Er opent een bijzondere pop-up in Delft: ‘Bye bye Pizza, Hello Pinsa!’

Foto: IJs&Zo Delft

Normaal is ijssalon IJs & Zo, op de hoek van de Kruisstraat-Molslaan, in de wintermaanden gesloten. Maar deze winter niet, want er opent een bijzondere pop-up: Pinseria Fasano. Dat blijft zo tot maart 2021.

Dit is een Pinsa

Mocht je je afvragen wat een pinsa is, het is een variant van de pizza, maar dan langwerpig van vorm en met superluchtig deeg. Hierdoor is de pinsa volgens de makers calorie- en koolhydraatarmer dan zijn van oudsher Napolitaanse, ronde broertje, de pizza. Het pinsadeeg wordt gemaakt van een combinatie van tarwebloem, sojabloem en rijstebloem. Voor de smaak wordt ook gedroogde desem toegevoegd.

Bij het maken van pinsa’s draait het – net als bij ijs – om het juiste basisrecept en het gebruik van de beste grondstoffen. Pinsamaker Fasano heeft het geluk een echte pinsa-pionier in Nederland te kennen, die hem de fijne kneepjes heeft bijgebracht.

Trend uit Duitsland

In de corona-crisis zijn veel Italiaanse pizzeria’s omgeschakeld naar pinseria’s, een trend die overgewaaid is naar Duitsland en nu dus naar Delft. Inmiddels is in de zaak een Italiaanse oven geïnstalleerd en zijn de eerste pinsa’s gebakken. Vanaf donderdag 29 oktober is Pinseria Fasano open voor afhalen en bezorgen. 

Lees ook

  • Wil jij een 'Nieuw in Delft' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Delft.

Meer in deze categorie

Nieuw in Delft

Ga naar “Verhuisd! Xenos Delft is eind november hier te vinden”

Verhuisd! Xenos Delft is eind november hier te vinden

Ga naar “Nieuw! Lasagne Company opent binnenkort op deze plek in Delft”

Nieuw! Lasagne Company opent binnenkort op deze plek in Delft

Ga naar “Gespot! Bij deze nieuwe zaak in Delft haal je binnenkort pokébowls”

Gespot! Bij deze nieuwe zaak in Delft haal je binnenkort pokébowls

In onze gids

Ga naar “Jans Delft”

Jans Delft

  • Brabantse Turfmarkt 87
  • Lunch
  • Gesloten
    4,5
    (458)
4,5
(458)

Aanbiedingen

Ga naar “op alles van Leifheit”

op alles van Leifheit

  • Geldig t/m 4 december 2022
Ga naar “Satisfyer. Keuze uit het hele assortiment van € 19,95 voor € 9,98”

Satisfyer. Keuze uit het hele assortiment van € 19,95 voor € 9,98

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “Onesie € 12,99”

Onesie € 12,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “Catrice Giftbox van € 31,99 voor € 14,99”

Catrice Giftbox van € 31,99 voor € 14,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “Chelsea boots € 22,99”

Chelsea boots € 22,99

  • ALDI
  • Geldig t/m 4 december 2022

Vacatures

Ga naar “Chef de partie bij De Centrale”

Chef de partie bij De Centrale

  • De Centrale
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Calamiteiten medewerker”

Calamiteiten medewerker

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime
luba uitzendbureau delft
Ga naar “Medewerker Klantenservice”

Medewerker Klantenservice

  • Olympia
  • Fulltime
Ga naar “Baliemedewerker Oude & Nieuwe Kerk Delft”

Baliemedewerker Oude & Nieuwe Kerk Delft

  • Protestantse Gemeente te Delft
  • Parttime
Ga naar “Logistiek administratief medewerker”

Logistiek administratief medewerker

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime
luba uitzendbureau delft

Agenda

Ga naar “Lichtjesavond Delft”

Lichtjesavond Delft

  • 13 december 2022
winters weekend weg Delft
Ga naar “Lichtjesmarkt in Delft”

Lichtjesmarkt in Delft

  • 13 december 2022
Ga naar “Alpha Cursus Delft”

Alpha Cursus Delft

  • T/m 16 dec