Advertentie wordt geladen…

Universiteitskantine van TU Delft verkoopt als eerste van Nederland alleen nog vega

bouwkunde
Foto: TU Delft

De kantine van de faculteit Bouwkunde van de TU Delft serveert vanaf deze week als eerste universiteit van Nederland geen vlees en vis meer, zo meldt onze mediapartner AD Delft. De meningen zijn hierover verdeeld. Vegetariërs, veganisten en klimaatactivisten zijn vol lof over deze stap. De vleesliefhebbers noemen het ‘een straf voor de vleeseters’.

Advertentie wordt geladen…

De onderzoekers binnen de TU Delft noemen dit een belangrijke stap in het plan om de gehele campus binnen tien jaar CO2-neutraal te maken. ,”Als we serieus iets aan klimaatactie willen doen, moet dus ook ons voedselpatroon veranderen”, zegt Andy van den Dobbelsteen, coördinator duurzaamheid van de TU Delft. Hij heeft in de afgelopen jaren onderzoek gedaan naar CO2-uitstoot van de 25.000 studenten en 5600 medewerkers. Na gas en elektriciteit blijkt voedsel de grootste vervuilende factor te zijn.

Halvering van de uitstoot in kantines

“Met de overstap naar een vegetarisch en veganistisch aanbod kan dat in de toekomst de helft van de uitstoot in de kantines schelen”, legt hij uit. “Op elk belegd broodje zat wel een plakje vlees. De universiteit had altijd een sterk vleesgeoriënteerde catering, terwijl dat niet per se overeen komt met de behoeften van veel studenten.” 

Het gehele artikel van AD Delft lees je hier.

Sustainability is a high priority at TU Delft. Not only is it a common thread in many of the university’s education,…

Posted by TU Delft on Tuesday, May 4, 2021

Lees ook:

Meer in deze categorie

Nieuws

Ga naar “Indebuurt Delft als ‘app’ op je telefoon: zo regel je dat”

Indebuurt Delft als ‘app’ op je telefoon: zo regel je dat

Ga naar “Huis kopen in Delft: zoveel wordt overboden op woningen”

Huis kopen in Delft: zoveel wordt overboden op woningen

buitenwatersloot delft wonen
Ga naar “Pas op: In Delft wordt onweer met hagel verwacht”

Pas op: In Delft wordt onweer met hagel verwacht

In onze gids

Ga naar “John Rabbit”

John Rabbit

  • Markt 33
  • Cocktailbars
  • 11:00 - 02:00

Nu geopend

Ga naar “Intratuin Pijnacker”

Intratuin Pijnacker

  • Rijskade 1A
  • Tuincentra
  • 09:30 - 21:00

Nu geopend

Ga naar “Bauhaus Den Hoorn”

Bauhaus Den Hoorn

  • Sionsdreef 2
  • Bouwmarkten
  • 07:00 - 21:00

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “10% korting op een Ray-Ban zonnebril!”

10% korting op een Ray-Ban zonnebril!

  • DIJCK2
  • Geldig t/m 8 juli 2021

Topper

Ga naar “Vaderdag special bij Het Vermeerhuisje”

Vaderdag special bij Het Vermeerhuisje

  • Het Vermeerhuisje
  • Geldig t/m 25 juni 2021
Ga naar “10% extra korting op alle proefpakketten”

10% extra korting op alle proefpakketten

  • Aware Pet Products
  • Geldig t/m 6 juli 2021

Topper

Ga naar “Flügel van € 26,99 voor € 19,99”

Flügel van € 26,99 voor € 19,99

  • Makro
  • Geldig t/m 22 juni 2021
Ga naar “Showroom Sale Pullman Boxsprings”

Showroom Sale Pullman Boxsprings

  • Dutch Dream Delft
  • Geldig t/m 31 juli 2021

Topper

Vacatures

Ga naar “Vrijwilligers gezocht bij Royal Delft”

Vrijwilligers gezocht bij Royal Delft

  • Royal Delft
  • Vrijwillig

Topper

Ga naar “Verkoopmedewerk(st)er zaterdag”

Verkoopmedewerk(st)er zaterdag

  • Slagerij Leo van Vliet Delft
  • Parttime
slagerij leo van vliet

Topper

Ga naar “Verkoopmedewerker zonnebrillen”

Verkoopmedewerker zonnebrillen

  • Van der Leeuw Optiek
  • Fulltime/Parttime

Topper

Ga naar “Zelfstandig werkend kok bij De Kurk”

Zelfstandig werkend kok bij De Kurk

  • Eet- en Proeflokaal de Kurk
  • Fulltime
Ga naar “Chef kok bij De Kurk”

Chef kok bij De Kurk

  • Eet- en Proeflokaal de Kurk
  • Fulltime

Agenda

Ga naar “Outletmarkt Delft voor de Helft”

Outletmarkt Delft voor de Helft

  • 25 september 2021
Ga naar “Delft Chamber Music Festival 2021”

Delft Chamber Music Festival 2021

  • 22 juli 2021
Delft Chamber Music Festival
Ga naar “Kamermuziekconcert Oude Kerk Delft”

Kamermuziekconcert Oude Kerk Delft

  • 5 augustus 2021
Ga naar “Open tuinendag Delft”

Open tuinendag Delft

  • 19 juni 2021
Ga naar “Expositie bij Kadmium: Verstilling”

Expositie bij Kadmium: Verstilling

  • 11 maart 2021