‘Roodbonter is puur ambacht, van koe tot kaas’

aa puur ambacht delft

In deze rubriek vertelt een Delftse ‘koopman’ over zijn of haar mooiste product. Deze keer prijst ondernemer Anja van A&A Puur Ambacht Roodbonter kaas aan.

,,De melk voor de Roodbonter kaas komt van een vleeskoe. Die geeft minder melk, maar daarom zit er wel meer smaak aan. De Roodbonter wordt gemaakt door een familiebedrijf in Bodegraven. Ze doen alles zelf, van koe tot kaas. Daarom past deze kaas ook zo goed bij onze winkel, hij is ambachtelijk! Veel boeren geven hun kazen aan een groothandel om het daar te laten rijpen, maar de Roodbonter komt uit het eigen pakhuis van Evert Fokker.”

“De Roodbonter kaas is romiger dan veel andere kazen, niet te vergelijken met de boerenkaas. Het heeft ook een hoog eiwitgehalte, dat is ook iets wat veel mensen waarderen aan kaas. ‘Gewone’ Goudse kaas kun je overal kopen, deze Roodbonter niet. Hij is verkrijgbaar in twee varianten: mild en pittig. Het is echt een speciale kaas, daarom loopt hij ook erg goed in onze winkel.”

“Vrijdag 1 april zitten we met A&A Puur Ambacht één jaar aan de Choorstraat. Dat moeten we natuurlijk vieren en ook dat doen we met Roodbonter kaas. De boer komt naar de winkel om een demonstratie te geven, hij staat van 10.00 tot 17.00 uur voor onze winkel.”

A&A Puur Ambacht

Choorstraat 38, 2611 JH Delft

Meer informatie

A&A Puur Ambacht

Choorstraat 38, 2611 JH Delft

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “De favorieten van Delftenaar Alizé: ‘De lekkerste taartjes eet je hier’”

De favorieten van Delftenaar Alizé: ‘De lekkerste taartjes eet je hier’

Ga naar “Bier! Hier in Delft moet je zijn voor de leukste feestjes”

Bier! Hier in Delft moet je zijn voor de leukste feestjes

Aangeboden door Bierfabriek Delft

Ga naar “Van bokbier tot pompoensoep: bij deze plekken in Delft proef je de herfst”

Van bokbier tot pompoensoep: bij deze plekken in Delft proef je de herfst

In onze gids

Ga naar “Jans Delft”

Jans Delft

  • Brabantse Turfmarkt 87
  • Lunch
  • Gesloten
    4,5
    (458)
4,5
(458)

Aanbiedingen

Ga naar “Satisfyer. Keuze uit het hele assortiment van € 19,95 voor € 9,98”

Satisfyer. Keuze uit het hele assortiment van € 19,95 voor € 9,98

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “Onesie € 12,99”

Onesie € 12,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “Catrice Giftbox van € 31,99 voor € 14,99”

Catrice Giftbox van € 31,99 voor € 14,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “Jan van Haasteren puzzel € 9,99”

Jan van Haasteren puzzel € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “True Spirit trui** € 9,99”

True Spirit trui** € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022

Vacatures

Ga naar “Chef de partie bij De Centrale”

Chef de partie bij De Centrale

  • De Centrale
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Baliemedewerker Oude & Nieuwe Kerk Delft”

Baliemedewerker Oude & Nieuwe Kerk Delft

  • Protestantse Gemeente te Delft
  • Parttime
Ga naar “Algemeen administratief medewerker”

Algemeen administratief medewerker

  • Randstad
  • Parttime
Ga naar “R&D engineer aerospace – Delft”

R&D engineer aerospace – Delft

  • Continu Professionals
  • Fulltime
Ga naar “Laboratorium Assistent Planten”

Laboratorium Assistent Planten

  • Oxford Global Resources
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Concert KerstmiX”

Concert KerstmiX

  • Nieuw Kamer Koor Delft
  • 17 december 2022

Topper

Ga naar “Lichtjesavond Delft”

Lichtjesavond Delft

  • 13 december 2022
winters weekend weg Delft
Ga naar “Doe je mee met het Jan Steen Kadootjesspel?”

Doe je mee met het Jan Steen Kadootjesspel?

  • Beleef Delft
  • T/m 27 dec
kerk-en-jan-steen-kadootjesspelkerk-en-jan-steen-kadootjesspel

Topper

Ga naar “Lichtjesmarkt in Delft”

Lichtjesmarkt in Delft

  • 13 december 2022
Ga naar “Alpha Cursus Delft”

Alpha Cursus Delft

  • T/m 16 dec