Nico’s oliebollen zijn de beste van Nederland: ‘Het is alsof je aan een racewagen sleutelt’

Aangeboden door Oliebollenkraam Nico Sterrenberg

Nico Sterrenberg winnaar oliebollentest 2021
Nico met het certificaat. (Foto: Nico Sterrenberg)

Voor de beste oliebol van Nederland moet je dit jaar bij Oliebollenkraam Nico Sterrenberg in Schiedam zijn. Zijn oliebollen zijn door oliebollentestonline.nl uitgeroepen tot de beste van Nederland.

Nico (39) kon het nauwelijks geloven toen hij het resultaat zag: een 10. Daarmee is hij de beste van Zuid-Holland én van Nederland. “Hier werk ik maandenlang naartoe. Ik stop er mijn ziel en zaligheid in en dan voelt dit als een bekroning.”

Vierde titel op rij

Het is de vierde hoofdprijs op rij voor Nico en zijn team. In 2020 en 2018 werd hij de beste van Zuid-Holland, in 2019 de beste van Nederland. Nooit was het cijfer lager dan een 9,5.

25 smaken

De prijswinnende oliebol is die met krenten, maar Nico bakt ze in nog zo’n 25 andere smaken die ook het proberen waard zijn. Denk aan varianten met pudding, chocolade, red velvet, kokos, pistache en peer. Daarnaast vind je er lekkernijen als appelbeignets, appelflappen en wafels.

Foto: Nico Sterrenberg

Sleutelen

Nico en zijn team zijn continu bezig met het perfectioneren van de receptuur. Dat doen ze al sinds 1960, toen de kraam werd opgericht door Nico’s grootvader. “Het is alsof je aan een racewagen sleutelt. Het zit hem in de details. De oliebol nét iets krokanter maken of een tikkie meer vulling geven bijvoorbeeld.”

Topkwaliteit ingrediënten

Een goede voorbereiding is minstens zo belangrijk als het bakken zelf. In juni begint het alweer te kriebelen, vertelde hij eerder. Vanaf september is hij bezig met de selectie van de ingrediënten, zoals het meel, de krenten en de appels. “Alles moet van topkwaliteit zijn. Daar gaat veel tijd in zitten, maar dat heb ik er graag voor over. Ik wil mensen blij maken met overheerlijke oliebollen.”

Ruime openingstijden

Om de drukte zo goed mogelijk te spreiden, zijn de openingstijden extra ruim:

  • Tot en met 30 december van maandag t/m vrijdag van 09.00 tot 21.00 uur, zaterdag van 09.00 tot 18.00 uur en op zondag van 12.00 uur tot 18.00 uur
  • Op oudejaarsdag van 05.00 uur tot 17.00 uur
  • Op nieuwjaarsdag van 13.00 uur tot 18.00 uur
  • Op Eerste en Tweede Kerstdag gesloten

Je kunt ook vooraf bestellen. Dat kan tot en met 24 december aan de kraam.

De volledige uitslag van de oliebollentest wordt op 18 december op oliebollentestonline.nl gepubliceerd.

Oliebollenkraam Nico Sterrenberg

Koemarkt, 3111 JH Schiedam

Nu gesloten

Meer informatie

Oliebollenkraam Nico Sterrenberg

Koemarkt, 3111 JH Schiedam

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Superlekker! Zo zet jij eenvoudig een verse en gezonde maaltijd op tafel”

Superlekker! Zo zet jij eenvoudig een verse en gezonde maaltijd op tafel

Aangeboden door Uitgekookt.nl

Ga naar “SupportYourLocals: 11 x hier in het centrum van Delft haal je nu lunch to go”

SupportYourLocals: 11 x hier in het centrum van Delft haal je nu lunch to go

Ga naar “Say cheese! 6 x kaasspeciaalzaken in Delft”

Say cheese! 6 x kaasspeciaalzaken in Delft

In onze gids

Ga naar “The English Bakery (by De Kat op het Spek)”

The English Bakery (by De Kat op het Spek)

  • Molstraat 19a
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “Het Vermeertje”

Het Vermeertje

  • Nieuwe Langendijk 52-54
  • Restaurants en horeca
  • 15:00 - 21:30

Nu geopend

Ga naar “Restaurant Kruydt”

Restaurant Kruydt

  • Paardenmarkt 1
  • Restaurants en horeca
  • 10:00 - 22:30
restaurant kruydt delft

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “Satisfyer van € 49,95 voor € 24,98”

Satisfyer van € 49,95 voor € 24,98

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 30 januari 2022
Ga naar “Dekbedovertrek 4-seizoenen vanaf”

Dekbedovertrek 4-seizoenen vanaf

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 30 januari 2022
Ga naar “AH Ongebrande noten met Nutri-Score A en B 2e halve prijs, vanaf € 2,23”

AH Ongebrande noten met Nutri-Score A en B 2e halve prijs, vanaf € 2,23

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 30 januari 2022
Ga naar “Edet toiletpapier 1+1 gratis, vanaf € 2,99”

Edet toiletpapier 1+1 gratis, vanaf € 2,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 30 januari 2022
Ga naar “AH Avocado € 0,99”

AH Avocado € 0,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 30 januari 2022

Vacatures

Ga naar “Magazijnmedewerker”

Magazijnmedewerker

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Magazijnmedewerker met heftruckcertificaat”

Magazijnmedewerker met heftruckcertificaat

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Medewerker klantenservice”

Medewerker klantenservice

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Parttime

Topper

Ga naar “Buurtcultuurcoach”

Buurtcultuurcoach

  • De VAK Delft, centrum voor de kunsten
  • Parttime

Topper

Ga naar “Omgevingsmanager waterkeringen hoogheemraadschap”

Omgevingsmanager waterkeringen hoogheemraadschap

  • Van Dijk Employment Services
  • Parttime

Agenda

Ga naar “Studenten van IHE-Delft zoeken contact”

Studenten van IHE-Delft zoeken contact

  • Van 30 sep t/m 1 feb
Ga naar “Matthäus Passion 2022 in Delft”

Matthäus Passion 2022 in Delft

  • Van 14 apr t/m 15 apr
Ga naar “Workshop ‘Een levende tuin, maak je zelf’”

Workshop ‘Een levende tuin, maak je zelf’

  • Duurzaamheidscentrum De Papaver Delft
  • Van 9 feb t/m 24 mrt