Delft

×

indebuurt categorieën

Meer indebuurt

Service

Medewerker Proeflokaal

Aangeboden door OPEN Delft
Parttime - 21 februari 2020
Deze vacature is verlopen en mogelijk al vervuld
Naar alle vacatures

Wie is OPEN?

OPEN is de informele ontmoetingsplaats van Delft waar taal, cultuur en techniek samenkomen. Dit maken zij compleet met het proeflokaal, horeca die aansluit bij de filosofie van OPEN. Of je nu komt om te lezen, muziek te maken, te dansen, te schilderen of lekker te eten: iedereen is welkom! OPEN is een initiatief van DOK en De VAK, Centrum voor de kunsten.

Het Proeflokaal

Het proeflokaal serveert eerlijk eten en koffie met iets lekkers. Op dit moment is er een lunch- en drankenkaart. In het voorjaar komt de heerlijke avondmaaltijd van de passiekoks terug. Er wordt gewerkt met verse producenten en lokale ondernemers. Ze gebruiken zoveel mogelijk biologische producten en proberen zo min mogelijk afval te produceren.

Over de functie

Als medewerker proeflokaal OPEN vorm jij samen met een aantal collega’s de kern van het horecateam. Binnen dit team voer je alle voorkomende horecawerkzaamheden uit. Samen met je collega’s ben je verantwoordelijk voor het bieden van een gastvrije en educatieve horecaomgeving voor alle cursisten en leden, maar ook voor alle inwoners van Delft. De dagdiensten werk je altijd samen met een collega. In de avond ben jij het gezicht van de bar. Tijdens maandelijkse teamoverleggen brainstorm je mee over thema’s als zero waste, de kaart en HACCP.

Jij bent verantwoordelijk voor

• Het uitvoeren en samen doorontwikkelen van het bedrijfsplan voor team proeflokaal.
• Het zetten van koffie, maken van broodjes en andere uitvoerende werkzaamheden.
• Het afruimen en schoonmaken van tafels.
• Bij drukte het uitlopen van bestellingen die aan de counter gedaan zijn.
• Bij grote drukte helpen met het schoonhouden van de keuken en de spoelomgeving.
• Het verzorgen van de horeca bij borrels en andere verhuuractiviteiten.
• Het actief meedenken over doorontwikkeling van de gastvrijheidsrol van het team en kruisbestuiving tussen de verschillende afdelingen van DOK.
• Ook het maken van het teamrooster behoort tot de mogelijkheden. Verder weet je wat je talenten zijn en neem je regie over je inhoudelijke en persoonlijke ontwikkeling.

Functie eisen

Je hebt plezier in je werk en straalt dit uit. Je werkt het liefst met ambachtelijke producten waarvan je de herkomst weet. Als echte vakman/vakvrouw ben je altijd op zoek naar verbetering en creëer je een mooie ervaring voor onze gasten. Je bent een harde werker die het niet erg vindt de handen vies te maken. Tegelijkertijd weet jij wat netjes en schoon werken is. Je bent fysiek fit, want werken in de horeca is aanpakken (en daar houd jij van!). Horeca-ervaring is een pre.

Beschikbaarheid

OPEN zoekt iemand die in ieder geval de volgende diensten gaat werken:
– elke woensdagavond 16.00 – 23.00 uur
– eens in de drie zaterdagen overdag
– af en toe een zondag overdag
– overige diensten zijn overdag

Wat biedt Stichting DOK

Je krijgt een contract bij DOK, voor 24 uur in de week. DOK is een informele organisatie waar nieuwe medewerkers warm ontvangen worden. Zij geloven dat iedereen blijft groeien en besteden hier aandacht aan in verschillende activiteiten.De arbeidsvoorwaarden zijn conform de CAO Openbare Bibliotheken en de functie is gewaardeerd in schaal 5, met een maximale uitloop van 2.601 euro op basis van een 36-urige werkweek. Secundairearbeidsvoorwaarden zijn o.a. een gratis DOK-pas, pensioenopbouw en een eindejaarsuitkering. Je krijgt in eerste instantie een jaarcontract, met mogelijkheid tot verlenging.

Hoe kan iemand solliciteren?

Ben jij beschikbaar op deze momenten? En is je agenda flexibel genoeg om af en toe bij te springen als een collega ziek is of ze een (avond) evenement hebben? Reageer dan voor maandag 2 maart 2020 door je cv en motivatie te sturen naar [email protected]. Geef bij je sollicitatie duidelijk aan of je interesse hebt in het maken van het rooster voor team horeca en zo ja, hoe dit aansluit bij je ervaring. Heb je inhoudelijke vragen over de functie dan kun je die stellen aan coördinator Michelle Barendse via [email protected]. Let op: solliciteren doe je via [email protected].


Meer over OPEN Delft ontdekken?

OPEN Delft bibliotheken

Gesloten10:00 - 23:00

Vesteplein 100, Delft

Bekijk meer: bibliotheken