Restaurant geopend in Sporthuis Ruisch: verandering is énorm

charcoal delft

De afgelopen zeven maanden is er hard geklust in het oude pand van Sporthuis Ruisch. Doordat er folie voor de ramen hing, hadden we geen flauw idee hoe het nieuwe restaurant eruit zou zien. Dinsdag is Charcoal geopend en konden we binnenkijken.

Wat meteen opvalt als je aankomt vanaf de Hippolytusbuurt, is de glazen buitenkant. Die zat er natuurlijk ook al ten tijde van Sporthuis Ruisch, maar valt nu véél meer op. Eenmaal binnen zien we dat het pand helemaal is verbouwd. “We zijn zeven maanden bezig geweest: alles hebben we zelf gedaan”, vertelt eigenaar en chef-kok Melvin Smeets. “Ook de inrichting heb ik – met een check door een architect – zelf ontworpen.” Het resultaat? Denk vooral aan véél zwart, wit en grijs. De vloer heeft een betonlook die doorloopt in de bar. De tafels en stoelen zijn glanzend zwart. Alleen tegen de muur staat een groene velvet bank.

Alles van de barbecue

Maar goed, je komt natuurlijk bij een restaurant om te eten. Melvin vertelt wat de pot schaft bij Charcoal: “Onze naam zegt het natuurlijk al een beetje: wij koken op een open Portugese barbecue. Op het menu staat hele of halve kip, gamba’s, zeebaars en gevulde paprika of zoete aardappel.” Bij je stuk vlees, vis of groente kun je bijgerechten bestellen zoals gepofte aardappel, patat of een maiskolf.  De prijzen bij Charcoal zijn vriendelijk: voor €8,75 heb je een halve kip met een side dish en zes gamba’s kosten €11,50.

Lunch en diner

Charcoal is geopend van 12.00 tot 22.00 uur. Je kunt hier dus zowel lunchen als dineren. “De menukaart voor lunch en diner is hetzelfde”, vertelt Melvin. “We gaan op termijn ook ook broodjes serveren tijdens de lunch. Op de kaart komt bijvoorbeeld platbrood met pulled chicken.”

Goed, benieuwd hoe het restaurant eruit ziet? Bekijk hieronder het resultaat!

Charcoal

Choorstraat 2, 2611 JG Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Charcoal

Choorstraat 2, 2611 JG Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Charcoal

Choorstraat 2, 2611 JG Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Al gespot? Dit restaurant gaat verder als delicatessenzaak”

Al gespot? Dit restaurant gaat verder als delicatessenzaak

Ga naar “Da’s nog eens leuk: je kunt € 5,- krijgen voor jouw mening over Eet- en Proeflokaal De Kurk”

Da’s nog eens leuk: je kunt € 5,- krijgen voor jouw mening over Eet- en Proeflokaal De Kurk

Ga naar “Ook vandaag ijspret: bij deze ijssalons in Delft scoor je een ijsje”

Ook vandaag ijspret: bij deze ijssalons in Delft scoor je een ijsje

In onze gids

Ga naar “MTB3D”

MTB3D

  • Rotterdamseweg 370 A13
  • Hobbywinkels
  • 09:00 - 17:00

Nu geopend

Ga naar “Taps & Chaps”

Taps & Chaps

  • Cafés
Webshop Delft Bier Taps & Chaps

Nu geopend

Ga naar “KFC”

KFC

  • Vrijenbanselaan 101
  • Fastfood
  • 10:00 - 00:00
KFC

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “Webinar over Routekaart Energietransitie in Tanthof ( + kadobon)”

Webinar over Routekaart Energietransitie in Tanthof ( + kadobon)

  • Platform energietransitie Delft
  • Geldig t/m 22 maart 2021

Topper

Ga naar “Alle A-merk gekoelde vleesvervangers van € 5,38 voor € 2,69”

Alle A-merk gekoelde vleesvervangers van € 5,38 voor € 2,69

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 14 maart 2021
Ga naar “Gratis buiten sporten bij Koster Sportclub”

Gratis buiten sporten bij Koster Sportclub

  • Koster Sportclub
  • Geldig t/m 15 maart 2021
pauline koster sportclubs

Topper

Ga naar “Verstegen kruiden en specerijen van € 4,38 voor € 2,19”

Verstegen kruiden en specerijen van € 4,38 voor € 2,19

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 14 maart 2021
Ga naar “Alle A-merk gekoelde plantaardige alternatieven voor kaas en zuivel van € 4,18 voor € 2,09”

Alle A-merk gekoelde plantaardige alternatieven voor kaas en zuivel van € 4,18 voor € 2,09

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 14 maart 2021

Vacatures

Ga naar “Projectcoördinator contractonderhoud regio Delft”

Projectcoördinator contractonderhoud regio Delft

  • Continu Professionals
  • Fulltime
Ga naar “Magazijnmedewerker voedingssupplementen”

Magazijnmedewerker voedingssupplementen

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime
luba uitzendbureau delft
Ga naar “Verkooptalent gezocht in Delft!”

Verkooptalent gezocht in Delft!

  • Solinox beheer BV
  • Parttime
Ga naar “Kantoorfunctie Zorgbemiddelaar”

Kantoorfunctie Zorgbemiddelaar

  • Samen Professionals
  • Fulltime
Ga naar “Orderpicker”

Orderpicker

  • Olympia
  • Parttime

Agenda

Ga naar “Start korte cursussen bij de VAK”

Start korte cursussen bij de VAK

  • Coöperatie De VAK, centrum voor de kunsten Delft
  • 17 februari 2021

Topper

Ga naar “Expositie Ian Berry – Pepe Jeans”

Expositie Ian Berry – Pepe Jeans

  • 1 december 2020