Restaurant Kruydt aan de Paardenmarkt is open en zo ziet het eruit

restaurant kruydt delft
Jan-Pieter en Dennis

We hebben er een splinternieuw restaurant bij in Delft! Restaurant Kruydt opent maandag aan de Paardenmarkt op het terrein van het voormalige artillerie depot. Wij keken alvast eventjes binnen.

restaurant kruydt delftHet pand heeft in de afgelopen maanden een complete renovatie ondergaan: “Toen we hier binnenkwamen, was er jaren niets gebeurd”, vertelt chef-kok Jan-Pieter Both. Daar is nu weinig meer van te zien, want het ziet er gelikt uit! Wanneer je binnenkomt, zie je aan je linkerkant halfronde banken staan. Loop je verder door, dan kom je in een ruimte waar je met groepen kunt vergaderen of dineren. Aan de andere kant van het restaurant staat een grote bar en zijn er fijne plekken om te zitten.

restaurant kruydt delftTijdloos interieur

“We hebben het interieur bewust tijdloos gemaakt”, vertelt gastheer Dennis. “We wilden graag een restaurant dat de komende jaren mee kan gaan: voor ons hoeft het niet allemaal hipperdepip. We hebben bewust gekozen om het niet te chique in te richten. Dit wordt een plek waar je relaxt uit eten kunt.”

Het menu

En als we Jan-Pieter mogen geloven, wordt dat eten meer dan prima. “Ik koop alleen écht goede ingrediënten in. Wanneer je hier bijvoorbeeld een borrelplank bestelt, krijg je een echte Spaanse ham en supersmaakvolle olijven. We gaan voor de beste prijs-kwaliteit.

Wat er verder op de kaart staat? “Voor de lunch gaan we luxe broodjes serveren van het Vlaamsch Broodhuys met huisgemaakt beleg. Denk aan vitello tonato of rauwe ham en lekkere salades. Daarnaast hebben we voor de zakelijke klant ook een drie-gangenmenu.” Wat betreft diner kun je kiezen uit een wisselend verrassingsmenu van drie, vier of vijf gangen of van de kaart bestellen. Hier vind je onder meer gerookte eendenborst, canneloni van olijvencake en panna cotta van pure chocolade op. “Ik werk met seizoensproducten, dus ook die kaart wisselt regelmatig.” Wij zeggen: snel uitproberen, dus!

  • Gaaf, er opent een restaurant aan de Paardenmarkt

    Tot een jaar geleden was het oude pand op de Paardenmarkt niet veel meer dan een vervallen complex. Intussen is...

    restaurant-kruydt

Restaurant Kruydt

Paardenmarkt 1, 2611 PA Delft

Nu geopend

Meer informatie
  • Wil jij een 'Nieuw in Delft' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Delft.

Restaurant Kruydt

Paardenmarkt 1, 2611 PA Delft

Nu geopend

Meer informatie

Restaurant Kruydt

Paardenmarkt 1, 2611 PA Delft

Nu geopend

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Voedingsexpert Laura onthult: zo gezond zijn kant-en-klaarmaaltijden écht”

Voedingsexpert Laura onthult: zo gezond zijn kant-en-klaarmaaltijden écht

Aangeboden door Uitgekookt.nl

Ga naar “5 x bij deze restaurants in Delft eet je drie gangen onder de €25,-”

5 x bij deze restaurants in Delft eet je drie gangen onder de €25,-

Ga naar “Tip! 5 redenen om lekker te eten bij restaurant Kruydt”

Tip! 5 redenen om lekker te eten bij restaurant Kruydt

Aangeboden door Restaurant Kruydt

restaurant kruydt

In onze gids

Ga naar “The English Bakery (by De Kat op het Spek)”

The English Bakery (by De Kat op het Spek)

  • Molstraat 19a
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “Restaurant Kruydt”

Restaurant Kruydt

  • Paardenmarkt 1
  • Restaurants en horeca
  • 10:00 - 22:30
restaurant kruydt delft

Nu geopend

Ga naar “Ciao Express Delft”

Ciao Express Delft

  • Huyterstraat 6
  • Italiaanse restaurants
  • 16:00 - 21:45
ciao express delft3

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “EIS Adventskalender € 89,95”

EIS Adventskalender € 89,95

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 10 oktober 2021
Ga naar “Zwitsal babyverzorging van € 9,87 voor € 3,29”

Zwitsal babyverzorging van € 9,87 voor € 3,29

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 10 oktober 2021
Ga naar “Alle AH Aziatische gesneden verspakketten van € 5,99 voor € 4,99”

Alle AH Aziatische gesneden verspakketten van € 5,99 voor € 4,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 3 oktober 2021
Ga naar “alle wasmanden en -boxen Knit en Style 25% korting”

alle wasmanden en -boxen Knit en Style 25% korting

  • Blokker
  • Geldig t/m 3 oktober 2021
Ga naar “PHILIPS Tefal geselecteerde strijkijzers, stoomgeneratoren en kledingstomers tot 30% korting”

PHILIPS Tefal geselecteerde strijkijzers, stoomgeneratoren en kledingstomers tot 30% korting

  • Blokker
  • Geldig t/m 3 oktober 2021

Vacatures

Ga naar “Weekendmedewerker”

Weekendmedewerker

  • Nolten Delft
  • Parttime
Ga naar “Verkoopmedewerker avond (6-16 uur)”

Verkoopmedewerker avond (6-16 uur)

  • Nolten Delft
  • Parttime
Ga naar “Logistiek medewerker (m/v)”

Logistiek medewerker (m/v)

  • IKEA Delft
  • Parttime
Ga naar “Parttime verkoopmedewerker (30 uur)”

Parttime verkoopmedewerker (30 uur)

  • Nolten Delft
  • Parttime
Ga naar “Redactiestagiair(e) bij indebuurt Delft”

Redactiestagiair(e) bij indebuurt Delft

  • Indebuurt
  • Stage

Agenda

Ga naar “Elke donderdagavond cocktailavond bij Het Vermeertje”

Elke donderdagavond cocktailavond bij Het Vermeertje

  • Het Vermeertje
  • 9 september 2021
Ga naar “Tentoonstellingen in de Botanische Tuin”

Tentoonstellingen in de Botanische Tuin

  • 26 augustus 2021
Ga naar “Delftse editie van Human Library”

Delftse editie van Human Library

  • OPEN Delft
  • 2 oktober 2021
Ga naar “Kunstexpositie bij De Centrale”

Kunstexpositie bij De Centrale

  • 23 mei 2021
Ga naar “Open dag Openlucht Laboratorium The Green Village Delft”

Open dag Openlucht Laboratorium The Green Village Delft

  • 9 oktober 2021
green village