Borrelen alsof je even in Spanje bent: het kan vanaf nu bij Lakila Aperitivo

Door Ilse Zoutewelle 18 januari 2019

Denk eens terug aan een vakantie in Spanje, Portugal of Italië en aan de heerlijke borrels (of zoals het daar heet: aperitivo’s) die je daar had. Wijntje, lekkere hapjes, gezellige mensen… Sinds een week is er bar geopend in Delft waar dat kan: Lakila Aperitivo. Wij gingen natuurlijk even langs.

Judith en Cas

Lakila Aperitivo is geopend door Judith en Cas Marks. Ze is geen onbekende in de Delftse horeca: ze heeft ook cateringbedrijf Salsa Verde. “Ik vind het onwijs leuk om catering te doen, maar merkte de afgelopen jaren ik daarnaast ook graag ‘s avonds gasten wil ontvangen en niet altijd alleen maar voor grote groepen wil koken”, vertelde ze eerder aan indebuurt. “Salsa Verde Catering blijft dus wel gewoon bestaan. Daarnaast riep ik al járen: ‘Als dat hoekje op de Vrouwenregt vrij komt, is het van mij’. Toen het daadwerkelijk zover was, ben ik er meteen achteraan gegaan en nu hebben we het!”

Restaurant en bar

Na een paar maanden verbouwen is Lakila geopend. “Het grote werk is door een aannemer gedaan, maar Cas en ik hebben alles zelf gebouwd en geklust voor de volledige inrichting. Ik wist precies hoe ik het wilde hebben: zo moest er een gouden vitrinekast komen waar de kazen en worsten in konden liggen. Na úren zoeken op Marktplaats had ik hem te pakken.” Het pand van Lakila heeft twee gedeeltes: de ruimte op de hoek met de grote ramen en een bar. “Op de hoek heb je meer het gevoel dat je in een restaurant zit.” Als je door één van de openingen in de muur gaat, kom je bij de bar. “Dit is een heerlijke plek om ’s avonds te hangen, wijn te drinken en te kletsen.”

Dit staat er op het menu

Want wijn drinken, dat kan héél goed bij Lakila Aperitivo. “We hebben 16 verschillende wijnen, allemaal op glas. Ze kosten €4,- tot €9,- en ze zijn allemaal even lekker.” Bij lekkere wijn hoort natuurlijk ook goed eten en dat kun je príma aan Judith overlaten. “Op het menu staan verschillende kleine gerechten en borrelplanken. Wat betreft de gerechtjes kun je denken aan huisgemaakte bacalao kroketjes met citroenmayonaise, burrata met salsa verde en croutons of geroosterde bloemkool met saffraanboter. Op de plank liggen vlees-, vis-, kaas-, of groentegerechten. Denk aan een zalmmousse of cavolo nero in witte wijn.”

 

Je kunt er ook dineren

Een plank kost €23,50. Voor een los gerechtje ben je ongeveer €6,50 kwijt. “Een plank of gerechtje is heerlijk als hapje bij de borrel. Maar als je een plank neemt met nog twee gerechtjes erbij, heb je een prima avondmaaltijd voor twee personen.”

Wisselende gerechten

Lakila is geopend vanaf 10.00 uur, dus dat betekent dat je hier ook kunt lunchen. “De lunch van Salsa Verde is verhuisd naar hier: het pand aan de Delfgauwseweg gebruiken we alleen nog voor catering.” Het menu wisselt wekelijks. Op dit moment kun je bijvoorbeeld een uitsmijter met avocado, citroen en parmezaan bestellen, maar dat kan volgende week weer anders zijn. “Hetzelfde geldt overigens voor de avond: we hebben elke week een aantal wisselende gerechten buitenom de vaste kaart.” Het blijft dus altijd leuk om hier te komen!

Heb je nu al zin in een borrel? Dat komt mooi uit, want Lakila is van donderdag tot en met zondag bijna de hele dag open. Wij zeggen: ga het uitproberen!


Meer over Lakila Aperitivo ontdekken?

Lakila Aperitivo wijnbars

Vandaag gesloten

*Openingstijden kunnen afwijken tijdens de feestdagen

Vrouwenregt 15, Delft

Bekijk meer:wijnbars
  • Wil jij een 'Nieuw in Delft' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Delft.

adv.