Advertentie wordt geladen…

De specialiteit van…Cortado Brothers’ popcornthee

cortado-brothers-popcornthee-1
Kamal is één van de eigenaren van de Cortado Brothers en gaat helemaal los over thee.

Ja, de naam van de Cortado Brothers slaat op koffie en ze zetten zeker een lekker bakkie. Maar vraag Kamal El-Morabit naar hun speciale thee en hij gaat helemaal los. Opvallend genoeg blijkt Delft erg van popcornthee te houden.

Advertentie wordt geladen…
Advertentie wordt geladen…

cortado-brothers-popcornthee-1
Popcornthee met – jawel – stukjes popcorn.

Kamal El-Morabit legt uit: “We halen de thee bij T’s in Amsterdam. Onze leverancier weet echt álles van thee. Het wordt uit China, Japan en India gehaald. Het is biologische thee van de hoogste kwaliteit, dat merk je gewoon aan de smaak en vooral ook aan de geur. De geur grijpt je gelijk. Er worden geen aroma’s toegevoegd zoals bij een gewoon theezakje, het is puur thee.”

cortado-brothers-popcornthee-1
De thee wordt gewogen

“We maken de thee op een speciale manier. Allereerst wordt de thee gewogen, want iedere theesoort heeft een andere manier van bereiden. Bijvoorbeeld 1 gram per 100 milliliter.”

cortado-brothers-popcornthee-1
Het water komt al op de juiste temperatuur uit de machine.

“Ook de watertemperatuur verschilt per theesoort. De popcornthee moet bijvoorbeeld op 80 graden gemaakt worden in de theemaker. Wat ook bij iedere thee verschilt, is de trektijd. Bij de popcornthee is dat bijvoorbeeld drie minuten dus daar zetten we echt een stopwatch op.”

cortado-brothers-popcornthee-1
De stopwatch staat er op.

“We kunnen nu drie thee’s tegelijk maken maar toch leggen we altijd even aan klanten uit dat het wat langer kan duren. Als de thee is getrokken, zetten we de theemaker op het glas en dan loopt het er zo in. We serveren de thee altijd in wijnglazen, dat is beter voor de geur en de beleving.”

cortado-brothers-popcornthee-1
De theemaker wordt op het glas gezet en zo loopt de thee je wijnglas in.

“Een glas thee kost bij ons vier euro. Sommige mensen vinden dat veel geld, maar als we uitleg geven over de speciale thee en de manier waarop we het zetten, dan begrijpen mensen het altijd wel. Popcornthee is op dit moment echt de absolute favoriet onder onze klanten.”

Cortado Espressobar

Burgwal 30, 2611 GJ Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Cortado Espressobar

Burgwal 30, 2611 GJ Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Cortado Espressobar

Burgwal 30, 2611 GJ Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Nieuw in Delft: bij Tonkotsu eet je de lekkerste Japanse noedelsoep”

Nieuw in Delft: bij Tonkotsu eet je de lekkerste Japanse noedelsoep

Ga naar “Op vakantie in Delft: 5 x zo waan je je toch in Italië”

Op vakantie in Delft: 5 x zo waan je je toch in Italië

de pizzabakkers delft
Ga naar “7 x leuk volgens onze Danique: ‘In deze winkel krijg ik een nostalgisch gevoel’”

7 x leuk volgens onze Danique: ‘In deze winkel krijg ik een nostalgisch gevoel’

In onze gids

Ga naar “Garlic & Sambal”

Garlic & Sambal

  • Binnenwatersloot 27
  • Restaurants en horeca
  • 09:00 - 01:00

Nu geopend

Ga naar “John Rabbit”

John Rabbit

  • Markt 33
  • Cocktailbars
  • 11:00 - 02:00

Nu geopend

Ga naar “Tonkotsu Ramen NIKKOU”

Tonkotsu Ramen NIKKOU

  • Molslaan 16B
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Skechers heren en dames sneakers van € 53,94 voor € 37,99”

Skechers heren en dames sneakers van € 53,94 voor € 37,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 25 juli 2021
Ga naar “jurk € 30,00”

jurk € 30,00

  • HEMA
  • Geldig t/m 1 augustus 2021
Ga naar “alle damesrokken 2e halve prijs, vanaf € 10,00”

alle damesrokken 2e halve prijs, vanaf € 10,00

  • HEMA
  • Geldig t/m 1 augustus 2021
Ga naar “Diverse geuren van € 74 voor € 20”

Diverse geuren van € 74 voor € 20

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 25 juli 2021
Ga naar “Alle AH Pannenkoeken en poffertjes 3 stuks, 60% korting”

Alle AH Pannenkoeken en poffertjes 3 stuks, 60% korting

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 25 juli 2021

Vacatures

Ga naar “Medewerker klantenservice”

Medewerker klantenservice

  • IKEA Delft
  • Fulltime/Parttime

Topper

Ga naar “Verkoopmedewerker”

Verkoopmedewerker

  • IKEA Delft
  • Fulltime/Parttime

Topper

Ga naar “Verkoopmedewerker”

Verkoopmedewerker

  • IKEA Delft
  • Fulltime/Parttime

Topper

Ga naar “Logistiek medewerker”

Logistiek medewerker

  • IKEA Delft
  • Fulltime/Parttime

Topper

Ga naar “Pedagogisch medewerker bij De Lange Keizer in Delft”

Pedagogisch medewerker bij De Lange Keizer in Delft

  • Kinderopvang De Lange Keizer
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Outletmarkt Delft voor de Helft”

Outletmarkt Delft voor de Helft

  • 25 september 2021
Ga naar “Delft Chamber Music Festival 2021”

Delft Chamber Music Festival 2021

  • 22 juli 2021
Delft Chamber Music Festival
Ga naar “Bieslanddagen 2021”

Bieslanddagen 2021

  • 4 september 2021
BieslandDagen 2017
Ga naar “Ronald Snijders – Made for music”

Ronald Snijders – Made for music

  • 4 juli 2021
Ga naar “OWee 2021”

OWee 2021

  • 15 augustus 2021
owee 2019 datum