Er opent een bijzondere pop-up in Delft: ‘Bye bye Pizza, Hello Pinsa!’

Foto: IJs&Zo Delft

Normaal is ijssalon IJs & Zo, op de hoek van de Kruisstraat-Molslaan, in de wintermaanden gesloten. Maar deze winter niet, want er opent een bijzondere pop-up: Pinseria Fasano. Dat blijft zo tot maart 2021.

Dit is een Pinsa

Mocht je je afvragen wat een pinsa is, het is een variant van de pizza, maar dan langwerpig van vorm en met superluchtig deeg. Hierdoor is de pinsa volgens de makers calorie- en koolhydraatarmer dan zijn van oudsher Napolitaanse, ronde broertje, de pizza. Het pinsadeeg wordt gemaakt van een combinatie van tarwebloem, sojabloem en rijstebloem. Voor de smaak wordt ook gedroogde desem toegevoegd.

Bij het maken van pinsa’s draait het – net als bij ijs – om het juiste basisrecept en het gebruik van de beste grondstoffen. Pinsamaker Fasano heeft het geluk een echte pinsa-pionier in Nederland te kennen, die hem de fijne kneepjes heeft bijgebracht.

Trend uit Duitsland

In de corona-crisis zijn veel Italiaanse pizzeria’s omgeschakeld naar pinseria’s, een trend die overgewaaid is naar Duitsland en nu dus naar Delft. Inmiddels is in de zaak een Italiaanse oven geïnstalleerd en zijn de eerste pinsa’s gebakken. Vanaf donderdag 29 oktober is Pinseria Fasano open voor afhalen en bezorgen. 

Lees ook

  • Wil jij een 'Nieuw in Delft' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Delft.

Meer in deze categorie

Nieuw in Delft

Ga naar “Bakery café backWERK is nieuw in Delft en zo ziet het eruit [+ FOTO’s]”

Bakery café backWERK is nieuw in Delft en zo ziet het eruit [+ FOTO’s]

Ga naar “Niet blij met je Sintcadeau? Dankzij dit groene initiatief in Delft ruil je ‘m gratis om”

Niet blij met je Sintcadeau? Dankzij dit groene initiatief in Delft ruil je ‘m gratis om

Ga naar “Nieuw! 10 x deze zaken openden de afgelopen tijd in Delft”

Nieuw! 10 x deze zaken openden de afgelopen tijd in Delft

In onze gids

Ga naar “The English Bakery (by De Kat op het Spek)”

The English Bakery (by De Kat op het Spek)

  • Molstraat 19a
  • Restaurants en horeca
  • 10:30 - 16:00

Nu geopend

Ga naar “Restaurant Kruydt”

Restaurant Kruydt

  • Paardenmarkt 1
  • Restaurants en horeca
  • 10:00 - 22:30
restaurant kruydt delft

Nu geopend

Ga naar “Your Avojoy”

Your Avojoy

  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Teddy lounge pak € 14,99”

Teddy lounge pak € 14,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 12 december 2021
Ga naar “Kinder onesie van € 22,95 voor € 9,99”

Kinder onesie van € 22,95 voor € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 12 december 2021
Ga naar “Trui met ballonmouwen € 9,99”

Trui met ballonmouwen € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 12 december 2021
Ga naar “Coral fleeceplaid XXL 150 x 200 cm € 6,99”

Coral fleeceplaid XXL 150 x 200 cm € 6,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 12 december 2021
Ga naar “Kinder dekbedovertrek flanel 140 x 200 cm van € 29,95 voor € 7,99”

Kinder dekbedovertrek flanel 140 x 200 cm van € 29,95 voor € 7,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 12 december 2021

Vacatures

Ga naar “Pedagogisch medewerker”

Pedagogisch medewerker

  • Kinderopvang ’t Kickertje
  • Parttime
Kinderopvang-t-Kickertje-beeld-bij-vacature

Topper

Ga naar “Medewerker kerst horeca groothandel”

Medewerker kerst horeca groothandel

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime
luba uitzendbureau delft
Ga naar “Inpakker”

Inpakker

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime/Parttime
luba uitzendbureau delft
Ga naar “Logistiek medewerker in Delft”

Logistiek medewerker in Delft

  • Tempo-Team
  • Fulltime
Ga naar “Technisch administratief medewerker”

Technisch administratief medewerker

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime/Parttime
luba uitzendbureau delft

Agenda

Ga naar “Lunchpauzeconcert december”

Lunchpauzeconcert december

  • De VAK Delft, centrum voor de kunsten
  • 14 december 2021

Topper

Ga naar “Lichtjesweek Delft 2021”

Lichtjesweek Delft 2021

  • 14 december 2021
lichtjesavond kerstboom
Ga naar “Freezing Winter Night”

Freezing Winter Night

  • 17 december 2021
Ga naar “Studenten van IHE-Delft zoeken contact”

Studenten van IHE-Delft zoeken contact

  • 30 september 2021
Ga naar “Wereldlichtjesdag op Begraafplaats Iepenhof”

Wereldlichtjesdag op Begraafplaats Iepenhof

  • 12 december 2021