Tuz & Biber is open: je vindt er verse hummus en Turkse tosti’s

tuz en biber delft
Sevgi en Laura

“Ik heb tot 4 uur vannacht gewerkt om de broodjes, salades, hummus en soep op tijd af te krijgen”, lacht Sevgi. Maar het is ze toch gelukt: Tuz & Biber is open. Wij namen een kijkje bij de nieuwste take-away van Delft.

“Het is voor ons belangrijk dat het eten dat we verkopen helemaal vers en zelfgemaakt is, dus met de was dat opening al helemaal belangrijk,” lacht Sevgi. Als we een blik werpen in de vitrine van het zonnige restaurantje, lijkt het ons de moeite meer dan waard. We spotten zelfgemaakte Turkse su böregi: broodjes gevuld met feta en spinazie. Haar compagnon Laura: “Ze zijn door Sevgi zelf gemaakt, echt heerlijk.” Zij heeft ook de recepten ontwikkeld: “Als je me nu vraagt wat er in die hummus zit, heb ik geen idee. Ja, kikkererwten en tahin natuurlijk. Maar de kruiden voeg ik toe op gevoel.”

Tosti’s

tuz en biber delft
Spinaziesalade en hummus

Verder staan er op de kaart ook linzensoep, tarwesalade en tosti’s. Die laatste gemaakt volgens Turks recept: “We snijden een Turks brood in vieren en beleggen die met allerlei lekkers als avocado spread, ananas en belegen kaas. Zo heb je echt een lekkere tosti, maar dan net even anders.”

 

Zo ziet het eruit

tuz en biber delft
De wensboom

De inrichting van het restaurantje zelf is lekker simpel: op de vloer ligt hout en er is veel gebruik gemaakt van wit. In de hoek staan een paar zitjes, voor als je moet wachten op je bestelling. Opvallend is en grote boom waar lintjes in hangen. “Dit is een wensboom. Je kunt een lintje kopen voor 2 euro en een wens doen. De opbrengst gaat het project ‘Maakbare Wereld’ van de Stichting Vrienden van Reinier de Graaf.

Tuz & Biber

Voorstraat 8, 2611 JP Delft

Nu gesloten

Meer informatie

[mc4wp_form id=”22727″]

  • Wil jij een 'Nieuw in Delft' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Delft.

Tuz & Biber

Voorstraat 8, 2611 JP Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Tuz & Biber

Voorstraat 8, 2611 JP Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Vroege vogels opgelet! 5 x hier haal je koffie vóór 9.00 uur in Delft”

Vroege vogels opgelet! 5 x hier haal je koffie vóór 9.00 uur in Delft

Ga naar “Snel en gezond: deze saladebar is hartstikke nieuw in Delft”

Snel en gezond: deze saladebar is hartstikke nieuw in Delft

Ga naar “Wist je niet, wil je wel: superleuke én lekkere Moederdag cadeautjes koop je hier”

Wist je niet, wil je wel: superleuke én lekkere Moederdag cadeautjes koop je hier

Aangeboden door Lunchcafé Leonidas

In onze gids

Ga naar “JPH Store”

JPH Store

  • Choorstraat 12-14
  • Kledingwinkels
  • Gesloten
Ga naar “Demi Green”

Demi Green

  • Brabantse Turfmarkt 59
  • Bezorgrestaurants
  • Gesloten
Ga naar “The English Bakery (by De Kat op het Spek)”

The English Bakery (by De Kat op het Spek)

  • Molstraat 19a
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “3 maanden onbeperkt sporten voor € 60,-”

3 maanden onbeperkt sporten voor € 60,-

  • Koster Sportclub
  • Geldig t/m 31 mei 2021

Topper

Ga naar “Alle Magnum ijs van € 6,98 voor € 3,49”

Alle Magnum ijs van € 6,98 voor € 3,49

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 24 mei 2021
Ga naar “50% korting op opruimingsmatrassen! Op=op”

50% korting op opruimingsmatrassen! Op=op

  • Dutch Dream Delft
  • Geldig t/m 30 juni 2021

Topper

Ga naar “Ben je van plan om naar Blokker winkel te gaan?”

Ben je van plan om naar Blokker winkel te gaan?

  • Blokker
  • Geldig t/m 24 mei 2021
Ga naar “36 t/m 42 ook in beige Graceland € 24,99”

36 t/m 42 ook in beige Graceland € 24,99

  • vanHaren
  • Geldig t/m 23 mei 2021

Vacatures

Ga naar “Containerreiniger chauffeur C”

Containerreiniger chauffeur C

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime
luba uitzendbureau delft

Topper

Ga naar “Technisch accountmanager”

Technisch accountmanager

  • VPInstruments
  • Fulltime
Ga naar “Medewerker inkoop administratie”

Medewerker inkoop administratie

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime
luba uitzendbureau delft

Topper

Ga naar “Warehouse Medewerker”

Warehouse Medewerker

  • Page Personnel
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Hovenier – leerling”

Hovenier – leerling

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime/Parttime
luba uitzendbureau delft

Topper

Agenda

Ga naar “Online Harry Potter Quiz”

Online Harry Potter Quiz

  • Jansen & Jansen
  • 19 mei 2021

Topper

Ga naar “Outletmarkt Delft voor de Helft”

Outletmarkt Delft voor de Helft

  • 25 september 2021
Ga naar “Delft Fringe Festival 2021”

Delft Fringe Festival 2021

  • 27 mei 2021
delft fringe festival
Ga naar “Delft Chamber Music Festival 2021”

Delft Chamber Music Festival 2021

  • 22 juli 2021
Delft Chamber Music Festival