10 x waarom de Delftse horeca fantastisch is

We moeten het al een tijdje zonder bezoekjes aan alle leuke kroegen, lunchcafés en restaurants doen in Delft. Helaas blijft het voorlopig nog onduidelijk wanneer we weer fysiek op bezoek mogen bij onze fantastische horeca. Tot die tijd moeten we het doen met to go, maaltijden thuisbezorgen én een heleboel liefde op afstand. Van dat laatste stoppen we een flinke portie in dit lijstje. Dit is waarom de Delftse horeca fantastisch is:

Omdat Delft voor ieder wat wils heeft

de beierd delft borrelen
De Beierd. Foto: Indebuurt Delft

Van vegan lunchbar tot Argentijns biefstukrestaurant en van hippe cocktailbar tot knusse bruine kroeg: Delft heeft het allemaal. Of je nu zin hebt om een avondje kopstootjes te drinken en spelletjes te spelen bij De Klomp (het oudste café van Delft), een goed gesprek voert in De Klok, borrelt met vrienden bij de Beierd of liever op chique gaat dineren bij Kruydt of La Tasca, Delft is de plek waar je moet zijn.

Omdat we overheerlijk bij ze kunnen eten, zelfs tijdens de lockdown

Een avondje uit eten was in ‘normale’ tijden altijd een feest. Maar hoe mooi is het dat de Delftse chefs ook onder hele andere omstandigheden een supermaaltje voor je kunnen maken? Al maanden wordt er gretig besteld bij de Delftse horeca, en dat is natuurlijk niet voor niets. Chapeau voor de Delftse koks!

Omdat onze horecaondernemers supercreatief zijn

De emauspoort Jeroen en Dees
Foto: Jeroen en Dees van hotel de Emauspoort

Voor (horeca)ondernemers was 2020 een jaar vol tegenslagen. Maar veel Delftse horecaondernemers gingen (en gaan) dus écht niet bij de pakken neer zitten. Er werd van alles bedacht: Hotel de Emauspoort toverde hun hotel om tot plantenzaak, de Sjees verruilde een aantal tafels voor kasten vol prachtige spulletjes, de Klomp stortte zich op het samenstellen van bierpakketten, Biercafé Doerak bracht zelfs vers getapt bier rond, Chocoladebar Quetzal ging een leuke goodiebag-samenwerking aan met de buren van Voorlopig, en zo kunnen we nog wel even doorgaan.

Zelfs met kerst kookten ze de sterren van de hemel

Foto: Lakila

Zelfs met kerst middenin een lockdown kookten veel restaurants de sterren van de hemel, zodat wij achterover konden leunen. Zo was er een toffe samenwerking van vijf Delftse zaken (Lakila, Einstein, de Centrale, ’t Postkantoor en Rossio) waarbij elke zaak één gang verzorgde. Hanno serveerde het kerstdiner in een Amerikaans jasje en de Wijnhaven bracht heerlijke brunchboxes bij je thuis. Zo zijn er nog veel meer voorbeelden te noemen, veel Delftenaren hebben hun buikje rond gegeten dankzij de Delftse toppers.

Omdat ze ons ook thuis weten te vermaken

Foto: Café de Oude Jan

Wij kunnen niet naar hen, maar zij wel naar ons! Tijdens de lockdowns werden er een heleboel online activiteiten georganiseerd. Van een pubquiz met De Microfoonman, tot online bierproeverijen van het Delfts Brouwhuis en van Bebop Bierquiz tot Don Drop Bingo van de Oude Jan: ook in dit gekke tijdperk hoefden we ons niet te vervelen.

Omdat ze zelfs in lastige tijden voor een ander klaarstaan

Jon Cornelese (voorzitter stichting Couvert Extra) en Joris van Leeuwen (eigenaar de V)

Al was het de afgelopen periode lastig, toch blijven veel ondernemers zich inzetten voor een ander. Zo haalde Stichting Couvert Extra met Restaurant-Café de V ruim € 1.300,- voor de Voedselbank. Normaal doet de V dit rond de kerstdagen ín het restaurant, dit jaar deden ze het middels afhaalmaaltijden. Op het menu stond een boerenkoolstamppot van € 9,50 op het menu. Het hele bedrag is in de pot gegaan voor de Voedselbank. Hoe mooi is dat!

Omdat we heel veel leuke herinneringen hebben aan ouderwetse uitgaansavondjes

Of je nu 20 of 60 jaar oud bent: waarschijnlijk heb je leuke herinneringen aan avondjes uit in Delft. Vroeger was dat misschien biertjes drinken in de Eland, of dansen tot in de late uurtjes in de Triangel, als je iets jonger bent. Ook straks (als alles weer open mag!) zijn er nog genoeg leuke plekken om nieuwe, leuke herinneringen op te bouwen. Of het nu een legendarisch feestje in de Kurk is, of een avondje speciaalbier drinken in het Delfts Brouwhuis. Dankzij die toppers van ondernemers, hebben we straks als we héél oud zijn, een legio aan toffe terugblikmomenten.

Omdat veel eigenaren het van de besten hebben geleerd

stromboli delft
Thom, Raffaele, Domenico

Het woord ‘gastvrijheid’ stroomt door de aderen van de Delftse horecaondernemer. Heel gek is dat niet, want veel van hen hebben het van de besten geleerd, namelijk van eerdere ondernemers of zelfs van hun ouders. Er zijn bijvoorbeeld veel Delftse ondernemers te vinden die als jong broekkie in de zaak gingen werken, vervolgens nooit meer weggingen en de zaak uiteindelijk overnamen. Zo begon Mitchell van de Verbeelding als student in het restaurant, tot hij het zo’n zes jaar later overnam van de vorige eigenaar. Hetzelfde geldt voor Coriene en Jasja, de eigenaren van Kobus Kuch: ook zij werkten al jaren bij het café voordat ze het overnamen.

Ook zijn er veel zonen en dochters van succesvolle horeca-ondernemers die zelf aan de slag gaan: zo runnen Raffaelle en Thom Cataldi samen met vader Domenico pizzaria Stromboli. Kim Verhoeff, de dochter van Joost Verhoeff, opende samen met vriend Hugo een tijd geleden het succesvolle Hanno.

Omdat onze ondernemers vaak prijzen winnen

de klomp delft

Natuurlijk vinden we onze horeca even leuk als er géén prijzen worden gewonnen, maar dat extra beetje erkenning is toch altijd leuk. Zo kregen begin dit jaar Neef Rob, the Coffeecompany, Luciano en Ijs&Zo prijzen bij de Nederlandse Horeca Prijzen. Ook staan er geregeld cafés in de Misset Café Top 100. In 2019 waren dat café de Klomp en de Sjees.

  • Deze Delftse horecaondernemers horen bij de beste van Zuid-Holland 2020

    Deze week werden weer de Nederlandse Horeca Prijzen uitgereikt. Ondernemers uit het hele land konden prijzen winnen. En superleuk: een...

    neef rob delft

Omdat sommige succesvolle ondernemers gewoon nóg een zaak openen, zodat wij Delftenaren nog meer kunnen genieten

Delfts Brouwhuis
Archiefbeeld indebuurt Delft.

De komende tijd zal het voor veel ondernemers bikkelen worden, maar in normale tijden werden er geregeld nieuwe zaken geopend. Het is dan éxtra leuk als het een zaak is van een ondernemer die er al eentje heeft. Want hoewel de meesten gaan voor een compleet nieuw concept, weten we bijna al zeker dat het een succes gaat worden. Wat dacht je van De Beierd en de Gist, Café de Oude Jan en het Brouwhuis of WijnbarRon en Monastère? Binnenkort komt daar nog de Balie bij, van de eigenaren van ’t Postkantoor, en we hebben zo’n vermoeden dat dat ook een topplek gaat worden.

  • 6 x deze ondernemers hebben twee zaken in Delft

    Ondernemen in Delft wordt steeds populairder, vooral als we kijken naar horeca. Dit zorgt niet alleen voor nieuwe ondernemers, maar...

    Delfts Brouwhuis

 

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Da’s nog eens leuk: je kunt € 5,- krijgen voor jouw mening over Eet- en Proeflokaal De Kurk”

Da’s nog eens leuk: je kunt € 5,- krijgen voor jouw mening over Eet- en Proeflokaal De Kurk

Ga naar “Ook vandaag ijspret: bij deze ijssalons in Delft scoor je een ijsje”

Ook vandaag ijspret: bij deze ijssalons in Delft scoor je een ijsje

Ga naar “Valentijn in Delft: 6 x hier koop je heerlijke chocolade”

Valentijn in Delft: 6 x hier koop je heerlijke chocolade

In onze gids

Ga naar “Taps & Chaps”

Taps & Chaps

  • Cafés
Webshop Delft Bier Taps & Chaps

Nu geopend

Ga naar “JUT & JUL”

JUT & JUL

  • Simonsstraat 47
  • Kringloopwinkels
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “Allessandria Coppola”

Allessandria Coppola

  • Oude Delft
  • Bruidsmode
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Webinar over Routekaart Energietransitie in Tanthof ( + kadobon)”

Webinar over Routekaart Energietransitie in Tanthof ( + kadobon)

  • Platform energietransitie Delft
  • Geldig t/m 22 maart 2021

Topper

Ga naar “Gratis perenboom”

Gratis perenboom

  • 015 Duurzaam
  • Geldig t/m 28 februari 2021
Ga naar “Hotelovernachting in een Fletcher hotel. € 15,00”

Hotelovernachting in een Fletcher hotel. € 15,00

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 28 februari 2021
Ga naar “Xenos”

Xenos

  • Xenos
  • Geldig t/m 7 maart 2021
Ga naar “Alle capsules voor Nespresso van € 10,47 voor € 6,98”

Alle capsules voor Nespresso van € 10,47 voor € 6,98

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 28 februari 2021

Vacatures

Ga naar “Pedagogisch medewerker/tutor”

Pedagogisch medewerker/tutor

  • Stichting Delftse Peuterspeelzalen
  • Parttime
Ga naar “Flex Coördinator Logistiek”

Flex Coördinator Logistiek

  • Olympia
  • Fulltime
Ga naar “Projectcoördinator contractonderhoud regio Delft”

Projectcoördinator contractonderhoud regio Delft

  • Continu Professionals
  • Fulltime
Ga naar “Magazijnmedewerker voedingssupplementen”

Magazijnmedewerker voedingssupplementen

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime
luba uitzendbureau delft
Ga naar “Medewerker personeels-en salarisadministratie voortgezet onderwijs”

Medewerker personeels-en salarisadministratie voortgezet onderwijs

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime
luba uitzendbureau delft

Agenda

Ga naar “Start korte cursussen bij de VAK”

Start korte cursussen bij de VAK

  • Coöperatie De VAK, centrum voor de kunsten Delft
  • 17 februari 2021

Topper

Ga naar “Expositie Ian Berry – Pepe Jeans”

Expositie Ian Berry – Pepe Jeans

  • 1 december 2020