Kijktip! Deze zondag verrassen de studenten van TU Delft deze docenten
Dit weekend, op zondag 22 januari, begint een nieuw programma op SBS6. In de serie De Helden van het Onderwijs,…
Advertentie wordt geladen…
Mysterie: waarom Delftenaren op 2 februari pannenkoeken eten
Meng bloem, ei, melk en boter met elkaar en je hebt een simpel pannenkoekenbeslag. Misschien wist je het niet, maar er was vroeger een speciale datum waarop Delftenaren massaal pannenkoeken aten: 2 februari. Waarom was dat? En waar kwam deze traditie vandaan?
Op de eerste pagina lees je meer over de oorsprong van deze traditie. Swipe naar links om de plekken te zien waar in Delft je pannenkoeken kunt eten.
Hier komt de traditie vandaan
Er zijn meerdere verklaringen waarom Delftenaren de versnapering op deze specifieke datum oppeuzelen.
Verklaring één: Maria Lichtmis
Mensen die snel tellen hebben het misschien al door, maar 2 februari is exact veertig dagen na kerstnacht. Op deze dag, 2 februari dus, werd Christus volgens KRO NCRV voor het eerst gezien als ‘het licht dat voor alle volkeren straalt’. Maria werd gezien als de draagster van dit licht. Wat heeft dit met pannenkoeken te maken, vraag je je af? De grote, ronde pannenkoeken symboliseren de zon. Ofwel: het licht. In de volksmond zei men dat wie met Maria Lichtmis pannenkoeken at, een rijk en gelukkig jaar kan verwachten. Daar zeggen we geen nee tegen!
Verklaring twee: terugkeer van de zon
In de vorige optie werd het licht al genoemd, maar dan in combinatie met religie. De zon zelf is ook een reden voor veel Delftenaren om pannenkoeken te bakken op 2 februari. Onze collega’s van Libelle zeggen hierover: “In februari komen de zon en het licht terug na een lange winter. De echt donkere winterdagen zijn voorbij, alle kippen beginnen weer eieren te leggen en veel Delftenaren kijken uit naar de lente. Pannenkoeken verwijzen met hun ronde vorm en goudgele kleur naar de zon.”
Verklaring drie: personeelswisselingen
De derde verklaring is heel anders. Je kunt het je bijna niet voorstellen met de huidige banenmarkt. Vroeger mochten Delftenaren die in het boerderijleven werkten niet zomaar van baan wisselen. Dat kon op twee momenten in het jaar: op 2 februari en op 11 november. De nieuwe personeelsleden vielen in een warm bad, want zij werden traditiegetrouw verwelkomd met – je raadt het al – pannenkoeken!
Of Delftenaren om de bovenstaande redenen nu nog achter het fornuis staan om pannenkoeken te bakken, valt te betwijfelen. Maar één ding is zeker: het is nog steeds net zo lekker.
Swipe naar links om te zien waar in Delft je pannenkoeken kan eten.
Advertentie wordt geladen…
Klein Seinpost
Ben jij meer fan van zoete of hartige pannenkoeken? Wat het ook is, bij Klein Seinpost kun je voor allebei kiezen! De menukaart staat vol met lekkere opties, zodat jij je buik (pannenkoeken)rond kan eten.
Advertentie wordt geladen…
Stads-Koffyhuis
Ook de medewerkers van het Stads-Koffyhuis bereiden met liefde pannenkoeken voor jou. Dit restaurant ligt aan de Oude Delft op nummer 133 en is een goede uitvalbasis als je toevallig in het centrum bent.
Advertentie wordt geladen…
Grand Café Willem van Oranje
Daarnaast ben je ook bij Grand Café Willen van Oranje aan het juiste adres. Hier vind je veel soorten pannenkoeken op het menu, van zoet en fruitig tot aan hartig en stevig. Loopt het water je al in de mond?
Advertentie wordt geladen…
