

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “Dames jurk € 14,99”

Dames jurk € 14,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 8 augustus 2021
Ga naar “Bekijk alle behang 3+1 gratis, vanaf € 4,25”

Bekijk alle behang 3+1 gratis, vanaf € 4,25

  • Kwantum
  • Geldig t/m 8 augustus 2021
Ga naar “Alle Blokker Wasmanden En -Boxen 20% korting”

Alle Blokker Wasmanden En -Boxen 20% korting

  • Blokker
  • Geldig t/m 8 augustus 2021
Ga naar “Klaptafel € 13,95”

Klaptafel € 13,95

  • Action
  • Geldig t/m 3 augustus 2021
Ga naar “Kunststof borden € 0,79”

Kunststof borden € 0,79

  • Action
  • Geldig t/m 3 augustus 2021

Vacatures

Ga naar “Afwasser”

Afwasser

  • FF Swanjéé
  • Parttime

Topper

Ga naar “Fietskoerier”

Fietskoerier

  • Coolblue
  • Parttime

Topper

Ga naar “Horecamanager”

Horecamanager

  • Sitio | Food – Drinks – Friends
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Technische dienst bowlingbaan”

Technische dienst bowlingbaan

  • Bowling- en Partycentrum Maaspoort
  • Fulltime
Ga naar “Vastgoedmanager Acquisitie, Ontwikkeling & Beheer”

Vastgoedmanager Acquisitie, Ontwikkeling & Beheer

  • Bossche Investerings Maatschappij (BIM)
  • Fulltime

Topper

Agenda

Ga naar “Smakenrad”

Smakenrad

  • 8 juli 2021
Ga naar “Hans Klok & Friends”

Hans Klok & Friends

  • 2 oktober 2021
Ga naar “Het Zomertheater”

Het Zomertheater

  • 11 juni 2021
Het Zomertheater
Ga naar “Losjes”

Losjes

  • Losjes
  • 14 augustus 2021
Bevrijdingsfestival den bosch
Ga naar “Paradijs van het Zuiden”

Paradijs van het Zuiden

  • Paradijs van het Zuiden
  • 21 augustus 2021
tickets Paradijs van het zuiden