Timo van Verkade & Jacques: ‘Kazen uit de Savoie zijn bijzonder en ambachtelijk’

Aangeboden door Onze partners

verkade jacques

Kaas: het bestaat in allerlei smaakjes, vormen en kleuren en véél mensen zijn er dol op. Voor die mensen is er goed nieuws, want bij Verkade & Jacques verkopen ze nu maar liefst zes bijzondere exemplaren uit de Franse Savoie. Timo kan je er alles over vertellen:

verkade jacques
Tomme au Marc de Raison, de ‘druivenkaas’

“De Savoie is een bergachtig gebied in Frankrijk waar kleine boeren hun kazen nog op ambachtelijke wijze maken”, vertelt Timo. “We hebben zes kazen ingekocht. Dat is best bijzonder, want er zijn niet zoveel kaasboertjes daar. Zo hebben we nu een ‘Tomme au Marc de Raison’. De naam zegt het al: aan het einde van de wijnoogst worden de overgebleven druiven op de kaas gelegd, zodat de smaak van de druiven er helemaal intrekt. En hij ziet er ook nog eens bijzonder uit! Het is tot nu toe echt de publiekslieveling.” Verder verkopen ze de zacht-kruidige Tomme de Savoie, de St. Marcellin die perfect is om te smelten en te dippen, de Le Moelleux du Revard van rauwe koemelk, de blauwe kaas Bleu Fermier de Savoie en de Reblochon, met subtiele nootachtige smaak.

Wit of rood

Als je een van deze zes Franse, ambachtelijk kaasje bij Verkade & Jacques koopt, hoeft je meteen niet meer na te denken over wat je erbij drinkt. “We hebben een aantal wijnen die perfect bij de kazen passen. Óók witte wijn. Mensen denken vaak snel aan rood bij kaas, maar de juiste witte wijn kan ook heel lekker en verrassend zijn,” verzekerd Timo.

Feestje of alleen op de bank

Je kan kiezen voor één kaasje, of je kan een plankje laten samenstellen: “Voor mensen die goed weten wat ze het lekkerst vinden, maar ook voor mensen die zich willen laten verrassen, maken we graag een mooi setje kaasjes.” Zo’n plankje is natuurlijk een bijzondere traktatie als je een borrel of feestje hebt, maar ook heerlijk voor ‘gewoon’ thuis op de bank. “Zeker nu het weer wat kouder wordt”, zegt Timo: “Ik doe het zelf ook regelmatig!”

Verkade & Jacques Delft

Brabantse Turfmarkt 75, 2611 CM Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Verkade & Jacques Delft

Brabantse Turfmarkt 75, 2611 CM Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Da’s nog eens leuk: je kunt € 5,- krijgen voor jouw mening over Eet- en Proeflokaal De Kurk”

Da’s nog eens leuk: je kunt € 5,- krijgen voor jouw mening over Eet- en Proeflokaal De Kurk

Ga naar “Ook vandaag ijspret: bij deze ijssalons in Delft scoor je een ijsje”

Ook vandaag ijspret: bij deze ijssalons in Delft scoor je een ijsje

Ga naar “Valentijn in Delft: 6 x hier koop je heerlijke chocolade”

Valentijn in Delft: 6 x hier koop je heerlijke chocolade

In onze gids

Ga naar “Taps & Chaps”

Taps & Chaps

  • Cafés
Webshop Delft Bier Taps & Chaps

Nu geopend

Ga naar “JUT & JUL”

JUT & JUL

  • Simonsstraat 47
  • Kringloopwinkels
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “Allessandria Coppola”

Allessandria Coppola

  • Oude Delft
  • Bruidsmode
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Webinar over Routekaart Energietransitie in Tanthof ( + kadobon)”

Webinar over Routekaart Energietransitie in Tanthof ( + kadobon)

  • Platform energietransitie Delft
  • Geldig t/m 22 maart 2021

Topper

Ga naar “Gratis perenboom”

Gratis perenboom

  • 015 Duurzaam
  • Geldig t/m 28 februari 2021
Ga naar “Hotelovernachting in een Fletcher hotel. € 15,00”

Hotelovernachting in een Fletcher hotel. € 15,00

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 28 februari 2021
Ga naar “Xenos”

Xenos

  • Xenos
  • Geldig t/m 7 maart 2021
Ga naar “Alle capsules voor Nespresso van € 10,47 voor € 6,98”

Alle capsules voor Nespresso van € 10,47 voor € 6,98

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 28 februari 2021

Vacatures

Ga naar “Pedagogisch medewerker/tutor”

Pedagogisch medewerker/tutor

  • Stichting Delftse Peuterspeelzalen
  • Parttime
Ga naar “Flex Coördinator Logistiek”

Flex Coördinator Logistiek

  • Olympia
  • Fulltime
Ga naar “Projectcoördinator contractonderhoud regio Delft”

Projectcoördinator contractonderhoud regio Delft

  • Continu Professionals
  • Fulltime
Ga naar “Magazijnmedewerker voedingssupplementen”

Magazijnmedewerker voedingssupplementen

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime
luba uitzendbureau delft
Ga naar “Medewerker personeels-en salarisadministratie voortgezet onderwijs”

Medewerker personeels-en salarisadministratie voortgezet onderwijs

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime
luba uitzendbureau delft

Agenda

Ga naar “Start korte cursussen bij de VAK”

Start korte cursussen bij de VAK

  • Coöperatie De VAK, centrum voor de kunsten Delft
  • 17 februari 2021

Topper

Ga naar “Expositie Ian Berry – Pepe Jeans”

Expositie Ian Berry – Pepe Jeans

  • 1 december 2020