Bakker Bronswijk verhuist in maart naar Hoeve Biesland

Hoeve Biesland

We kunnen straks niet alleen voor verse groenten naar Hoeve Biesland, maar ook voor vers brood, eierkoeken en krentenbollen. Bakker Bronswijk verhuist in maart naar de oude koeienstal van de biologische boerderij.

De biologische bakkerij wordt onderdeel van een ‘versmarkt’ die dan in de oude koeienstal van de boerderij opent. “Er zit al een slager in de stal, nu komt er een bakker bij en we zoeken nog naar een verzuivelaar”, vertelt Linda Duijndam. “Uiteindelijk wordt het een grote versmarkt waar je kunt zien hoe de slager het vlees klaarmaakt, de bakker het brood bakt en de kaas wordt gemaakt. Al deze producten kan je meteen kopen in de winkel.”

Zo gezond mogelijk

Je vindt Bakker Bronswijk nu nog op de Korftlaan. “Het was eigenlijk de bedoeling dat hij hier tijdelijk zou zitten” vertelt Linda. “Er waren plannen om de bakkerij te openen bij de Stadsboerderij BuytenDelft, maar dat ging niet door. Toen kwamen wij met het idee om de zaak bij ons te openen, omdat we de versmarkt wilden openen. Bakker Bronswijk past bij ons omdat hij met biologische producten werkt en alles zo gezond mogelijk maakt. Koekjes worden bijvoorbeeld gedeeltelijk gebakken met palmsuiker en palmvet. In de eerste instantie leveren wij overigens niet het graan aan de bakker, maar we willen wel een hectare graan gaan verbouwen zodat hij daar het brood van kan maken.”

hoeve biesland bakker bronswijk
Hier vind je in maart Bakker Bronswijk. Foto: Hoeve Biesland

Verbouwing

Nu wordt er nog flink verbouwd in de oude stal. “Dit wordt nog niet de definitieve plek van de bakkerij, maar op die manier kan hij al wel openen in maart. We gaan van de zomer het dak nog vernieuwen, een kantine toevoegen voor de hulpboeren en ruimte maken voor de verzuivelaar. Daarna is het echt af.”

Hoeve Biesland Delfgauw

Bieslandseweg 1, 2645 BM Delfgauw

Nu gesloten

Meer informatie
  • Wil jij een 'Nieuw in Delft' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Delft.

Hoeve Biesland Delfgauw

Bieslandseweg 1, 2645 BM Delfgauw

Nu gesloten

Meer informatie

Hoeve Biesland Delfgauw

Bieslandseweg 1, 2645 BM Delfgauw

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Nieuw in Delft

Ga naar “Carolien en dochter Pascalle openen samen een bloemenzaak: ‘Naast bloemen verkopen we ook taart’”

Carolien en dochter Pascalle openen samen een bloemenzaak: ‘Naast bloemen verkopen we ook taart’

Ga naar “Nieuw! Lotte en Evelien openen hun Kunstlab aan de Nieuwe Langendijk”

Nieuw! Lotte en Evelien openen hun Kunstlab aan de Nieuwe Langendijk

Ga naar “Hotspot alert! Deze bubble tea bar is gloednieuw in Delft”

Hotspot alert! Deze bubble tea bar is gloednieuw in Delft

In onze gids

Ga naar “Bistro Mes Amis”

Bistro Mes Amis

  • Hippolytusbuurt 10
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten
Bistro Mes Amis (foto indebuurt) (3)Bistro Mes Amis (foto indebuurt) (3)

Nu gesloten

Ga naar “Jans Delft”

Jans Delft

  • Brabantse Turfmarkt 87
  • Lunch
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Huispak M t/m XXL € 19,99”

Huispak M t/m XXL € 19,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “GORDIJN van € 17,99 voor € 12,99”

GORDIJN van € 17,99 voor € 12,99

  • Geldig t/m 2 oktober 2022
Ga naar “Huispak met legging M t/m XXL € 19,99”

Huispak met legging M t/m XXL € 19,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Ugg pantoffels 36 t/m 41 € 64,99”

Ugg pantoffels 36 t/m 41 € 64,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Mantel S/M en L/XL € 59,99”

Mantel S/M en L/XL € 59,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022

Vacatures

Ga naar “Verkoopmedewerker zorgwinkel”

Verkoopmedewerker zorgwinkel

  • Vegro Zorgwinkel
  • Parttime

Topper

Ga naar “Medewerker Facilitaire Dienstverlening”

Medewerker Facilitaire Dienstverlening

  • Tempo-Team
  • Fulltime
Ga naar “Chemisch Laborant Beschermingsmiddelen”

Chemisch Laborant Beschermingsmiddelen

  • Checkmark Labrecruitment
  • Fulltime
Ga naar “Administratief medewerker”

Administratief medewerker

  • Actief Werkt! Uitzendbureau
  • Parttime

Agenda

Ga naar “Survival Run Outdoor Valley”

Survival Run Outdoor Valley

  • Outdoor Valley
  • 16 oktober 2022

Topper

Ga naar “Outdoor Valley Obstacle Run ”

Outdoor Valley Obstacle Run 

  • Outdoor Valley
  • 23 oktober 2022

Topper

Ga naar “Winterdip voorkomen? Doe mee met Runningtherapie!”

Winterdip voorkomen? Doe mee met Runningtherapie!

  • Runningtherapie Iris
  • Van 10 okt t/m 2 jan

Topper

Ga naar “Lichtjesavond Delft”

Lichtjesavond Delft

  • 13 december 2022
lichtjesavond kerstboom
Ga naar “Spirit U All- Solotentoonstelling Shertise Solano”

Spirit U All- Solotentoonstelling Shertise Solano

  • 38CC
  • Van 8 sep t/m 30 okt

Topper