Nieuw in Delft: échte focaccia en pasta bij Italiaans restaurant Bar Code

bar code delft
Alex en Mimmo

De nieuwste hotspot van Delft zit een beetje verstopt in de Kruisstraat, de straat achter Jumbo Bastiaansplein. Maar Bar Code wordt een plek waarvoor je wel wilt omfietsen. Italiaan Mimmo Papa woont krap een jaar in Delft en gaat ons in zijn restaurant de smaken uit de regio Puglia laten proeven.

Vanaf zaterdag kunnen we in het kleine zaakje ontdekken wat voor gerechten dit allemaal zijn. “Je kunt denken aan panzerotti. Dit lijkt op een kleine calzone met als basis mozzarella en tomaat, maar dan gefrituurd.”, vertelt Alex, een vriend van Mimmo. Hij helpt hem met vertalen en andere praktische zaken omdat hij het Nederlands nog niet onder de knie heeft. “Verder gaat Mimmo pasta uit de oven, focaccia, panini’s en pasta met bonen serveren.” Maar, vult Mimmo aan in rap Italiaans: “Ik zal de saus wel vooraf maken, maar de pasta niet. Pasta moet je vers toevoegen aan de saus. Als je dit al van te voren doet, is het net kauwgom.”

Een plek om te praten

Bar Code gaat dus vanaf zaterdag open en wordt een plek waar je terecht kunt voor lunch, diner en take-away. Maar het idee van Mimmo is niet dat zijn restaurant een plek wordt waar je snel je eten naar binnen werkt, en weer weg gaat. “Ik heb filosofie gestudeerd en wil graag dat de tafel een plek is waar mensen samen komen en met elkaar discussiëren. Dat is voor mij het belangrijkste.”

Aperitivo

Daarom gaat hij voor je het diner krijgt, allemaal kleine aperitiefjes op tafel zetten. “Voor een klein bedrag kan je hier dan een drankje doen en wat eten. Daarna krijg je je hoofdgerecht geserveerd.” Dit is in Italië een grote trend, legt Alex uit: “In vrijwel ieder restaurant in grote steden heb je een aperitivo. Dit is een soort happy hour waar je alleen voor je drankje betaalt en dan het eten er gratis bij krijgt. Vooral in het weekend, na het werk is dit heel populair. Mimmo wil uitproberen hoe dat in Nederland aanslaat.”

Bar Code

Kruisstraat 77, 2611 ML Delft

Nu gesloten

Meer informatie

[mc4wp_form id=”22727″]  

  • Wil jij een 'Nieuw in Delft' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Delft.

Bar Code

Kruisstraat 77, 2611 ML Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Bar Code

Kruisstraat 77, 2611 ML Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “5 x bij deze restaurants in Delft eet je drie gangen onder de €25,-”

5 x bij deze restaurants in Delft eet je drie gangen onder de €25,-

Ga naar “Tip! 5 redenen om lekker te eten bij restaurant Kruydt”

Tip! 5 redenen om lekker te eten bij restaurant Kruydt

Aangeboden door Restaurant Kruydt

restaurant kruydt
Ga naar “Delftenaren koken tien dagen voor hun buur en jij kunt meedoen”

Delftenaren koken tien dagen voor hun buur en jij kunt meedoen

Aangeboden door Stichting Thuisgekookt

In onze gids

Ga naar “The English Bakery (by De Kat op het Spek)”

The English Bakery (by De Kat op het Spek)

  • Molstraat 19a
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “Restaurant Kruydt”

Restaurant Kruydt

  • Paardenmarkt 1
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
restaurant kruydt delft

Nu gesloten

Ga naar “Your Avojoy”

Your Avojoy

  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “EIS Adventskalender € 89,95”

EIS Adventskalender € 89,95

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 10 oktober 2021
Ga naar “Zwitsal babyverzorging van € 9,87 voor € 3,29”

Zwitsal babyverzorging van € 9,87 voor € 3,29

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 10 oktober 2021
Ga naar “Alle AH Aziatische gesneden verspakketten van € 5,99 voor € 4,99”

Alle AH Aziatische gesneden verspakketten van € 5,99 voor € 4,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 3 oktober 2021
Ga naar “alle wasmanden en -boxen Knit en Style 25% korting”

alle wasmanden en -boxen Knit en Style 25% korting

  • Blokker
  • Geldig t/m 3 oktober 2021
Ga naar “Coca Cola of Fanta van € 6,45 voor € 4,99”

Coca Cola of Fanta van € 6,45 voor € 4,99

  • Makro
  • Geldig t/m 28 september 2021

Vacatures

Ga naar “Logistiek medewerker (m/v)”

Logistiek medewerker (m/v)

  • IKEA Delft
  • Parttime
Ga naar “Horecamedewerker (m/v)”

Horecamedewerker (m/v)

  • IKEA Delft
  • Parttime
Ga naar “Weekendmedewerker”

Weekendmedewerker

  • Nolten Delft
  • Parttime
Ga naar “Medewerker bediening”

Medewerker bediening

  • Het Vermeertje
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Redactiestagiair(e) bij indebuurt Delft”

Redactiestagiair(e) bij indebuurt Delft

  • Indebuurt
  • Stage

Agenda

Ga naar “Elke donderdagavond cocktailavond bij Het Vermeertje”

Elke donderdagavond cocktailavond bij Het Vermeertje

  • Het Vermeertje
  • 9 september 2021
Ga naar “Tentoonstellingen in de Botanische Tuin”

Tentoonstellingen in de Botanische Tuin

  • 26 augustus 2021
Ga naar “Euridice en Orfeo, mini-opera in Sigarenfabriek”

Euridice en Orfeo, mini-opera in Sigarenfabriek

  • 24 september 2021
Ga naar “Kunstexpositie bij De Centrale”

Kunstexpositie bij De Centrale

  • 23 mei 2021
Ga naar “Delftse editie van Human Library”

Delftse editie van Human Library

  • OPEN Delft
  • 2 oktober 2021