Advertentie wordt geladen…

Vega(n) lunchroom Wildgroei is open en zo ziet het eruit

wildgroei delft vegan
Els en Nina

Vegan eten in Delft is sinds kort een eitje, want we hebben er een nieuwe vega(n) lunchroom bij! Wildgroei is woensdag geopend aan de Oude Delft. Wij keken even binnen.

Advertentie wordt geladen…

wildgroei delft veganWildgroei wordt gerund door Els en Nina. Moeder en dochter hadden al een tijdje en foodtruck en vonden het tijd voor een volgende stap: “Het kriebelde om zelf iets te beginnen op een vaste locatie,” vertelt Els. Het was voor hen vanzelfsprekend om zoveel mogelijk veganistische gerechten op de kaart te zetten. “Ik ben vegan en mijn broer is vegetariër. We zijn dus al gewend om zo te koken”, vertelde Nina eerder aan indebuurt. 

Vrijwel alles is vegan

wildgroei delft vegan
Bloemkoolsalade met linzen en ras el hanout

Wanneer je binnenkomt bij de lunchroom en take-away, sta je meteen aan de bar. Hier kun je je eten bestellen en meenemen. Wil je liever even zitten? Dat kan ook, er staan genoeg tafels in het zonnige pandje. De vitrine staat bomvol met zelfgemaakte salades, soepen en taart. We spotten onder meer een courgettesoep met doperwten en een bloemkoolsalade met linzen en ras el hanout. “Vrijwel alles is vegan”, vertelt Els. “We hebben wel wat sandwiches met vegetarische kaas: daar is geen dierlijk stremsel aan toegevoegd. We krijgen nog vegan kaas. Het menu wisselt trouwens regelmatig. We krijgen groenten van het seizoen aangeleverd, dus daar doen we het mee.”

Foto: Wildgroei

Verse thee

Er zijn opvallend veel soorten thee te krijgen bij Wildgroei. “Een overblijfsel uit onze foodtruck-tijd: we stonden op festivals met lekkere theetjes”, vertelt Nina. “In dit pand kunnen we lang niet al onze thee kwijt, dus wisselen we regelmatig.” Op dit moment kun je bijvoorbeeld kiezen voor ‘atay ras el hanout’ en ‘oolong met rozenbloesem en goudsbloem’. Verder hebben ze verschillende verse theesoorten die je ongetwijfeld nog nooit geproefd hebt: we spotten thee met kaneel, sinaasappel en steranijs en gember en tijm. Spannend!

Wil je zelf de salades, thee en soepen van Wildgroei uitproberen? Kan gewoon! De zaak is van woensdag tot zaterdag geopend tussen 10.30 en 18.30 uur.

Wildgroei

Oude Delft 144, 2611 HG Delft

Meer informatie

  • Wil jij een 'Nieuw in Delft' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Delft.

Wildgroei

Oude Delft 144, 2611 HG Delft

Meer informatie

Wildgroei

Oude Delft 144, 2611 HG Delft

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Weer of geen weer: 7 x op deze Delftse terrassen zit je warm en droog”

Weer of geen weer: 7 x op deze Delftse terrassen zit je warm en droog

Ga naar “Griekse koffie en cocktails: John Rabbit is nieuw in Delft [+ foto’s]”

Griekse koffie en cocktails: John Rabbit is nieuw in Delft [+ foto’s]

Ga naar “Heerlijk! Jans geeft 10 (!) worteltaarten weg en jij kunt er één winnen”

Heerlijk! Jans geeft 10 (!) worteltaarten weg en jij kunt er één winnen

In onze gids

Ga naar “John Rabbit”

John Rabbit

  • Markt 33
  • Cocktailbars
  • 11:00 - 01:00

Nu geopend

Ga naar “Garlic & Sambal”

Garlic & Sambal

  • Binnenwatersloot 27
  • Restaurants en horeca
  • 09:00 - 01:00

Nu geopend

Ga naar “Intratuin Pijnacker”

Intratuin Pijnacker

  • Rijskade 1A
  • Tuincentra
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “10% korting op een Ray-Ban zonnebril!”

10% korting op een Ray-Ban zonnebril!

  • DIJCK2
  • Geldig t/m 8 juli 2021

Topper

Ga naar “Vaderdag special bij Het Vermeerhuisje”

Vaderdag special bij Het Vermeerhuisje

  • Het Vermeerhuisje
  • Geldig t/m 25 juni 2021
Ga naar “10% extra korting op alle proefpakketten”

10% extra korting op alle proefpakketten

  • Aware Pet Products
  • Geldig t/m 6 juli 2021

Topper

Ga naar “Italiaanse handgemaakte Cannoli glutenvrij van Neef Rob”

Italiaanse handgemaakte Cannoli glutenvrij van Neef Rob

  • Neef Rob
  • Geldig t/m 11 juli 2021
Ga naar “Gratis Pastel de nata bij BELIEVE Food & Wines by Les Copains”

Gratis Pastel de nata bij BELIEVE Food & Wines by Les Copains

  • Believe food and wines by Les Copains
  • Geldig t/m 31 juli 2021

Topper

Vacatures

Ga naar “Verkoopmedewerk(st)er zaterdag”

Verkoopmedewerk(st)er zaterdag

  • Slagerij Leo van Vliet Delft
  • Parttime
slagerij leo van vliet

Topper

Ga naar “Zelfstandig werkend kok bij De Kurk”

Zelfstandig werkend kok bij De Kurk

  • Eet- en Proeflokaal de Kurk
  • Fulltime
Ga naar “Verkoopmedewerker zonnebrillen”

Verkoopmedewerker zonnebrillen

  • Van der Leeuw Optiek
  • Fulltime/Parttime

Topper

Ga naar “Zelfstandig werkend kok bij De Schaapskooi”

Zelfstandig werkend kok bij De Schaapskooi

  • De Schaapskooi
  • Fulltime
Ga naar “Vrijwilligers gezocht bij Royal Delft”

Vrijwilligers gezocht bij Royal Delft

  • Royal Delft
  • Vrijwillig

Topper

Agenda

Ga naar “Outletmarkt Delft voor de Helft”

Outletmarkt Delft voor de Helft

  • 25 september 2021
Ga naar “Delft Chamber Music Festival 2021”

Delft Chamber Music Festival 2021

  • 22 juli 2021
Delft Chamber Music Festival
Ga naar “Kamermuziekconcert Oude Kerk Delft”

Kamermuziekconcert Oude Kerk Delft

  • 5 augustus 2021
Ga naar “Shoplokaalweek Delft”

Shoplokaalweek Delft

  • 5 juli 2021
Winkels open goede vrijdag pasen
Ga naar “Expositie bij Kadmium: Verstilling”

Expositie bij Kadmium: Verstilling

  • 11 maart 2021