Dit zijn onze vier favoriete huisgemaakte drankjes van Café de Oude Jan

Aangeboden door Café de Oude Jan

Er is niks mis met een ‘gewoon’ glas bier of gin tonic. Maar als het zelfgemaakt is, smaakt het tóch een stuk beter! Bij Café de Oude Jan maken ze een aantal drankjes gewoon zelf. Deze drankjes wil je de volgende keer bestellen: 

Bier

cafe-de-oude-jan-bier

De mannen van Café de Oude Jan hebben een passie voor speciaalbier. In 2014 hebben ze samen met vaste gasten hun eigen speciaalbier gebrouwen. “Het bier is gemaakt in eigen (hobby) brouwerij met een capaciteit van 50 liter”, vertelt Jon. “Na een aantal proefbrouwsels, is er een mooi recept uitgekomen. Het is een blond bier geworden wat zich kenmerkt door 6,3% alcohol. Er is veel hop gebruikt en heeft hierdoor een flinke bitter. Maar doordat we óók fruitige hop gebruiken, krijgt het een aangename afdronk met tinten van tropisch fruit. Het bier heeft de Delftse naam ‘Onwijs’ gekregen.”

Leuk weetje: de bakkers van de Diamanten Ring bakken brood waar het Onwijs bier doorheen zit. Je kunt het kopen in de bakkerij, of bestellen als lunch bij Café de Oude Jan!

Café de Oude Jan

4,5
(933)

Heilige Geestkerkhof 4, 2611 HD Delft

Nu geopend

Meer informatie

Gin tonic

oude-jan-limonade

“Bij de Oude Jan vinden we het leuk om dingen zelf te maken”, vertelt eigenaar Jon. “Zo maken we onze eigen pesto, tomatensoep en tonijnsalade. Dat voeren we ook door in ons drankenassortiment. Daarom zijn we een tijd geleden met het personeelsuitje naar een gin destilleerderij geweest. Vervolgens hebben we de groep in tweeën gedeeld en hebben we ieder een gin gemaakt. De lekkerste verkopen we nu in het café.” Wat voor gin de ‘Holy Spirit’ is? “Vaak is gin kruidig en scherp, maar deze heeft een zachte smaak. Er zitten veel kruiden in, zoals koriander, kardemom, kaneel, gember, een speciaal pepertje en jeneverbes. In combinatie met tonic is het een heerlijk drankje!”

Citroenlimonade

oude-jan-limonade

Eventjes geen zin in alcohol? Dan hoef je bij de Oude Jan niet over te stappen op een kunstmatig glaasje limo, want zelfs de limonade maken ze zelf. “De siroop is gemaakt van verse citroenen. Vooral érg lekker in de zomer!”

Droplikeur


De droplikeur is het meest recente zelfgemaakte drankje. “Veel mensen bestellen een dropshot naast hun biertje. Het leek me leuk om dit zelf te maken, dus ben ik aan de slag gegaan. Ik heb verschillende soorten drop en alcohol uitgeprobeerd en aan de gasten laten proeven. Uiteindelijk is ‘Don Drop’ een likeur geworden die bijna iedereen lekker vindt. Dit komt doordat hij niet te scherp is, licht pittig en een beetje zout. Intussen is dit de hardst lopende sterke drank!”

Het assortiment van zelfgemaakte dranken is trouwens nog láng niet compleet: “Ik blijf experimenteren met zelf drankjes maken.” Wij zijn héél benieuwd!

Embed niet geladen. Accepteer eventueel de cookies om deze te kunnen zien. Cookie-instellingen

Café de Oude Jan

4,5
(933)

Heilige Geestkerkhof 4, 2611 HD Delft

Nu geopend

Meer informatie

Café de Oude Jan

4,5
(933)

Heilige Geestkerkhof 4, 2611 HD Delft

Nu geopend

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “De favorieten van Delftenaar Alizé: ‘De lekkerste taartjes eet je hier’”

De favorieten van Delftenaar Alizé: ‘De lekkerste taartjes eet je hier’

Ga naar “Bier! Hier in Delft moet je zijn voor de leukste feestjes”

Bier! Hier in Delft moet je zijn voor de leukste feestjes

Aangeboden door Bierfabriek Delft

Ga naar “Van bokbier tot pompoensoep: bij deze plekken in Delft proef je de herfst”

Van bokbier tot pompoensoep: bij deze plekken in Delft proef je de herfst

In onze gids

Ga naar “Jans Delft”

Jans Delft

  • Brabantse Turfmarkt 87
  • Lunch
  • 09:00 - 17:00
    4,5
    (458)
4,5
(458)

Aanbiedingen

Ga naar “op alles van Leifheit”

op alles van Leifheit

  • Geldig t/m 4 december 2022
Ga naar “Satisfyer. Keuze uit het hele assortiment van € 19,95 voor € 9,98”

Satisfyer. Keuze uit het hele assortiment van € 19,95 voor € 9,98

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “Onesie € 12,99”

Onesie € 12,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “Catrice Giftbox van € 31,99 voor € 14,99”

Catrice Giftbox van € 31,99 voor € 14,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “PLUS Mandarijnen van € 5,38 voor € 2,69”

PLUS Mandarijnen van € 5,38 voor € 2,69

  • PLUS
  • Geldig t/m 3 december 2022

Vacatures

Ga naar “Chef de partie bij De Centrale”

Chef de partie bij De Centrale

  • De Centrale
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Calamiteiten medewerker”

Calamiteiten medewerker

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime
luba uitzendbureau delft
Ga naar “Medewerker Klantenservice”

Medewerker Klantenservice

  • Olympia
  • Fulltime
Ga naar “Logistiek administratief medewerker”

Logistiek administratief medewerker

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime
luba uitzendbureau delft
Ga naar “Baliemedewerker Oude & Nieuwe Kerk Delft”

Baliemedewerker Oude & Nieuwe Kerk Delft

  • Protestantse Gemeente te Delft
  • Parttime

Agenda

Ga naar “Op 26 november, 30 november en 3 december komt de Sint op bezoek bij spellenwinkel.nl”

Op 26 november, 30 november en 3 december komt de Sint op bezoek bij spellenwinkel.nl

  • Spellenwinkel.nl
  • T/m 3 dec

Topper

Ga naar “Lichtjesavond Delft”

Lichtjesavond Delft

  • 13 december 2022
winters weekend weg Delft
Ga naar “Lichtjesmarkt in Delft”

Lichtjesmarkt in Delft

  • 13 december 2022
Ga naar “Alpha Cursus Delft”

Alpha Cursus Delft

  • T/m 16 dec