Dit is waarom je de kip van Dex echt eens moet proberen

Aangeboden door Dex Lunchbar

kip dex-lunchbar-1
De sandwich met avocado, hummus en gekonfijte hoender.

Een broodje kip (of ‘hoender’ zoals ze het bij Dex noemen) is in principe niet zo bijzonder. Maar als je de gekonfijte kip van Dex hebt geproefd weet je het: dit is speciaal.

“Onze kip is namelijk niet droog”, vertelt eigenaar Dennis. “Door een langdurig proces van garen in een sous-vide (een manier van bereiding waarbij het vlees wordt gegaard op een temperatuur onder de 100 graden) krijg je dit mooie resultaat.” De hoender heeft door de lage temperatuur in de pan maar liefst 2,5 uur de tijd om lekker mals te worden. “Daarna pluk ik ‘m van het bot en kruid ik het vlees met peper en zout. Doe dit in combinatie met huisgemaakte hummus en avocado op een boterham van het Vlaamsch Broodhuys en je krijgt een van de meest populaire broodjes van Dex.”

Weekspecial

Je kunt de gekonfijte kip trouwens ook bestellen in combinatie met appel en rucola, op een clubsandwich met tomaat, lollo verde en bacon of in een wrap. En wie weet komt daar binnenkort nog een ander broodje bij. Vanaf volgende week is er bij Dex iedere week een special. Dit kan variëren van een koffiespecialiteit van een van de barista’s of een broodje uit de keuken.

Dex Lunchbar

Brabantse Turfmarkt 61, 2611CM Delft

Meer informatie

Dex Lunchbar

Brabantse Turfmarkt 61, 2611CM Delft

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Insidertip: in deze gezellige familiezaak eet je écht lekkere tapas voor een vaste prijs”

Insidertip: in deze gezellige familiezaak eet je écht lekkere tapas voor een vaste prijs

Aangeboden door Tapas & Mezzes

tapas en mezzes
Ga naar “Wildgroei is meer dan een lunchroom: ‘Goed voor de wereld zorgen begint bij jezelf’”

Wildgroei is meer dan een lunchroom: ‘Goed voor de wereld zorgen begint bij jezelf’

Ga naar “ 6 x hier in Delft kun je een goedkope lunch halen”

 6 x hier in Delft kun je een goedkope lunch halen

In onze gids

Ga naar “Jans Delft”

Jans Delft

  • Brabantse Turfmarkt 87
  • Lunch
  • 09:00 - 17:00
    4,5
    (458)

Nu geopend

4,5
(458)

Aanbiedingen

Ga naar “Huispak met legging M t/m XXL € 19,99”

Huispak met legging M t/m XXL € 19,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Huispak M t/m XXL € 19,99”

Huispak M t/m XXL € 19,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “GORDIJN van € 17,99 voor € 12,99”

GORDIJN van € 17,99 voor € 12,99

  • Geldig t/m 2 oktober 2022
Ga naar “Teddy shopper 57 x 44 x 2 cm € 9,99”

Teddy shopper 57 x 44 x 2 cm € 9,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Ugg pantoffels 36 t/m 41 € 64,99”

Ugg pantoffels 36 t/m 41 € 64,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022

Vacatures

Ga naar “Verkoopmedewerker zorgwinkel”

Verkoopmedewerker zorgwinkel

  • Vegro Zorgwinkel
  • Parttime

Topper

Ga naar “Repromedewerker”

Repromedewerker

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime/Parttime
luba uitzendbureau delft

Agenda

Ga naar “Survival Run Outdoor Valley”

Survival Run Outdoor Valley

  • Outdoor Valley
  • 16 oktober 2022

Topper

Ga naar “Outdoor Valley Obstacle Run ”

Outdoor Valley Obstacle Run 

  • Outdoor Valley
  • 23 oktober 2022

Topper

Ga naar “Winterdip voorkomen? Doe mee met Runningtherapie!”

Winterdip voorkomen? Doe mee met Runningtherapie!

  • Runningtherapie Iris
  • Van 10 okt t/m 2 jan

Topper

Ga naar “Lichtjesavond Delft”

Lichtjesavond Delft

  • 13 december 2022
lichtjesavond kerstboom
Ga naar “Spirit U All- Solotentoonstelling Shertise Solano”

Spirit U All- Solotentoonstelling Shertise Solano

  • 38CC
  • Van 8 sep t/m 30 okt

Topper