Eerste foodtruckrestaurant van Nederland opent in Delft

Aangeboden door Voldaan Buitenkeuken

foodtruckrestaurant voldaan buitenkeuken
Daan Rutten

Het allereerste foodtruckrestaurant van Nederland opent vrijdag 19 augustus in Delft. Daan Rutten van Voldaan Buitenkeuken heeft voor zijn drie foodtrucks een vaste stek gevonden in een van de loodsen op de oude TNO-locatie, de plek waar straks nieuwbouwwijk Schoemaker Plantage verrijst.

voldaan buitenkeuken
Beer can chicken

In het foodtruckrestaurant kan je voor van alles en nog wat terecht: van ontbijt (yoghurt, huisgemaakte granola en zelfgeplukte bramenjam) tot diner (vlees, vis en vega van de barbecue). Dat laatste, het barbecueën, daar is Daan goed in. Je krijgt bij Voldaan bijvoorbeeld geen traditionele kippenvleugeltjes geserveerd, maar ‘beer can chicken’. “Dit is kip gegaard in bier. Ik zet een blikje bier in een kip op de barbecue. Door de hitte gaat het blikje open en stroomt het bier in de kip. Het resultaat is ontzettend malse kip.”

Open vuur

Maar barbecuen is niet het enige wat er in de foodtrucks gebeurt, want Daan gebruikt allerlei methodes om het vlees te garen. “Zo rook ik spareribs en maak ik vis klaar op open vuur. Dat is oer-koken, en dat vind ik ontzettend leuk”, vertelt Daan. “En daarnaast wordt het eten ook veel lekkerder als je het op open vuur bereid. Ik bereid overigens niet alleen vlees op open vuur, maar ook courgettes, aardappelen en zelfs fruit.”

Als je dit met eigen ogen wilt zien, kan dat: iedere vrijdag, zaterdag en zondag is Voldaan Buitenkeuken geopend tussen 10:00 en 23:00 uur. Ben je benieuwd hoe Daan op de TNO-locatie terecht is gekomen met zijn foodtrucks? Lees dan hier een uitgebreid interview met hem.

  • Wil jij een 'Nieuw in Delft' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Delft.

Voldaan Buitenkeuken

4,1
(15)

Schoemakerstraat 97K, 2628 VK Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Voldaan Buitenkeuken

4,1
(15)

Schoemakerstraat 97K, 2628 VK Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Nieuw in Delft

Ga naar “Verhuisd! Xenos Delft is eind november hier te vinden”

Verhuisd! Xenos Delft is eind november hier te vinden

Ga naar “Nieuw! Lasagne Company opent binnenkort op deze plek in Delft”

Nieuw! Lasagne Company opent binnenkort op deze plek in Delft

Ga naar “Gespot! Bij deze nieuwe zaak in Delft haal je binnenkort pokébowls”

Gespot! Bij deze nieuwe zaak in Delft haal je binnenkort pokébowls

In onze gids

Ga naar “Jans Delft”

Jans Delft

  • Brabantse Turfmarkt 87
  • Lunch
  • Gesloten
    4,5
    (458)
4,5
(458)

Aanbiedingen

Ga naar “op alles van Leifheit”

op alles van Leifheit

  • Geldig t/m 4 december 2022
Ga naar “Satisfyer. Keuze uit het hele assortiment van € 19,95 voor € 9,98”

Satisfyer. Keuze uit het hele assortiment van € 19,95 voor € 9,98

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “Catrice Giftbox van € 31,99 voor € 14,99”

Catrice Giftbox van € 31,99 voor € 14,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “Onesie € 12,99”

Onesie € 12,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “PLUS Mandarijnen van € 5,38 voor € 2,69”

PLUS Mandarijnen van € 5,38 voor € 2,69

  • PLUS
  • Geldig t/m 3 december 2022

Vacatures

Ga naar “Chef de partie bij De Centrale”

Chef de partie bij De Centrale

  • De Centrale
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Medewerker magazijn Delfgauw”

Medewerker magazijn Delfgauw

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime
luba uitzendbureau delft
Ga naar “Office manager”

Office manager

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime/Parttime
luba uitzendbureau delft
Ga naar “Assistent collectie onderzoek”

Assistent collectie onderzoek

  • Tempo-Team
  • Parttime
Ga naar “Calamiteiten medewerker”

Calamiteiten medewerker

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime
luba uitzendbureau delft

Agenda

Ga naar “Op 26 november, 30 november en 3 december komt de Sint op bezoek bij spellenwinkel.nl”

Op 26 november, 30 november en 3 december komt de Sint op bezoek bij spellenwinkel.nl

  • Spellenwinkel.nl
  • T/m 3 dec

Topper

Ga naar “Lichtjesavond Delft”

Lichtjesavond Delft

  • 13 december 2022
winters weekend weg Delft
Ga naar “Lichtjesmarkt in Delft”

Lichtjesmarkt in Delft

  • 13 december 2022
Ga naar “Alpha Cursus Delft”

Alpha Cursus Delft

  • T/m 16 dec