Tuz & Biber is open: je vindt er verse hummus en Turkse tosti’s

tuz en biber delft
Sevgi en Laura

“Ik heb tot 4 uur vannacht gewerkt om de broodjes, salades, hummus en soep op tijd af te krijgen”, lacht Sevgi. Maar het is ze toch gelukt: Tuz & Biber is open. Wij namen een kijkje bij de nieuwste take-away van Delft.

“Het is voor ons belangrijk dat het eten dat we verkopen helemaal vers en zelfgemaakt is, dus met de was dat opening al helemaal belangrijk,” lacht Sevgi. Als we een blik werpen in de vitrine van het zonnige restaurantje, lijkt het ons de moeite meer dan waard. We spotten zelfgemaakte Turkse su böregi: broodjes gevuld met feta en spinazie. Haar compagnon Laura: “Ze zijn door Sevgi zelf gemaakt, echt heerlijk.” Zij heeft ook de recepten ontwikkeld: “Als je me nu vraagt wat er in die hummus zit, heb ik geen idee. Ja, kikkererwten en tahin natuurlijk. Maar de kruiden voeg ik toe op gevoel.”

Tosti’s

tuz en biber delft
Spinaziesalade en hummus

Verder staan er op de kaart ook linzensoep, tarwesalade en tosti’s. Die laatste gemaakt volgens Turks recept: “We snijden een Turks brood in vieren en beleggen die met allerlei lekkers als avocado spread, ananas en belegen kaas. Zo heb je echt een lekkere tosti, maar dan net even anders.”

 

Zo ziet het eruit

tuz en biber delft
De wensboom

De inrichting van het restaurantje zelf is lekker simpel: op de vloer ligt hout en er is veel gebruik gemaakt van wit. In de hoek staan een paar zitjes, voor als je moet wachten op je bestelling. Opvallend is en grote boom waar lintjes in hangen. “Dit is een wensboom. Je kunt een lintje kopen voor 2 euro en een wens doen. De opbrengst gaat het project ‘Maakbare Wereld’ van de Stichting Vrienden van Reinier de Graaf.

Tuz & Biber

5,0
(4)

Voorstraat 8, 2611 JP Delft

Nu gesloten

Meer informatie

[mc4wp_form id=”22727″]

  • Wil jij een 'Nieuw in Delft' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Delft.

Tuz & Biber

5,0
(4)

Voorstraat 8, 2611 JP Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Tuz & Biber

5,0
(4)

Voorstraat 8, 2611 JP Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Gaaf! Doe deze 5 challenges in Delft en voel je fitter en sterker”

Gaaf! Doe deze 5 challenges in Delft en voel je fitter en sterker

Aangeboden door Ditzo

Ga naar “Insidertip: in deze gezellige familiezaak eet je écht lekkere tapas voor een vaste prijs”

Insidertip: in deze gezellige familiezaak eet je écht lekkere tapas voor een vaste prijs

Aangeboden door Tapas & Mezzes

tapas en mezzes
Ga naar “Wildgroei is meer dan een lunchroom: ‘Goed voor de wereld zorgen begint bij jezelf’”

Wildgroei is meer dan een lunchroom: ‘Goed voor de wereld zorgen begint bij jezelf’

In onze gids

Ga naar “Jans Delft”

Jans Delft

  • Brabantse Turfmarkt 87
  • Lunch
  • Gesloten
    4,5
    (458)

Nu gesloten

4,5
(458)

Aanbiedingen

Ga naar “Huispak met legging M t/m XXL € 19,99”

Huispak met legging M t/m XXL € 19,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Huispak M t/m XXL € 19,99”

Huispak M t/m XXL € 19,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Ugg pantoffels 36 t/m 41 € 64,99”

Ugg pantoffels 36 t/m 41 € 64,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Teddy shopper 57 x 44 x 2 cm € 9,99”

Teddy shopper 57 x 44 x 2 cm € 9,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Teddy gilet S/M en L/XL € 49,99”

Teddy gilet S/M en L/XL € 49,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022

Vacatures

Ga naar “Verkoopmedewerker zorgwinkel”

Verkoopmedewerker zorgwinkel

  • Vegro Zorgwinkel
  • Parttime

Topper

Ga naar “Medewerker Bedrijfsrestaurant”

Medewerker Bedrijfsrestaurant

  • Tempo-Team
  • Parttime
Ga naar “Onboarding & Training Specialist”

Onboarding & Training Specialist

  • Exact
  • Fulltime
Ga naar “Repromedewerker”

Repromedewerker

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime/Parttime
luba uitzendbureau delft

Agenda

Ga naar “Survival Run Outdoor Valley”

Survival Run Outdoor Valley

  • Outdoor Valley
  • 16 oktober 2022

Topper

Ga naar “Outdoor Valley Obstacle Run ”

Outdoor Valley Obstacle Run 

  • Outdoor Valley
  • 23 oktober 2022

Topper

Ga naar “Lichtjesavond Delft”

Lichtjesavond Delft

  • 13 december 2022
lichtjesavond kerstboom
Ga naar “Urban Trail Delft”

Urban Trail Delft

  • 23 oktober 2022
Ga naar “Kerstmarkt in Delft”

Kerstmarkt in Delft

  • Van 13 dec t/m 18 dec