Dit zijn onze vier favoriete huisgemaakte drankjes van Café de Oude Jan

Aangeboden door Onze partners

Er is niks mis met een ‘gewoon’ glas bier of gin tonic. Maar als het zelfgemaakt is, smaakt het tóch een stuk beter! Bij Café de Oude Jan maken ze een aantal drankjes gewoon zelf. Deze drankjes wil je de volgende keer bestellen: 

Bier

cafe-de-oude-jan-bier

De mannen van Café de Oude Jan hebben een passie voor speciaalbier. In 2014 hebben ze samen met vaste gasten hun eigen speciaalbier gebrouwen. “Het bier is gemaakt in eigen (hobby) brouwerij met een capaciteit van 50 liter”, vertelt Jon. “Na een aantal proefbrouwsels, is er een mooi recept uitgekomen. Het is een blond bier geworden wat zich kenmerkt door 6,3% alcohol. Er is veel hop gebruikt en heeft hierdoor een flinke bitter. Maar doordat we óók fruitige hop gebruiken, krijgt het een aangename afdronk met tinten van tropisch fruit. Het bier heeft de Delftse naam ‘Onwijs’ gekregen.”

Leuk weetje: de bakkers van de Diamanten Ring bakken brood waar het Onwijs bier doorheen zit. Je kunt het kopen in de bakkerij, of bestellen als lunch bij Café de Oude Jan!

Café de Oude Jan

Heilige Geestkerkhof 4, 2611 HD Delft

Nu geopend

Meer informatie

Gin tonic

oude-jan-limonade

“Bij de Oude Jan vinden we het leuk om dingen zelf te maken”, vertelt eigenaar Jon. “Zo maken we onze eigen pesto, tomatensoep en tonijnsalade. Dat voeren we ook door in ons drankenassortiment. Daarom zijn we een tijd geleden met het personeelsuitje naar een gin destilleerderij geweest. Vervolgens hebben we de groep in tweeën gedeeld en hebben we ieder een gin gemaakt. De lekkerste verkopen we nu in het café.” Wat voor gin de ‘Holy Spirit’ is? “Vaak is gin kruidig en scherp, maar deze heeft een zachte smaak. Er zitten veel kruiden in, zoals koriander, kardemom, kaneel, gember, een speciaal pepertje en jeneverbes. In combinatie met tonic is het een heerlijk drankje!”

Citroenlimonade

oude-jan-limonade

Eventjes geen zin in alcohol? Dan hoef je bij de Oude Jan niet over te stappen op een kunstmatig glaasje limo, want zelfs de limonade maken ze zelf. “De siroop is gemaakt van verse citroenen. Vooral érg lekker in de zomer!”

Droplikeur


De droplikeur is het meest recente zelfgemaakte drankje. “Veel mensen bestellen een dropshot naast hun biertje. Het leek me leuk om dit zelf te maken, dus ben ik aan de slag gegaan. Ik heb verschillende soorten drop en alcohol uitgeprobeerd en aan de gasten laten proeven. Uiteindelijk is ‘Don Drop’ een likeur geworden die bijna iedereen lekker vindt. Dit komt doordat hij niet te scherp is, licht pittig en een beetje zout. Intussen is dit de hardst lopende sterke drank!”

Het assortiment van zelfgemaakte dranken is trouwens nog láng niet compleet: “Ik blijf experimenteren met zelf drankjes maken.” Wij zijn héél benieuwd!

Café de Oude Jan

Heilige Geestkerkhof 4, 2611 HD Delft

Nu geopend

Meer informatie

Café de Oude Jan

Heilige Geestkerkhof 4, 2611 HD Delft

Nu geopend

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Fantastisch! Restaurant Kruydt is weer open en dit is waarom jij hier wil eten”

Fantastisch! Restaurant Kruydt is weer open en dit is waarom jij hier wil eten

Aangeboden door Restaurant Kruydt

Ga naar “Quinten is manager van Broeder Lazarus: ‘Je kunt hier allerlei toffe (drank)spelletjes spelen’”

Quinten is manager van Broeder Lazarus: ‘Je kunt hier allerlei toffe (drank)spelletjes spelen’

Ga naar “Had je niet verwacht: dit zijn de populairste kant-en-klaarmaaltijden”

Had je niet verwacht: dit zijn de populairste kant-en-klaarmaaltijden

Aangeboden door Uitgekookt.nl

In onze gids

Ga naar “Garlic & Sambal”

Garlic & Sambal

  • Binnenwatersloot 27
  • Restaurants en horeca
  • 10:00 - 02:00

Nu geopend

Ga naar “Frietplein Delft”

Frietplein Delft

  • Markt 16
  • Snackbars
  • Gesloten
Ga naar “Bistro Mes Amis”

Bistro Mes Amis

  • Hippolytusbuurt 10
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Gratis Pastel de nata bij BELIEVE Food & Wines by Les Copains”

Gratis Pastel de nata bij BELIEVE Food & Wines by Les Copains

  • Believe food and wines by Les Copains
  • Geldig t/m 31 juli 2021

Topper

Ga naar “Flügel van € 26,99 voor € 19,99”

Flügel van € 26,99 voor € 19,99

  • Makro
  • Geldig t/m 22 juni 2021
Ga naar “10% extra korting op alle proefpakketten”

10% extra korting op alle proefpakketten

  • Aware Pet Products
  • Geldig t/m 6 juli 2021

Topper

Ga naar “Alle Heteluchtfriteuses 20% korting”

Alle Heteluchtfriteuses 20% korting

  • Blokker
  • Geldig t/m 20 juni 2021
Ga naar “Showroom Sale Pullman Boxsprings”

Showroom Sale Pullman Boxsprings

  • Dutch Dream Delft
  • Geldig t/m 31 juli 2021

Topper

Vacatures

Ga naar “Vrijwilligers gezocht bij Royal Delft”

Vrijwilligers gezocht bij Royal Delft

  • Royal Delft
  • Vrijwillig

Topper

Ga naar “Audicien”

Audicien

  • Van der Leeuw Optiek
  • Parttime

Topper

Ga naar “Optometrist”

Optometrist

  • Van der Leeuw Optiek
  • Parttime

Topper

Ga naar “Ervaren opticien (+/- 24 uur)”

Ervaren opticien (+/- 24 uur)

  • Van der Leeuw Optiek
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Verkoopmedewerk(st)er zaterdag”

Verkoopmedewerk(st)er zaterdag

  • Slagerij Leo van Vliet Delft
  • Parttime
slagerij leo van vliet

Topper

Agenda

Ga naar “Outletmarkt Delft voor de Helft”

Outletmarkt Delft voor de Helft

  • 25 september 2021
Ga naar “Delft Chamber Music Festival 2021”

Delft Chamber Music Festival 2021

  • 22 juli 2021
Delft Chamber Music Festival
Ga naar “Kamermuziekconcert Oude Kerk Delft”

Kamermuziekconcert Oude Kerk Delft

  • 5 augustus 2021
Ga naar “Klimaatbingo Delft”

Klimaatbingo Delft

  • 015 Duurzaam
  • 18 mei 2021
Ga naar “Expositie bij Kadmium: Verstilling”

Expositie bij Kadmium: Verstilling

  • 11 maart 2021