Dit opent er binnenkort in het pand van Artusi aan de Voorstraat

artusi open chefsbar centre delft

Heel jammer: restaurant Artusi gaat ermee stoppen. Donderdag 12 september is hun laatste dag. Toch hoeven we niet lang te treuren, want 20 september opent Chefsbar Centre in het pand! We vertellen alles wat je wilt weten over deze nieuwe zaak.

Chefsbar Centre wordt gerund door Maurice en Raymond. “We kennen elkaar nu tien jaar en hebben al die tijd als chefkok in de horeca gewerkt. We vonden het een half jaar geleden tijd voor een eigen zaak en toen kwam Artusi op ons pad”, vertelt Raymond.

Dit wordt Chefsbar Centre

“Chefsbar Centre wordt een plek waar je kunt lunchen en dineren. Ons eerste plan was om echt een chefsbar neer te zetten. Dit is een restaurant met de keuken als centraal punt waar de koks ook bedienen en vice versa. In het pand van Artusi werd dat wat lastig, maar het idee hebben we wel gehouden. Op de kaart staat bijvoorbeeld een geschroeide kalfstartaar die we aan tafel afmaken. Daardoor krijg je echt een beleving.”

Dit komt er op de kaart

De keuken omschrijft Raymond als ‘modern Frans’. “Denk aan een geitenkaas cheesecake met uienmarmelade, Italiaanse broodpasta met portobellopaddenstoelen en Oosterse garnalendumplings. We krijgen ook een uitgebreide borrel- en cocktailkaart. Voorin de zaak gaan we een loungebank neerzetten, zodat je eerst relaxt kunt borrelen en daarna een hapje kunt eten.”

Niet veel veranderd

Aan het pand van Artusi wordt niet veel veranderd. “We gaan dus een loungeset neerzetten. Verder hangen we wat andere schilderijtjes op en willen we een bar maken waar je ook aan kunt zitten.”

Ook nieuw in Delft:

  • Vers gebrande noten, granola en meer: je scoort het bij deze nieuwe notenwinkel

    Het pand naast de Albert Heijn op de Brabantse Turfmarkt stond heel lang leeg, maar er is weer leven in...

    vm organic the nut factory
  • Wil jij een 'Nieuw in Delft' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Delft.

Meer in deze categorie

Nieuw in Delft

Ga naar “Verhuisd! Xenos Delft is eind november hier te vinden”

Verhuisd! Xenos Delft is eind november hier te vinden

Ga naar “Nieuw! Lasagne Company opent binnenkort op deze plek in Delft”

Nieuw! Lasagne Company opent binnenkort op deze plek in Delft

Ga naar “Gespot! Bij deze nieuwe zaak in Delft haal je binnenkort pokébowls”

Gespot! Bij deze nieuwe zaak in Delft haal je binnenkort pokébowls

In onze gids

Ga naar “Jans Delft”

Jans Delft

  • Brabantse Turfmarkt 87
  • Lunch
  • 10:00 - 17:00
    4,5
    (458)
4,5
(458)

Aanbiedingen

Ga naar “Satisfyer. Keuze uit het hele assortiment van € 19,95 voor € 9,98”

Satisfyer. Keuze uit het hele assortiment van € 19,95 voor € 9,98

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “Onesie € 12,99”

Onesie € 12,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “Catrice Giftbox van € 31,99 voor € 14,99”

Catrice Giftbox van € 31,99 voor € 14,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “Jan van Haasteren puzzel € 9,99”

Jan van Haasteren puzzel € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “True Spirit trui** € 9,99”

True Spirit trui** € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022

Vacatures

Ga naar “Chef de partie bij De Centrale”

Chef de partie bij De Centrale

  • De Centrale
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Baliemedewerker Oude & Nieuwe Kerk Delft”

Baliemedewerker Oude & Nieuwe Kerk Delft

  • Protestantse Gemeente te Delft
  • Parttime
Ga naar “Algemeen administratief medewerker”

Algemeen administratief medewerker

  • Randstad
  • Parttime
Ga naar “R&D engineer aerospace – Delft”

R&D engineer aerospace – Delft

  • Continu Professionals
  • Fulltime
Ga naar “Laboratorium Assistent Planten”

Laboratorium Assistent Planten

  • Oxford Global Resources
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Concert KerstmiX”

Concert KerstmiX

  • Nieuw Kamer Koor Delft
  • 17 december 2022

Topper

Ga naar “Lichtjesavond Delft”

Lichtjesavond Delft

  • 13 december 2022
winters weekend weg Delft
Ga naar “Doe je mee met het Jan Steen Kadootjesspel?”

Doe je mee met het Jan Steen Kadootjesspel?

  • Beleef Delft
  • T/m 27 dec
kerk-en-jan-steen-kadootjesspelkerk-en-jan-steen-kadootjesspel

Topper

Ga naar “Lichtjesmarkt in Delft”

Lichtjesmarkt in Delft

  • 13 december 2022
Ga naar “Alpha Cursus Delft”

Alpha Cursus Delft

  • T/m 16 dec