Restaurant Kruydt aan de Paardenmarkt is open en zo ziet het eruit

restaurant kruydt delft
Jan-Pieter en Dennis

We hebben er een splinternieuw restaurant bij in Delft! Restaurant Kruydt opent maandag aan de Paardenmarkt op het terrein van het voormalige artillerie depot. Wij keken alvast eventjes binnen.

restaurant kruydt delftHet pand heeft in de afgelopen maanden een complete renovatie ondergaan: “Toen we hier binnenkwamen, was er jaren niets gebeurd”, vertelt chef-kok Jan-Pieter Both. Daar is nu weinig meer van te zien, want het ziet er gelikt uit! Wanneer je binnenkomt, zie je aan je linkerkant halfronde banken staan. Loop je verder door, dan kom je in een ruimte waar je met groepen kunt vergaderen of dineren. Aan de andere kant van het restaurant staat een grote bar en zijn er fijne plekken om te zitten.

restaurant kruydt delftTijdloos interieur

“We hebben het interieur bewust tijdloos gemaakt”, vertelt gastheer Dennis. “We wilden graag een restaurant dat de komende jaren mee kan gaan: voor ons hoeft het niet allemaal hipperdepip. We hebben bewust gekozen om het niet te chique in te richten. Dit wordt een plek waar je relaxt uit eten kunt.”

Het menu

En als we Jan-Pieter mogen geloven, wordt dat eten meer dan prima. “Ik koop alleen écht goede ingrediënten in. Wanneer je hier bijvoorbeeld een borrelplank bestelt, krijg je een echte Spaanse ham en supersmaakvolle olijven. We gaan voor de beste prijs-kwaliteit.

Wat er verder op de kaart staat? “Voor de lunch gaan we luxe broodjes serveren van het Vlaamsch Broodhuys met huisgemaakt beleg. Denk aan vitello tonato of rauwe ham en lekkere salades. Daarnaast hebben we voor de zakelijke klant ook een drie-gangenmenu.” Wat betreft diner kun je kiezen uit een wisselend verrassingsmenu van drie, vier of vijf gangen of van de kaart bestellen. Hier vind je onder meer gerookte eendenborst, canneloni van olijvencake en panna cotta van pure chocolade op. “Ik werk met seizoensproducten, dus ook die kaart wisselt regelmatig.” Wij zeggen: snel uitproberen, dus!

  • Gaaf, er opent een restaurant aan de Paardenmarkt

    Tot een jaar geleden was het oude pand op de Paardenmarkt niet veel meer dan een vervallen complex. Intussen is...

    restaurant-kruydt

Restaurant Kruydt

4,7
(217)

Paardenmarkt 1, 2611 PA Delft

Nu gesloten

Meer informatie
  • Wil jij een 'Nieuw in Delft' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Delft.

Restaurant Kruydt

4,7
(217)

Paardenmarkt 1, 2611 PA Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Restaurant Kruydt

4,7
(217)

Paardenmarkt 1, 2611 PA Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Nieuw in Delft

Ga naar “Carolien en dochter Pascalle openen samen een bloemenzaak: ‘Naast bloemen verkopen we ook taart’”

Carolien en dochter Pascalle openen samen een bloemenzaak: ‘Naast bloemen verkopen we ook taart’

Ga naar “Nieuw! Lotte en Evelien openen hun Kunstlab aan de Nieuwe Langendijk”

Nieuw! Lotte en Evelien openen hun Kunstlab aan de Nieuwe Langendijk

Ga naar “Hotspot alert! Deze bubble tea bar is gloednieuw in Delft”

Hotspot alert! Deze bubble tea bar is gloednieuw in Delft

In onze gids

Ga naar “Bistro Mes Amis”

Bistro Mes Amis

  • Hippolytusbuurt 10
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Bistro Mes Amis (foto indebuurt) (3)Bistro Mes Amis (foto indebuurt) (3)

Nu gesloten

Ga naar “Jans Delft”

Jans Delft

  • Brabantse Turfmarkt 87
  • Lunch
  • Gesloten
    4,5
    (458)

Nu gesloten

4,5
(458)

Aanbiedingen

Ga naar “Huispak met legging M t/m XXL € 19,99”

Huispak met legging M t/m XXL € 19,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Huispak M t/m XXL € 19,99”

Huispak M t/m XXL € 19,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “GORDIJN van € 17,99 voor € 12,99”

GORDIJN van € 17,99 voor € 12,99

  • Geldig t/m 2 oktober 2022
Ga naar “Teddy shopper 57 x 44 x 2 cm € 9,99”

Teddy shopper 57 x 44 x 2 cm € 9,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Ugg pantoffels 36 t/m 41 € 64,99”

Ugg pantoffels 36 t/m 41 € 64,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022

Vacatures

Ga naar “Verkoopmedewerker zorgwinkel”

Verkoopmedewerker zorgwinkel

  • Vegro Zorgwinkel
  • Parttime

Topper

Ga naar “Orderpicker Delft”

Orderpicker Delft

  • UBN Uitzendbureau
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “E-commerce Manager”

E-commerce Manager

  • FYGI
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Survival Run Outdoor Valley”

Survival Run Outdoor Valley

  • Outdoor Valley
  • 16 oktober 2022

Topper

Ga naar “Outdoor Valley Obstacle Run ”

Outdoor Valley Obstacle Run 

  • Outdoor Valley
  • 23 oktober 2022

Topper

Ga naar “Winterdip voorkomen? Doe mee met Runningtherapie!”

Winterdip voorkomen? Doe mee met Runningtherapie!

  • Runningtherapie Iris
  • Van 10 okt t/m 2 jan

Topper

Ga naar “Lichtjesavond Delft”

Lichtjesavond Delft

  • 13 december 2022
lichtjesavond kerstboom
Ga naar “Spirit U All- Solotentoonstelling Shertise Solano”

Spirit U All- Solotentoonstelling Shertise Solano

  • 38CC
  • Van 8 sep t/m 30 okt

Topper