Op wereldchocoladedag introduceren wij: de Delftse brownie

Foto: Flickr

Het is donderdag een van de fijnste dagen van het jaar, want het is Wereld Chocoladedag! Nu kan je deze dag vieren door gewoon een enorme reep chocolade van de supermarkt op te eten. Maar het is toch veel leuker om tijd en aandacht te steken in een brownie gemaakt van Delftse ingrediënten? 

Je krijgt van ons een recept (succes op veel verjaardagen) én adresjes waar je de ingrediënten in Delft kunt kopen.

Je hebt nodig:

chocoladereep - Van der Burgh ChocolaadPure chocolade

De chocolade haal je natuurlijk bij Van der Burgh Chocolaad. Joyce en Richard van der Burgh verwerken de fairtrade chocolade met de hand en verpakken het tot een prachtig cadeautje. En als je er toch bent kan je net zo goed nog een extra reep meenemen. Het is Wereld Chocoladedag of het is het niet.

Firma van Buiten
Foto: Monique Rodenburg

Eieren

Zo’n 140 kippen tokkelen gezellig rond in het Hof van Delftpark. Op dinsdag en donderdag zijn zijn de vrijwilligers de kippen van het Buurtkippenhok aan het verzorgen en kan je er verseOp wereldchocoladedag introduceren wij: de Delftse brownie eieren kopen.

Het Buurtkippenhok

Hof van Delftpark, 2614 VE Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Ambacht - Gaston Badoux in zijn winkelBloem

Bij Ambacht haal je de bloem voor je brownie. Molenaar Jan maalt de tarwe in de Delftse Molen. Extraatje: het meel is ook nog eens biologisch.

Ambacht Delft, winkel voor ambachtelijk eten

Phoenixstraat 112, 2611 AK Delft

Nu gesloten

Meer informatie
Supermarkt Hans Meijer
Nellie Meijer

Boter, suiker, bakpoeder en cacao

Voor de overige ingrediënten ga je natuurlijk naar een van de oudste buurtsupers van Delft: Supermarkt Hans Meijer. Al sinds 1880 worden hier boter, kaas en eieren verkocht!

Supermarkt Hans Meijer

Rotterdamseweg 97, 2628 AK Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Alle ingrediënten bij elkaar geshopt? Bakken maar! Dit is het recept:

  • 60 gram boter
  • 150 gram fijne tafelsuiker
  • 75 gram donkerbruine basterdsuiker
  • 125 gram pure chocolade
  • 2 eieren
  • 100 gram bloem
  • 20 gram cacaopoeder
  • 0,5 theelepel bakpoeder

Verwarm de oven voor op 190 graden. Smelt de boter, chocola en suiker au bain marie. Klop de eieren intussen los en meng dit met het afgekoelde chocolademengsel. Doe de bloem, cacaopoeder en bakpoeder bij elkaar en zeef dit door het mengsel heen. Spatel tot een egaal beslag.

Giet dit in een bakvorm van 20 x 20 cm en bak de brownie in 25 gaar. Als de buitenkant krokant is en de binnenkant zacht en smeuïg is, is-ie goed. Laat de brownie in de kom volledig (of nou ja, zo lang als je kunt wachten) afkoelen.

Wij zijn benieuwd naar jouw creatie van de Delftse brownie (misbaksels zijn ook welkom). Deel ‘m met ons in een reactie of tag ons op Instagram of Twitter.

Meer in deze categorie

Doen

Ga naar “Dit Delftse festival organiseert een speciale online editie”

Dit Delftse festival organiseert een speciale online editie

Chronos - Delft Fringe Festival 2018 -
Ga naar “Kijktip! Delft is binnenkort te zien in een eigen tv-serie”

Kijktip! Delft is binnenkort te zien in een eigen tv-serie

Ga naar “Bijzonder! Op deze originele plek in Delft geef je het ja-woord”

Bijzonder! Op deze originele plek in Delft geef je het ja-woord

In onze gids

Ga naar “Taps & Chaps”

Taps & Chaps

  • Cafés
Webshop Delft Bier Taps & Chaps

Nu geopend

Ga naar “The Sushi Palace Delft”

The Sushi Palace Delft

  • Minervaweg 12
  • Sushi restaurants
  • 13:00 - 21:30

Nu geopend

Ga naar “Tis Altijd Lente”

Tis Altijd Lente

  • Nassauplein 56A
  • Bloemisten
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Koster Sportclub is weer open (buitenlocatie)”

Koster Sportclub is weer open (buitenlocatie)

  • Koster Sportclub
  • Geldig t/m 30 april 2021

Topper

Ga naar “Alle CêlaVita van € 2,78 voor € 1,39”

Alle CêlaVita van € 2,78 voor € 1,39

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 18 april 2021
Ga naar “Princes tonijnstukken en sardines van € 3,30 voor € 1,65”

Princes tonijnstukken en sardines van € 3,30 voor € 1,65

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 18 april 2021
Ga naar “Hangstoel Swing van € 179 voor € 159”

Hangstoel Swing van € 179 voor € 159

  • Xenos
  • Geldig t/m 25 april 2021
Ga naar “AH Vetplant, monstera of sansevieria in pot van € 5,99 voor € 3,49”

AH Vetplant, monstera of sansevieria in pot van € 5,99 voor € 3,49

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 18 april 2021

Vacatures

Ga naar “Orderpicker”

Orderpicker

  • Olympia
  • Parttime
Ga naar “Pedagogisch Medewerker KDV”

Pedagogisch Medewerker KDV

  • Holland Kinderopvang
  • Fulltime/Parttime
holland kinderopvang
Ga naar “Woonbegeleider gehandicaptenzorg”

Woonbegeleider gehandicaptenzorg

  • Samen Professionals
  • Fulltime
Ga naar “HR-Medewerker”

HR-Medewerker

  • Krosto Techniek
  • Fulltime
Ga naar “Projectcoördinator FT”

Projectcoördinator FT

  • Uitzendbureau IJsselmonde B.V.
  • Fulltime