Krijg jij altijd ruzie met je tafelgenoten omdat je hapjes van anderen probeert te bietsen? Kun je nooit kiezen wat je wilt eten omdat alles er zo lekker uitziet? Dan is shared dining de uitvinding voor jou! Met je tafel bestel je meerdere verschillende gerechtjes die je vervolgens met zijn allen deelt. Bij deze vijf restaurants in Delft kun je aanschuiven!
De Delf
Het eten bij De Delf wordt altijd geserveerd op een grote plank. Met z’n tweeën (of meer, natuurlijk) kies je een aantal gerechten van de kaart die je lekker lijken. Die worden vervolgens geserveerd op een grote plank en dan kan het smullen beginnen! Er zit voor iedereen wel wat bij: of je nu vegetarisch eet of een echte vleesliefhebber bent. Vind je het maar moeilijk om een keuze te maken? Dan kun je ook gaan voor een vooraf samengestelde plank.
De naam zegt het al: hier serveren ze hapjes. Waarschijnlijk heb je een aantal daarvan nog nooit geproefd: “De keuken is internationaal”, vertelde eigenaar Frits ons eerder. “We hebben bijvoorbeeld oma’s kippenpoten, maar ook oesterzwamkroketten en chorizo lolly pops.” Ehm, wat is dat? “Een chorizo lolly pop is een stukje chorizo dat we door beslag halen en frituren. Daarbij serveren we knoflookmayonaise en peer. Geloof mij: dat is echt ontzettend lekker.”
Bij Fijn Bar & Kitchen hebben ze een ‘gewone’, goede menukaart. Daarom is het niet zo gek als je niet kunt kiezen! Maar daar is wat op bedacht: je kunt ook samen kiezen voor een proeverij. De chef maakt dan allerlei gerechtjes van de menukaart voor je, maar dan in kleinere porties zodat je van alles kunt genieten.
Goed, de meeste happen van de Gist zijn ook héél goed in je eentje te verorberen. Maar delen is wel zo leuk! Bestel bijvoorbeeld twee of drie gerechtjes per persoon, en je tafel staat vol culinaire verrassingen. Je kunt je menu óók door de Chef laten bepalen, door voor het ‘Gist menu’ te kiezen. Voor €27.50 bereiden ze in de keuken de lekkerste hapjes voor je.
Ook ideaal als je het liefst zo veel mogelijk proeft: tapas! Leef Tapas op de Markt werkt volgens het All you can eat-concept, dus je gaat zeker niet met honger naar huis. Op het menu staan Spaanse klassiekers als patatas bravas, tortilla en pittige punt paprikasoep. Daarnaast kun je hier ook pinchos bestellen: dit zijn kleine broodjes aan een stokje met bijvoorbeeld serranoham en truffelmayonaise of gamba’s en meloen. En zoals een goede tapasbar betaamt, serveren ze natúúrlijk ook de nodige cocktails.