Even binnengluren! De Balie gaat bijna open en zo ziet het eruit

Eigenaren Martijn en Ellen zetten de laatste puntjes op de i

We hebben er even op moeten wachten, maar koffie-, lunch- en cocktailbar De Balie opent 29 september dan echt haar deuren. Onze redactie stond natuurlijk alweer te springen en mocht alvast een kijkje nemen in deze prachtige zaak.

Eigenaren Ellen en Martijn maakten door de coronapandemie een valse start met de Balie: “Hoewel de opening aanvankelijk al in december 2020 gepland stond, gaat het de 29e van deze maand toch echt gebeuren”, vertelt Martijn enthousiast. “We hebben er onwijs veel zin in!”

Het concept

Bij de Balie ben je welkom voor speciale koffie, luxe ontbijtjes, bijzondere lunchgerechten, mediteraanse borrelplanken en heerlijke cocktails. Dankzij de grote deeguitrolmachine in de keuken eet je hier straks zelfgemaakte croissants, chocoladebroodjes, tartelettes, espresso wafels en nog veel meer. “Wij houden van klassieke gerechten, maar wel met een bijzondere twist”, vertelt Martijn. “Dit zie je overal in terug: zo geven we een eigen draai aan klassieke cocktails en zijn de wijnen die we schenken allemaal nog vrij onbekend. Op die manier hopen we je nieuwe smaken te laten ontdekken”.

Ook leuk: in het weekend is de borrelkaart wat uitgebreider dan op woensdag en donderdag. Je kunt hier lekke hele avond kan blijven hangen met allerlei lekkere hapjes.

De Balie is niet alleen een koffie-, lunch- en cocktailbar, maar ook een toffe interieurzaak. Je koopt hier nieuwe meubels met een retro tintje, in de stijl die we kennen van ’t Postkantoor. Ruim de helft van het pand van de Balie is aangewezen als showroom. Deze loopt helemaal door tot in het souterrain.

Neem vast een kijkje

Je kijkt je ogen uit in deze nieuwe zaak! De retro meubelen zijn ruim opgezet en dankzij al het groen waan je je in een oase van rust. Herken jij het pand van de voormalige kledingzaak Burney’s nog terug? Volg De Balie op Instagram om op de hoogte te blijven van deze nieuwe hotspot en haar officiële opening.

De Balie

Hippolytusbuurt 12, 2611HN Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Lees ook:

  • Wil jij een 'Nieuw in Delft' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Delft.

De Balie

Hippolytusbuurt 12, 2611HN Delft

Nu gesloten

Meer informatie

De Balie

Hippolytusbuurt 12, 2611HN Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Nieuw in Delft

Ga naar “Carolien en dochter Pascalle openen samen een bloemenzaak: ‘Naast bloemen verkopen we ook taart’”

Carolien en dochter Pascalle openen samen een bloemenzaak: ‘Naast bloemen verkopen we ook taart’

Ga naar “Nieuw! Lotte en Evelien openen hun Kunstlab aan de Nieuwe Langendijk”

Nieuw! Lotte en Evelien openen hun Kunstlab aan de Nieuwe Langendijk

Ga naar “Hotspot alert! Deze bubble tea bar is gloednieuw in Delft”

Hotspot alert! Deze bubble tea bar is gloednieuw in Delft

In onze gids

Ga naar “Jans Delft”

Jans Delft

  • Brabantse Turfmarkt 87
  • Lunch
  • Gesloten
    4,5
    (458)

Nu gesloten

4,5
(458)
Ga naar “Bistro Mes Amis”

Bistro Mes Amis

  • Hippolytusbuurt 10
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Bistro Mes Amis (foto indebuurt) (3)Bistro Mes Amis (foto indebuurt) (3)

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “GORDIJN van € 17,99 voor € 12,99”

GORDIJN van € 17,99 voor € 12,99

  • Geldig t/m 2 oktober 2022
Ga naar “Huispak met legging M t/m XXL € 19,99”

Huispak met legging M t/m XXL € 19,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Huispak M t/m XXL € 19,99”

Huispak M t/m XXL € 19,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Teddy shopper 57 x 44 x 2 cm € 9,99”

Teddy shopper 57 x 44 x 2 cm € 9,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Ugg pantoffels 36 t/m 41 € 64,99”

Ugg pantoffels 36 t/m 41 € 64,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022

Vacatures

Ga naar “Verkoopmedewerker zorgwinkel”

Verkoopmedewerker zorgwinkel

  • Vegro Zorgwinkel
  • Parttime

Topper

Ga naar “Administratief medewerker”

Administratief medewerker

  • Actief Werkt! Uitzendbureau
  • Parttime
Ga naar “Klantadviseur”

Klantadviseur

  • Actief Werkt! Uitzendbureau
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Adviseur ICT kwaliteitsmanagement”

Adviseur ICT kwaliteitsmanagement

  • Rijkswaterstaat
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Orderpicker Delft”

Orderpicker Delft

  • UBN Uitzendbureau
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Survival Run Outdoor Valley”

Survival Run Outdoor Valley

  • Outdoor Valley
  • 16 oktober 2022

Topper

Ga naar “Outdoor Valley Obstacle Run ”

Outdoor Valley Obstacle Run 

  • Outdoor Valley
  • 23 oktober 2022

Topper

Ga naar “Winterdip voorkomen? Doe mee met Runningtherapie!”

Winterdip voorkomen? Doe mee met Runningtherapie!

  • Runningtherapie Iris
  • Van 10 okt t/m 2 jan

Topper

Ga naar “Lichtjesavond Delft”

Lichtjesavond Delft

  • 13 december 2022
lichtjesavond kerstboom
Ga naar “Spirit U All- Solotentoonstelling Shertise Solano”

Spirit U All- Solotentoonstelling Shertise Solano

  • 38CC
  • Van 8 sep t/m 30 okt

Topper