Gaaf! Binnenkort kunnen we schommelen én tosti’s eten aan de Voldersgracht

21 november 2017
Iris Olsthoorn

We schreven een tijd geleden over onze wens voor een nieuwe tostitent in Delft. En onze gebeden worden nu verhoord! De vrolijke keten Happy Tosti opent in het oude pand van Friet District op de Voldersgracht.

Sommigen zullen dit tostiwalhalla al kennen uit Den Haag, Hoofddorp of Leiden. Wat we hier kunnen verwachten? Natuurlijk de eeuwenoude tosti ham-kaas, maar ook bijzondere tosti’s zoals de tuna melt, banaan-choco tosti en een aantal panini’s. Maar het allermooiste komt nog: hier staat aan je tafeltje geen gewone stoel, maar hangt er een schommel (echt waar!).

Delfts tintje

Hoe de zaak er verder precies uit gaat zien, is nog niet helemaal zeker, vertelt Happy Tosti-opperhoofd Jasper Kool ons: “We zijn nu met Nikki van Boxtel bezig met de eerste tekeningen voor de inrichting. Zij gaat de Delftse vestiging runnen.” Behalve de standaard inrichting die bij de tostiketen past, worden er ook nog wat Delftse tintjes toegevoegd: “Iedere vestiging heeft iets wat bij de stad past.”

Bijzondere bediening

Happy Tosti is trouwens niet zómaar een tostitent, want je wordt hier bediend door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Dat is ook precies waarom Nikki deze zaak in Delft begint. “Haar zoon werkt momenteel bij Happy Tosti Den Haag. Nikki gunt deze mooie kans aan meer Delftenaren met een arbeidsbeperking”, vertelt Jasper.

We moeten nog wel even geduld hebben voordat we hier kunnen smullen en schommelen, want Happy Tosti opent in februari pas haar deuren.