Bakker Bronswijk verhuist in maart naar Hoeve Biesland

Hoeve Biesland

We kunnen straks niet alleen voor verse groenten naar Hoeve Biesland, maar ook voor vers brood, eierkoeken en krentenbollen. Bakker Bronswijk verhuist in maart naar de oude koeienstal van de biologische boerderij.

De biologische bakkerij wordt onderdeel van een ‘versmarkt’ die dan in de oude koeienstal van de boerderij opent. “Er zit al een slager in de stal, nu komt er een bakker bij en we zoeken nog naar een verzuivelaar”, vertelt Linda Duijndam. “Uiteindelijk wordt het een grote versmarkt waar je kunt zien hoe de slager het vlees klaarmaakt, de bakker het brood bakt en de kaas wordt gemaakt. Al deze producten kan je meteen kopen in de winkel.”

Zo gezond mogelijk

Je vindt Bakker Bronswijk nu nog op de Korftlaan. “Het was eigenlijk de bedoeling dat hij hier tijdelijk zou zitten” vertelt Linda. “Er waren plannen om de bakkerij te openen bij de Stadsboerderij BuytenDelft, maar dat ging niet door. Toen kwamen wij met het idee om de zaak bij ons te openen, omdat we de versmarkt wilden openen. Bakker Bronswijk past bij ons omdat hij met biologische producten werkt en alles zo gezond mogelijk maakt. Koekjes worden bijvoorbeeld gedeeltelijk gebakken met palmsuiker en palmvet. In de eerste instantie leveren wij overigens niet het graan aan de bakker, maar we willen wel een hectare graan gaan verbouwen zodat hij daar het brood van kan maken.”

hoeve biesland bakker bronswijk
Hier vind je in maart Bakker Bronswijk. Foto: Hoeve Biesland

Verbouwing

Nu wordt er nog flink verbouwd in de oude stal. “Dit wordt nog niet de definitieve plek van de bakkerij, maar op die manier kan hij al wel openen in maart. We gaan van de zomer het dak nog vernieuwen, een kantine toevoegen voor de hulpboeren en ruimte maken voor de verzuivelaar. Daarna is het echt af.”

Hoeve Biesland Delfgauw

Bieslandseweg 1, 2645 BM Delfgauw

Nu gesloten

Meer informatie

Hoeve Biesland Delfgauw

Bieslandseweg 1, 2645 BM Delfgauw

Nu gesloten

Meer informatie

Hoeve Biesland Delfgauw

Bieslandseweg 1, 2645 BM Delfgauw

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Lekker! Hier in Delft haal je het beste oranjegebak voor Koningsdag”

Lekker! Hier in Delft haal je het beste oranjegebak voor Koningsdag

Ga naar “Tip! 5 x Hier in de regio haal je lokale en verse producten”

Tip! 5 x Hier in de regio haal je lokale en verse producten

Facebook Fruithuisje Delft
Ga naar “Weet je nog? Zo ziet het er binnen uit bij deze 7 horecazaken”

Weet je nog? Zo ziet het er binnen uit bij deze 7 horecazaken

De Centrale Delft

In onze gids

Ga naar “The Harvest”

The Harvest

  • Binnenwatersloot 3
  • Biologische restaurants
  • Gesloten
Ga naar “The Sushi Palace Delft”

The Sushi Palace Delft

  • Minervaweg 12
  • Sushi restaurants
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “Tis Altijd Lente”

Tis Altijd Lente

  • Nassauplein 56A
  • Bloemisten
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Koster Sportclub is weer open (buitenlocatie)”

Koster Sportclub is weer open (buitenlocatie)

  • Koster Sportclub
  • Geldig t/m 30 april 2021

Topper

Ga naar “Alle A-merk pints ijs van € 11,50 voor € 5,75”

Alle A-merk pints ijs van € 11,50 voor € 5,75

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 25 april 2021
Ga naar “Tefal pannenserie Healthy Chef van € 51,99 voor € 26”

Tefal pannenserie Healthy Chef van € 51,99 voor € 26

  • Blokker
  • Geldig t/m 2 mei 2021
Ga naar “alle Leifheit artikelen vanaf € 2,99”

alle Leifheit artikelen vanaf € 2,99

  • Blokker
  • Geldig t/m 2 mei 2021
Ga naar “alle Curver wasmanden en -boxen Style van € 23,99 voor € 12”

alle Curver wasmanden en -boxen Style van € 23,99 voor € 12

  • Blokker
  • Geldig t/m 2 mei 2021

Vacatures

Ga naar “Orderpicker”

Orderpicker

  • Olympia
  • Parttime
Ga naar “Woonbegeleider gehandicaptenzorg”

Woonbegeleider gehandicaptenzorg

  • Samen Professionals
  • Fulltime
Ga naar “Orthodontie assistente”

Orthodontie assistente

  • orthospecialist
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Servicedesk Medewerker”

Servicedesk Medewerker

  • VNOM | Bemiddelaar in de techniek
  • Fulltime
Ga naar “HR-Medewerker”

HR-Medewerker

  • Krosto Techniek
  • Fulltime

Agenda

Ga naar “Theater Na de Dam – Wandelroute door Delft”

Theater Na de Dam – Wandelroute door Delft

  • Coöperatie De VAK, centrum voor de kunsten Delft
  • 3 mei 2021

Topper