Van Maanen op de Hippolytusbuurt is open! Zo ziet het eruit

22 juni 2017
Ilse Zoutewelle

De hoek van de Hippolytusbuurt is sinds deze week ein-de-lijk geen bouwput meer. Maandag opende Doppio Espresso (kijk hier hoe dat eruit ziet) en donderdag ging Van Maanen open. Natuurlijk waren wij er als de kippen bij en hebben de nieuwe bakker/chocolaterie/landwinkel/dinerlocatie voor je op de foto gezet.

De openingshandeling! Wethouder Ferrie was voor de gelegenheid ook van de partij.

Bakker van Maanen vind je al in aardig wat steden in de Randstad, zoals Leiden en Pijnacker. Het concept in Delft is alleen compleet anders. “We bedachten drie jaar geleden dat we graag een winkel wilden openen waar echt iets te beleven valt en waar je de hele dag terecht kunt”, vertelt Henk-Jan van Maanen. “Dat is Van Maanen in Delft geworden. We kiezen bewust voor ‘Van Maanen’ zonder ‘bakker’: het is veel meer dan alleen een bakkerij.”

Gebakjes

Dat blijkt als we de winkel in lopen: links zien we de bakkersafdeling, in het midden van de zaak kan je allerlei cadeautjes kopen en rechts kan je lekker zitten voor lunch, koffie of diner. Bij de broodafdeling spotten we mooie broodjes maar ook ‘tartelettes’ zoals je ze in Frankrijk veel ziet. In de vitrine staan de bakkers taartjes te maken, leuk! Na de broodafdeling kan je verder watertanden bij de chocolaterie, waar er bonbons en véél truffels in de vitrine liggen.

Cadeautjes

In het midden van de zaak vind je de landwinkel en schappen met cadeautjes. “Het idee is dat je hier bijvoorbeeld met een mok uit de cadeauwinkel, een kaasje van de landwinkel en een brood van de bakker een leuk cadeautje kunt samenstellen”, aldus Henk-Jan.

70 procent vegetarisch

Verder is er in het enorme pand ook nog een gedeelte waar je lekker kunt zitten om koffie te drinken, te ontbijten of te dineren. “De menukaart is voor 70 procent vegetarisch en in sommige gevallen zelfs vegan,” vertelt Henk-Jan. “Qua gerechten kan je denken aan casual eten met Oosterse invloeden.”

Live muziek

Naast eten, drinken en kopen kan je bij Van Maanen iedere woensdag en vrijdag luisteren naar live muziek. “We nodigen iedere week artiesten uit de buurt uit. Zo komen donderdagavond Heebie & Jeebies van de VAK optreden.”