Iris heeft een kookstudio geopend in Delft: ‘Er komen mensen uit Duitsland voor een workshop’

Iris

Aan de Lange Geer is zaterdag 25 januari iets nieuws geopend: kookstudio Let’s Bake a Story. De Delftse patissier Iris van Nieuwenhuijzen geeft hier bakworkshops. Wij namen een kijkje.

Iris heeft een flinke omzwerving gemaakt voor ze besloot patisserie workshops te gaan geven. “Ik heb hogere hotelschool gedaan. Via een stage bij Callebaut chocolade kwam ik in aanraking met de bakkerswereld. Ik ontdekte dat ik dat ontzettend leuk vond en besloot een patisserie opleiding te gaan doen.”

Het idee

Om ervaring op te doen, werkte ze bij diverse restaurants. Maar het begon te kriebelen om iets voor zichzelf te beginnen. “Ik heb allerlei ideeën gehad, van bakkerij tot lunchroom. Maar ik wilde niet meteen mensen in dienst nemen. Toen kwam mijn zus met het idee om een kookstudio voor bakworkshops te starten. Om zelf te blijven bakken, wil ik hier ook taarten op bestelling maken.” Ze vond een pand aan de Lange Geer, toverde die om tot bakkerij en gaf donderdag haar eerste workshop.

Tekst gaat verder onder de afbeelding.

 

Gast uit Duitsland

“Ik wil me niet alleen richten op Delftenaren, maar ook op toeristen. Daarom sta ik met de workshop stroopkoeken, kokosmakronen en spritskoekjes ook op Airbnb Experience. Dat zorgde ervoor dat bij de eerste workshop meteen iemand uit Duitsland aanwezig was. Ze was speciaal voor mijn workshop naar Nederland gekomen. Echt supergaaf!”

Tekst gaat verder onder de afbeelding.

Let's Bake a Story
Foto: Let’s Bake a Story

Workshops

Naast de workshop Nederlandse koekjes maken, kun je ook leren hoe je tartelettes bakt of een échte verjaardagstaart. Je hoeft niet met een groep te zijn om een workshop te volgen: “Op mijn site komt een agenda en dan kun je je aanmelden. Uiteraard ben je wel welkom met je kinderfeestje, vrijgezellenfeest of vriendengroep. In dat geval prikken we een datum en krijg je een privé workshop.”

Bekijk hieronder meer foto’s van Let’s Bake a Story:

Let’s Bake a Story

Lange Geer 40, 2611 PV Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Let’s Bake a Story

Lange Geer 40, 2611 PV Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Let’s Bake a Story

Lange Geer 40, 2611 PV Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Nieuwtje! Deze zaak opent binnenkort een vestiging op de Voldergracht in Delft”

Nieuwtje! Deze zaak opent binnenkort een vestiging op de Voldergracht in Delft

Ga naar “Al gespot? Dit restaurant gaat verder als delicatessenzaak”

Al gespot? Dit restaurant gaat verder als delicatessenzaak

Ga naar “Da’s nog eens leuk: je kunt € 5,- krijgen voor jouw mening over Eet- en Proeflokaal De Kurk”

Da’s nog eens leuk: je kunt € 5,- krijgen voor jouw mening over Eet- en Proeflokaal De Kurk

In onze gids

Ga naar “Taps & Chaps”

Taps & Chaps

  • Cafés
Webshop Delft Bier Taps & Chaps

Nu geopend

Ga naar “JUT & JUL”

JUT & JUL

  • Simonsstraat 47
  • Kringloopwinkels
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “Allessandria Coppola”

Allessandria Coppola

  • Oude Delft
  • Bruidsmode
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Webinar over Routekaart Energietransitie in Tanthof ( + kadobon)”

Webinar over Routekaart Energietransitie in Tanthof ( + kadobon)

  • Platform energietransitie Delft
  • Geldig t/m 22 maart 2021

Topper

Ga naar “Alle A-merk gekoelde vleesvervangers van € 5,38 voor € 2,69”

Alle A-merk gekoelde vleesvervangers van € 5,38 voor € 2,69

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 14 maart 2021
Ga naar “Gratis buiten sporten bij Koster Sportclub”

Gratis buiten sporten bij Koster Sportclub

  • Koster Sportclub
  • Geldig t/m 15 maart 2021
pauline koster sportclubs

Topper

Ga naar “Verstegen kruiden en specerijen van € 4,38 voor € 2,19”

Verstegen kruiden en specerijen van € 4,38 voor € 2,19

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 14 maart 2021
Ga naar “Alle A-merk gekoelde plantaardige alternatieven voor kaas en zuivel van € 4,18 voor € 2,09”

Alle A-merk gekoelde plantaardige alternatieven voor kaas en zuivel van € 4,18 voor € 2,09

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 14 maart 2021

Vacatures

Ga naar “Magazijnmedewerker voedingssupplementen”

Magazijnmedewerker voedingssupplementen

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime
luba uitzendbureau delft
Ga naar “Projectcoördinator contractonderhoud regio Delft”

Projectcoördinator contractonderhoud regio Delft

  • Continu Professionals
  • Fulltime
Ga naar “Verkooptalent gezocht in Delft!”

Verkooptalent gezocht in Delft!

  • Solinox beheer BV
  • Parttime
Ga naar “Kantoorfunctie Zorgbemiddelaar”

Kantoorfunctie Zorgbemiddelaar

  • Samen Professionals
  • Fulltime
Ga naar “Orderpicker”

Orderpicker

  • Olympia
  • Parttime

Agenda

Ga naar “Start korte cursussen bij de VAK”

Start korte cursussen bij de VAK

  • Coöperatie De VAK, centrum voor de kunsten Delft
  • 17 februari 2021

Topper

Ga naar “Expositie Ian Berry – Pepe Jeans”

Expositie Ian Berry – Pepe Jeans

  • 1 december 2020