Restaurantreview: Wubben by Lola

Review Wubben by Lola

Grieks, Italiaans of toch Marokkaans? Soms weet je het vooraf gewoon niet of heb je een andere voorkeur dan je tafelgenoot. Wubben by Lola tackelt die twijfel of discussie al in de kiem met een menukaart ‘uit alle windstreken’. Smaakvol is je bord (of plank…!) zonder meer.

Zo véél verschillende gerechten, zo gevarieerd is ook de inrichting van het sfeervolle restaurant aan de Verwersdijk. De grote spiegels aan de muur ogen klassiek, de verlichting is meer modern, de lampen boven de bar hebben zelfs een industrieel tintje. Alles bij elkaar vormt het wel één prettig geheel. Maar toch… Wat vinden wij mensen het fijn om iets in een hokje te plaatsen. Eigenaresse Ilona Wubben (48) helpt ons meteen uit die droom. “Het concept is dat het niet één concept is”, zegt ze met een lach op het gezicht. “Oké, het gaat om eerlijk en betaalbaar eten met goede producten in een gastvrije omgeving. Ik hou vooral van combineren, dingen waarvan ik denk dat gasten zich er prettig bij voelen. Zo nemen we je jas aan en schenken we een goede kwaliteit wijn. Aan de andere kant is de sfeer informeel en kun je hier ook terecht voor een hamburger.”

Marokkaans of Grieks

Hapje eten - restaurant-review - Wubben by Lola 2Als voorgerecht kiezen we vanavond de suggestie van de dag: een tartaar van zalm en Hollandse garnalen met een mayonaise van augurk op een platgeslagen avocado. De presentatie op de houten plank is verrassend, de smaak zacht. Fijne combi! Het hoofdgerecht wordt de Marokkaanse burger van biologisch gehakt met gekarameliseerde uitjes, sinaasappel, huisgemaakte vijgenbalsamico-chutney en harissamayonaise. “Een van onze koks is Marokkaans”, verklaart Wubben de Noord- Afrikaanse touch. “De andere komt uit Griekenland én we hebben een invalkok uit Nepal. Die gevarieerdheid zie je ook terug in de gerechten. Het lijkt misschien wat vreemd, maar thuis eet je toch ook niet iedere dag hetzelfde, toch?”

Grapje

Het dessert, de blanke dame met huisgemaakte chocoladesaus, gaat er eveneens goed in deze avond. Een tafel verderop is dezelfde mening toebedeeld. “Een geweldig dessert,” krijgt Wubben als compliment op de spoom van prosecco, vanille-ijs en lavendelsiroop. Even later maakt ze bij diezelfde tafel een grapje over de tegelijk whatsappende jonge dame en heer. Het is typerend voor de informele sfeer. “Vaste gasten”, zegt ze even later. “Die komen hier vaker.” En daar valt zeker wat voor te zeggen; Wubben by Lola is een plek om gauw terug te komen.

Wubben by Lola Delft

Verwersdijk 124, 2611 NL Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Wubben by Lola Delft

Wubben by Lola Delft

Verwersdijk 124, 2611 NL Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Wubben by Lola Delft

Verwersdijk 124, 2611 NL Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Wist je niet, wil je wel: superleuke én lekkere Moederdag cadeautjes koop je hier”

Wist je niet, wil je wel: superleuke én lekkere Moederdag cadeautjes koop je hier

Aangeboden door Lunchcafé Leonidas

Ga naar “Oproep: Hoe zag jouw bezoek aan de Delftse terrassen eruit?”

Oproep: Hoe zag jouw bezoek aan de Delftse terrassen eruit?

Ga naar “5 x deze gerechten op de kaart van Kwalitaria wil je uitproberen”

5 x deze gerechten op de kaart van Kwalitaria wil je uitproberen

Aangeboden door Kwalitaria Délifrance Vesteplein

Kwalitaria Délifrance Vesteplein delft

In onze gids

Ga naar “Small Batch”

Small Batch

  • Voldersgracht 18
  • Slijterijen
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “The Harvest”

The Harvest

  • Binnenwatersloot 3
  • Biologische restaurants
  • Gesloten
Ga naar “The Sushi Palace Delft”

The Sushi Palace Delft

  • Minervaweg 12
  • Sushi restaurants
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “50% korting op opruimingsmatrassen! Op=op”

50% korting op opruimingsmatrassen! Op=op

  • Dutch Dream Delft
  • Geldig t/m 30 juni 2021

Topper

Ga naar “Damesblouses en -tops € 5,00”

Damesblouses en -tops € 5,00

  • HEMA
  • Geldig t/m 9 mei 2021
Ga naar “Tulpenvaas € 17,50”

Tulpenvaas € 17,50

  • HEMA
  • Geldig t/m 9 mei 2021
Ga naar “Hangmat Geknoopt van € 29,99 voor € 25,49”

Hangmat Geknoopt van € 29,99 voor € 25,49

  • Xenos
  • Geldig t/m 9 mei 2021
Ga naar “Blokker heteluchtfriteuse XXL van € 79,99 voor € 55”

Blokker heteluchtfriteuse XXL van € 79,99 voor € 55

  • Blokker
  • Geldig t/m 9 mei 2021

Vacatures

Ga naar “Medewerker Centraal Magazijn”

Medewerker Centraal Magazijn

  • Tempo-Team
  • Fulltime
Ga naar “Technisch accountmanager”

Technisch accountmanager

  • VPInstruments
  • Fulltime
Ga naar “Orthodontie assistente”

Orthodontie assistente

  • orthospecialist
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Service Desk Officer”

Service Desk Officer

  • Stichting IHE Delft
  • Fulltime
Ga naar “Verkoopmedewerker ANWB winkel”

Verkoopmedewerker ANWB winkel

  • Timing Uitzendbureau
  • Parttime

Agenda

Ga naar “Online Harry Potter Quiz”

Online Harry Potter Quiz

  • Jansen & Jansen
  • 19 mei 2021

Topper

Ga naar “Delft Chamber Music Festival 2021”

Delft Chamber Music Festival 2021

  • 22 juli 2021
Delft Chamber Music Festival
Ga naar “Outletmarkt Delft voor de Helft”

Outletmarkt Delft voor de Helft

  • 25 september 2021
Ga naar “Delft Fringe Festival 2021”

Delft Fringe Festival 2021

  • 27 mei 2021
delft fringe festival