Restaurant Kruydt aan de Paardenmarkt is open en zo ziet het eruit

restaurant kruydt delft
Jan-Pieter en Dennis

We hebben er een splinternieuw restaurant bij in Delft! Restaurant Kruydt opent maandag aan de Paardenmarkt op het terrein van het voormalige artillerie depot. Wij keken alvast eventjes binnen.

restaurant kruydt delftHet pand heeft in de afgelopen maanden een complete renovatie ondergaan: “Toen we hier binnenkwamen, was er jaren niets gebeurd”, vertelt chef-kok Jan-Pieter Both. Daar is nu weinig meer van te zien, want het ziet er gelikt uit! Wanneer je binnenkomt, zie je aan je linkerkant halfronde banken staan. Loop je verder door, dan kom je in een ruimte waar je met groepen kunt vergaderen of dineren. Aan de andere kant van het restaurant staat een grote bar en zijn er fijne plekken om te zitten.

restaurant kruydt delftTijdloos interieur

“We hebben het interieur bewust tijdloos gemaakt”, vertelt gastheer Dennis. “We wilden graag een restaurant dat de komende jaren mee kan gaan: voor ons hoeft het niet allemaal hipperdepip. We hebben bewust gekozen om het niet te chique in te richten. Dit wordt een plek waar je relaxt uit eten kunt.”

Het menu

En als we Jan-Pieter mogen geloven, wordt dat eten meer dan prima. “Ik koop alleen écht goede ingrediënten in. Wanneer je hier bijvoorbeeld een borrelplank bestelt, krijg je een echte Spaanse ham en supersmaakvolle olijven. We gaan voor de beste prijs-kwaliteit.

Wat er verder op de kaart staat? “Voor de lunch gaan we luxe broodjes serveren van het Vlaamsch Broodhuys met huisgemaakt beleg. Denk aan vitello tonato of rauwe ham en lekkere salades. Daarnaast hebben we voor de zakelijke klant ook een drie-gangenmenu.” Wat betreft diner kun je kiezen uit een wisselend verrassingsmenu van drie, vier of vijf gangen of van de kaart bestellen. Hier vind je onder meer gerookte eendenborst, canneloni van olijvencake en panna cotta van pure chocolade op. “Ik werk met seizoensproducten, dus ook die kaart wisselt regelmatig.” Wij zeggen: snel uitproberen, dus!

  • Gaaf, er opent een restaurant aan de Paardenmarkt

    Tot een jaar geleden was het oude pand op de Paardenmarkt niet veel meer dan een vervallen complex. Intussen is...

    restaurant-kruydt

Restaurant Kruydt

Paardenmarkt 1, 2611 PA Delft

Nu geopend

Meer informatie

Restaurant Kruydt

Paardenmarkt 1, 2611 PA Delft

Nu geopend

Meer informatie

Restaurant Kruydt

Paardenmarkt 1, 2611 PA Delft

Nu geopend

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Al gespot? Dit restaurant gaat verder als delicatessenzaak”

Al gespot? Dit restaurant gaat verder als delicatessenzaak

Ga naar “Da’s nog eens leuk: je kunt € 5,- krijgen voor jouw mening over Eet- en Proeflokaal De Kurk”

Da’s nog eens leuk: je kunt € 5,- krijgen voor jouw mening over Eet- en Proeflokaal De Kurk

Ga naar “Ook vandaag ijspret: bij deze ijssalons in Delft scoor je een ijsje”

Ook vandaag ijspret: bij deze ijssalons in Delft scoor je een ijsje

In onze gids

Ga naar “JUT & JUL”

JUT & JUL

  • Simonsstraat 47
  • Kringloopwinkels
  • 10:00 - 16:00

Nu geopend

Ga naar “MTB3D”

MTB3D

  • Rotterdamseweg 370 A13
  • Hobbywinkels
  • 09:00 - 17:00

Nu geopend

Ga naar “Taps & Chaps”

Taps & Chaps

  • Cafés
Webshop Delft Bier Taps & Chaps

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “Webinar over Routekaart Energietransitie in Tanthof ( + kadobon)”

Webinar over Routekaart Energietransitie in Tanthof ( + kadobon)

  • Platform energietransitie Delft
  • Geldig t/m 22 maart 2021

Topper

Ga naar “Alle A-merk gekoelde vleesvervangers van € 5,38 voor € 2,69”

Alle A-merk gekoelde vleesvervangers van € 5,38 voor € 2,69

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 14 maart 2021
Ga naar “Gratis buiten sporten bij Koster Sportclub”

Gratis buiten sporten bij Koster Sportclub

  • Koster Sportclub
  • Geldig t/m 15 maart 2021
pauline koster sportclubs

Topper

Ga naar “Verstegen kruiden en specerijen van € 4,38 voor € 2,19”

Verstegen kruiden en specerijen van € 4,38 voor € 2,19

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 14 maart 2021
Ga naar “Alle A-merk gekoelde plantaardige alternatieven voor kaas en zuivel van € 4,18 voor € 2,09”

Alle A-merk gekoelde plantaardige alternatieven voor kaas en zuivel van € 4,18 voor € 2,09

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 14 maart 2021

Vacatures

Ga naar “Projectcoördinator contractonderhoud regio Delft”

Projectcoördinator contractonderhoud regio Delft

  • Continu Professionals
  • Fulltime
Ga naar “Magazijnmedewerker voedingssupplementen”

Magazijnmedewerker voedingssupplementen

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime
luba uitzendbureau delft
Ga naar “Verkooptalent gezocht in Delft!”

Verkooptalent gezocht in Delft!

  • Solinox beheer BV
  • Parttime
Ga naar “Kantoorfunctie Zorgbemiddelaar”

Kantoorfunctie Zorgbemiddelaar

  • Samen Professionals
  • Fulltime
Ga naar “Orderpicker”

Orderpicker

  • Olympia
  • Parttime

Agenda

Ga naar “Start korte cursussen bij de VAK”

Start korte cursussen bij de VAK

  • Coöperatie De VAK, centrum voor de kunsten Delft
  • 17 februari 2021

Topper

Ga naar “Expositie Ian Berry – Pepe Jeans”

Expositie Ian Berry – Pepe Jeans

  • 1 december 2020