Advertentie wordt geladen…

Delftse mysteries: Kan je de kreeften uit de Delftse grachten eten?

Rivierkreeft. Foto: Wikimedia
Rivierkreeft. Foto: Wikimedia

Is kreeft jouw culinaire hoogstandje deze kerst? Dan zou het best eens kunnen dat je het verre neefje van een Delftse grachtenbewoner te pakken hebt. In onze grachten leven namelijk heuse Amerikaanse rivierkreeften. Maar wat doen die kreeften daar eigenlijk en kan je ze ook eten?

Advertentie wordt geladen…

Het gaat dus om de Amerikaanse rivierkreeft. Hij is hier waarschijnlijk gekomen door mee te liften op de schepen die door de Schie varen. De Delftse grachten zitten vol met heerlijk voedsel voor de kreeften, dus hebben ze zich het hier thuis gemaakt.

Kan je kreeften uit de Delftse grachten eten?

“Ja, ze zijn in principe eetbaar”, vertelt stadsecoloog Diny Tubbing: “Rondom Gouda worden ze ook wel gegeten in restaurants. Voor sommigen is het een culinaire traktatie.” Maar om deze kerst geld te besparen door met je eigen visnetje in de grachten aan de slag te gaan, dat raadt Diny je niet aan. “De Delftse grachten zijn nou niet echt schoon. Je weet niet wat voor gezondheidsrisico’s het met zich mee brengt. Ik zou dus niet zomaar zo’n kreeft opeten.”

Wie eet ze wel?

“Van meeuwen en futen is bekend dat ze er wel eens eentje pakken, kraken en opeten”, vertelt Diny. Dat is eigenlijk wel goed, want de rivierkreeften veroorzaken overlast voor de inheemse natuur uit de Delftse grachten: “Ze vreten alles, en ze woelen alles om. Voor de watervogels is dat bijvoorbeeld niet handig, want voor hen is er daardoor minder voedsel.” Om de overlast tegen te gaan wordt er vanuit de Vereniging voor Veldbiologie wel gevist op de kreeften, “Maar nog niet om te eten.”

Helaas, je authentieke Delftse producten zal je toch elders moeten scoren.

Meer in deze categorie

Mysteries

Ga naar “Mysterie opgelost! Dit betekent de regenboogbrug in Delft”

Mysterie opgelost! Dit betekent de regenboogbrug in Delft

Regenboogbrug
Ga naar “Mysterie opgelost: dit is waarom sommige bomen gekleurde markeringen hebben”

Mysterie opgelost: dit is waarom sommige bomen gekleurde markeringen hebben

Ga naar “Hoe zit het ook alweer: wat vieren we met Pinksteren?”

Hoe zit het ook alweer: wat vieren we met Pinksteren?

In onze gids

Ga naar “John Rabbit”

John Rabbit

  • Markt 33
  • Cocktailbars
  • 11:00 - 02:00

Nu geopend

Ga naar “Intratuin Pijnacker”

Intratuin Pijnacker

  • Rijskade 1A
  • Tuincentra
  • 09:30 - 21:00

Nu geopend

Ga naar “Bauhaus Den Hoorn”

Bauhaus Den Hoorn

  • Sionsdreef 2
  • Bouwmarkten
  • 07:00 - 21:00

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “Gratis Pastel de nata bij BELIEVE Food & Wines by Les Copains”

Gratis Pastel de nata bij BELIEVE Food & Wines by Les Copains

  • Believe food and wines by Les Copains
  • Geldig t/m 31 juli 2021

Topper

Ga naar “Italiaanse handgemaakte Cannoli glutenvrij van Neef Rob”

Italiaanse handgemaakte Cannoli glutenvrij van Neef Rob

  • Neef Rob
  • Geldig t/m 11 juli 2021
Ga naar “10% extra korting op alle proefpakketten”

10% extra korting op alle proefpakketten

  • Aware Pet Products
  • Geldig t/m 6 juli 2021

Topper

Ga naar “15% korting op kimono’s Namasté Atelier”

15% korting op kimono’s Namasté Atelier

  • Namasté Atelier
  • Geldig t/m 11 juli 2021
Ga naar “Showroom Sale Pullman Boxsprings”

Showroom Sale Pullman Boxsprings

  • Dutch Dream Delft
  • Geldig t/m 31 juli 2021

Topper

Vacatures

Ga naar “Verkoopmedewerk(st)er zaterdag”

Verkoopmedewerk(st)er zaterdag

  • Slagerij Leo van Vliet Delft
  • Parttime
slagerij leo van vliet

Topper

Ga naar “Vrijwilligers gezocht bij Royal Delft”

Vrijwilligers gezocht bij Royal Delft

  • Royal Delft
  • Vrijwillig

Topper

Ga naar “Verkoopmedewerker zonnebrillen”

Verkoopmedewerker zonnebrillen

  • Van der Leeuw Optiek
  • Fulltime/Parttime

Topper

Ga naar “Zelfstandig werkend kok bij De Kurk”

Zelfstandig werkend kok bij De Kurk

  • Eet- en Proeflokaal de Kurk
  • Fulltime
Ga naar “Zelfstandig werkend kok bij De Schaapskooi”

Zelfstandig werkend kok bij De Schaapskooi

  • De Schaapskooi
  • Fulltime

Agenda

Ga naar “Outletmarkt Delft voor de Helft”

Outletmarkt Delft voor de Helft

  • 25 september 2021
Ga naar “Delft Chamber Music Festival 2021”

Delft Chamber Music Festival 2021

  • 22 juli 2021
Delft Chamber Music Festival
Ga naar “Kamermuziekconcert Oude Kerk Delft”

Kamermuziekconcert Oude Kerk Delft

  • 5 augustus 2021
Ga naar “Shoplokaalweek Delft”

Shoplokaalweek Delft

  • 5 juli 2021
Winkels open goede vrijdag pasen
Ga naar “Expositie bij Kadmium: Verstilling”

Expositie bij Kadmium: Verstilling

  • 11 maart 2021