Van Bokhoven ijs is terug in Delft: ‘Ik gebruik de recepten van mijn vader’

ijsbaron van bokhoven

Smacht jij nog steeds wel eens naar een bosbessenijsje van ijssalon Van Bokhoven op de Boterbrug? Dan hebben we goed nieuws voor je! Wiert van Bokhoven (juist, zoon van) rijdt vanaf nu door Delft en omstreken met zijn ijskar.

Wiert is eigenlijk pedagogisch medewerker bij Kinderopvang de Lange Keizer. Maar een paar jaar geleden begon het te kriebelen om iets voor zichzelf te beginnen. “En ja, toen was ijs verkopen toch de meest logische keuze.” Hij deed een ijscursus, kocht een oude brombakfiets en toverde die samen met een vriend om tot een echte ijskar.

Evenementen

Met die ijskar kon je Wiert de afgelopen weken regelmatig vinden op evenementen. “Ik heb ook ijsjes uitgedeeld bij de naschoolse opvang waar ik na de zomervakantie weer aan de slag ga. De kinderen vonden het fantastisch.” Sinds afgelopen zaterdag staat Wiert in Delft. “Ik ben begonnen bij De Gist en op de Markt; hier sta ik zaterdag 20 juli weer. Zo zal het de hele zomer doorgaan. Ik plaats op Facebook waar ik precies sta.”

Vier smaken in de kar

In zijn ijskar heeft Wiert plaats voor vier ijssmaken. Dat zijn elke keer andere. “Ik ontwikkel ze helemaal zelf. Zo heb ik vlierbloesemijs gemaakt: daarvoor pluk ik zelf vlierbloesem, vervolgens maak ik siroop en daarvan maak ik weer ijs. Op deze manier maak ik al mijn smaken: er komt geen smaakpasta aan te pas.” De populaire Van Bokhoven smaken maakt hij natuurlijk ook. “Malaga, bosbessen en hazelnoot blijven erin, gemaakt naar het recept van mijn vader en oom.”

Hier kun je Wiert vinden

Wil je een ijsje van Wiert testen? Houd dan zijn Facebookpagina in de gaten óf bestel een dessert met ijs bij De Gist of De Beierd. Dit ijs is ook gemaakt door Wiert!

Lees ook:

  • Wil jij een 'Nieuw in Delft' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Delft.

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Pizza en andere Italiaanse delicatessen: Settebello is nieuw in Delft”

Pizza en andere Italiaanse delicatessen: Settebello is nieuw in Delft

Ga naar “Nog een horecazaak erbij: backWERK opent binnenkort in Delft”

Nog een horecazaak erbij: backWERK opent binnenkort in Delft

Ga naar “Hier proef je binnenkort superlekkere streetfood uit Taiwan”

Hier proef je binnenkort superlekkere streetfood uit Taiwan

Aangeboden door Amazing Oriental

In onze gids

Ga naar “The English Bakery (by De Kat op het Spek)”

The English Bakery (by De Kat op het Spek)

  • Molstraat 19a
  • Restaurants en horeca
  • 10:30 - 17:00

Nu geopend

Ga naar “Ciao Express Delft”

Ciao Express Delft

  • Huyterstraat 6
  • Italiaanse restaurants
  • Gesloten
ciao express delft3

Nu gesloten

Ga naar “Het Vermeertje”

Het Vermeertje

  • Nieuwe Langendijk 52-54
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Koster Sportclub neemt jouw abonnement over!”

Koster Sportclub neemt jouw abonnement over!

  • Koster Sportclub
  • Geldig t/m 31 oktober 2021

Topper

Ga naar “XL-kamerplanten van € 169 voor € 99”

XL-kamerplanten van € 169 voor € 99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 24 oktober 2021
Ga naar “50% korting op 2e paar Varilux brillenglazen”

50% korting op 2e paar Varilux brillenglazen

  • DIJCK2
  • Geldig t/m 30 november 2021

Topper

Ga naar “Hak potten 330-370 gram en stazakken 150-225 gram van € 7,17 voor € 3”

Hak potten 330-370 gram en stazakken 150-225 gram van € 7,17 voor € 3

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 24 oktober 2021
Ga naar “50% korting op 2e paar Varilux brillenglazen”

50% korting op 2e paar Varilux brillenglazen

  • Van der Leeuw Optiek
  • Geldig t/m 30 november 2021

Topper

Vacatures

Ga naar “Medewerker bediening”

Medewerker bediening

  • Hampshire Hotel – Delft Centre
  • Parttime
ontbijten bij restaurant swing hampshire hotel delft centre

Topper

Ga naar “Nachtreceptionist”

Nachtreceptionist

  • Hampshire Hotel – Delft Centre
  • Parttime

Topper

Ga naar “Medewerker Office Support bij MOJO”

Medewerker Office Support bij MOJO

  • MOJO
  • Parttime

Topper

Ga naar “Medewerker Front office”

Medewerker Front office

  • Hampshire Hotel – Delft Centre
  • Parttime
hampshire hotel delft centre (1)

Topper

Ga naar “Zelfstandig werkend kok”

Zelfstandig werkend kok

  • Bistro Mes Amis
  • Fulltime/Parttime

Topper

Agenda

Ga naar “Vollemaanwandeling”

Vollemaanwandeling

  • Iederal
  • 19 november 2021

Topper

Ga naar “Vollemaanwandeling”

Vollemaanwandeling

  • Iederal
  • 19 november 2021

Topper

Ga naar “Gespreksdiner”

Gespreksdiner

  • Iederal
  • 18 november 2021

Topper

Ga naar “Relatieworkshop”

Relatieworkshop

  • Iederal
  • 3 november 2021

Topper

Ga naar “Delftse Sinterklaasintocht 2021”

Delftse Sinterklaasintocht 2021

  • 20 november 2021
Programma intocht delft