Bekende chef Ed Hoogendijk verkoopt Boudoir Le Mariage

Foto: Fred Leeflang

Ondernemer Ed Hoogendijk heeft een koper gevonden voor zijn Boudoir Le Mariage. Daarmee verdwijnt een markant horecagezicht uit het Delftse straatbeeld.

Helemaal afscheid nemen, doet hij niet. Ed blijft actief in en voor Delft. Maar de droom van Ed en Miranda Hoogendijk krijgt vanaf nu gestalte door de ambitieuze Libanees-Spaanse chef, Monif Francisco. Met een nieuwe kaart, nieuw elan, dezelfde vaste gasten. “Monif en zijn vrouw kunnen dit. Hij heeft dat op verschillende plekken bewezen. Ik heb het volste vertrouwen in hem. We hebben elkaar een aantal keren gesproken en gemerkt dat we op dezelfde lijn zitten. We kunnen ons kindje dus na 25 jaar met een gerust hart overdragen aan deze topper. Want dat was mijn voorwaarde: alleen als ik iemand zou vinden met hetzelfde hart voor koken als ikzelf heb, zou ik deze winkel verkopen.”

Dit is een interview van AD Delft. Lees hier verder. 

Lees ook

Meer in deze categorie

Nieuws

Ga naar “Nieuwsoverzicht: Dit zijn de Delftse pilotactiviteiten en bouw Heilige Land begint”

Nieuwsoverzicht: Dit zijn de Delftse pilotactiviteiten en bouw Heilige Land begint

Ga naar “Er is een nieuwe bloemen- en plantenzaak geopend in Wippolder: “Het is een winkel met een twist””

Er is een nieuwe bloemen- en plantenzaak geopend in Wippolder: “Het is een winkel met een twist”

Ga naar “Slecht nieuws voor de Delftse LEGO fanaten: A-Tembo gaat sluiten”

Slecht nieuws voor de Delftse LEGO fanaten: A-Tembo gaat sluiten

a-tembo-delft speelgoedwinkels delft

In onze gids

Ga naar “Tis Altijd Lente”

Tis Altijd Lente

  • Nassauplein 56A
  • Bloemisten
  • 08:30 - 18:00

Nu geopend

Ga naar “&Tea Delft”

&Tea Delft

  • Brabanste Turftmarkt 45
  • Juice bars
  • 12:00 - 18:00

Nu geopend

Ga naar “Bombina”

Bombina

  • Hippolytusbuurt 1
  • Lunch
  • 09:00 - 17:00

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “Koster Sportclub is weer open (buitenlocatie)”

Koster Sportclub is weer open (buitenlocatie)

  • Koster Sportclub
  • Geldig t/m 30 april 2021

Topper

Ga naar “Op geselecteerde LEGO artikelen 25% korting”

Op geselecteerde LEGO artikelen 25% korting

  • Blokker
  • Geldig t/m 18 april 2021
Ga naar “Sauber steelstofzuiger € 149,00”

Sauber steelstofzuiger € 149,00

  • Blokker
  • Geldig t/m 18 april 2021
Ga naar “Alle BK Blue Label koekenpannen Granite en Basics van € 37,99 voor € 30,39”

Alle BK Blue Label koekenpannen Granite en Basics van € 37,99 voor € 30,39

  • Blokker
  • Geldig t/m 18 april 2021
Ga naar “ultimate comfort slip € 11,00”

ultimate comfort slip € 11,00

  • HEMA
  • Geldig t/m 25 april 2021

Vacatures

Ga naar “Medewerker informatiebeheer”

Medewerker informatiebeheer

  • Gemeente Delft
  • Fulltime/Parttime
gemeente-delft
Ga naar “Bediening bij Kek Delft”

Bediening bij Kek Delft

  • Kek Delft
  • Fulltime/Parttime
Kek
Ga naar “Orderpicker”

Orderpicker

  • Olympia
  • Parttime
Ga naar “Woonbegeleider gehandicaptenzorg”

Woonbegeleider gehandicaptenzorg

  • Samen Professionals
  • Fulltime
Ga naar “HR-Medewerker”

HR-Medewerker

  • Krosto Techniek
  • Fulltime