Insidertip: bij The Harvest eet je superlekker én gezellig (en het is nog gezond ook!)

Aangeboden door The Harvest

The Harvest Delft
Foto: The Harvest

Misschien heb je al eens een bowl van The Harvest thuis laten bezorgen, maar wist je dat het ook een heel gezellige plek is om uit eten te gaan? Het restaurant opende anderhalf jaar geleden aan de Binnenwatersloot. Je geniet hier van ultraverse maaltijden, die je zelf samenstelt – vol nét geoogste ingrediënten van boeren uit de omgeving.

Daarbij drink je een biertje van Delftse Brouwers, biologische wijn of huisgemaakte limonade of ijsthee.

Lees verder onder de foto’s >

Producten van boeren uit de omgeving

Eigenaar Wessel van Winden is terecht trots op zijn zaak, en je voelt zijn enthousiasme zodra hij begint te vertellen over de mooie lokale producten waar ze mee werken. Wessel: “We maken lekkere, seizoensgebonden bowls, die ook nog eens gezond zijn. Producten uit het seizoen hebben een betere smaak en zijn rijker qua voedingswaarden. De – onbewerkte – ingrediënten halen we zelf op bij boeren in de omgeving, of ze komen het brengen. Zo werken we onder andere samen met Hoeve Biesland en Rechtstreex.”

Lees verder onder de foto >

The Harvest Wessel van Winden
Eigenaar Wessel van Winden | Foto: The Harvest

Spannende taartjes

Wessel en zijn collega’s bereiden alles vers in de keuken – van de sauzen tot aan de geliefde patisserie. Wessel: “Onze taartjes zijn lekker zoet en romig, maar verrassend genoeg bevatten zelfs díe groenten. Sommige mensen vinden dat in eerste instantie een beetje spannend, maar als ze het eenmaal proeven vinden ze het superlekker. De groentesmaak overheerst ook zeker niet; we willen de mensen gewoon helpen om op een leuke manier zoveel mogelijk groentes te eten.”

Hoe het werkt

Om jouw perfecte Harvest Bowl samen te stellen, kies je allereerst je favoriet uit de verschillende vegetarische of vleesgerechten op de menukaart. Daarbij kies je een basis – denk aan (zoete) aardappel of quinoasalade – en twee groentegerechten (warm of koud). Heb je last van keuzestress? Dan kun je ook een van de zes complete bowls kiezen. En krijg je er geen genoeg van? Kies dan voor een extra toevoeging en/of een toetje.

Lees verder onder de foto’s >

Gezond zondigen

The Harvest is zeven dagen per week open, dus loop vooral eens binnen als je trek hebt. Dat kan zonder ‘schuldgevoel’, want deze verrukkelijke bowls zitten bomvol vitamines, mineralen, eiwitten, koolhydraten en gezonde vetten. Daar gaat je lijf blij mee zijn! De menukaart wisselt mee met het seizoen, dus genoeg reden om keer op keer terug te komen en je te laten verrassen.

Een tafeltje reserveren kan via www.theharvest.nl.

The Harvest

Binnenwatersloot 3, 2611BJ Delft

Nu geopend

Meer informatie

The Harvest

Binnenwatersloot 3, 2611BJ Delft

Nu geopend

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Bijna Valentijnsdag: zo maak je er een romantische dag in Delft van”

Bijna Valentijnsdag: zo maak je er een romantische dag in Delft van

Ga naar “Mysterie: waarom Delftenaren op 2 februari pannenkoeken eten”

Mysterie: waarom Delftenaren op 2 februari pannenkoeken eten

stads-koffyhuis-pannenkoeken-3
Ga naar “7 x fijne adresjes voor een gezonde lunch in Delft”

7 x fijne adresjes voor een gezonde lunch in Delft

In onze gids

Aanbiedingen

Ga naar “AH Planten op stam van € 6,99 voor € 4,99”

AH Planten op stam van € 6,99 voor € 4,99

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 5 februari 2023
Ga naar “Visstoof met prei tomaat € 1,19”

Visstoof met prei tomaat € 1,19

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 5 februari 2023
Ga naar “HAMBURGER À LA MINUTE OF NEW YORK, VARKENSSCHNITZEL GEPANEERD, KIP KROKANT SCHNITZELS, FILETLAPJES, GRILLBURGER, SLAVINK VARKEN OF LEKKER VEGGIE VEGAN NUGGETS 1+1 gratis”

HAMBURGER À LA MINUTE OF NEW YORK, VARKENSSCHNITZEL GEPANEERD, KIP KROKANT SCHNITZELS, FILETLAPJES, GRILLBURGER, SLAVINK VARKEN OF LEKKER VEGGIE VEGAN NUGGETS 1+1 gratis

  • Jumbo
  • Geldig t/m 31 januari 2023
Ga naar “JUMBO BOERENKOOL, HUTSPOT, ANDIJVIE, ZUURKOOL OF KRUIMIGE AARDAPPELEN 1+1 gratis”

JUMBO BOERENKOOL, HUTSPOT, ANDIJVIE, ZUURKOOL OF KRUIMIGE AARDAPPELEN 1+1 gratis

  • Jumbo
  • Geldig t/m 31 januari 2023
Ga naar “Pvc Click Flex Strook Pella Eiken € 34,00”

Pvc Click Flex Strook Pella Eiken € 34,00

  • Kwantum
  • Geldig t/m 30 juni 2023

Vacatures

Ga naar “Onderhoudsmedewerker interieurbeplanting”

Onderhoudsmedewerker interieurbeplanting

  • De Klerk
  • Fulltime/Parttime

Topper

Ga naar “Twee rechterhanden gezocht!”

Twee rechterhanden gezocht!

  • Kunstwacht
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Medewerker Bedrijfsrestaurant”

Medewerker Bedrijfsrestaurant

  • Tempo-Team
  • Parttime

Agenda

Ga naar “Schotse avond in De Waag Delft – Burns Night”

Schotse avond in De Waag Delft – Burns Night

  • De Waag
  • 4 februari 2023

Topper

Ga naar “Feestelijke winter van Vivaldi en anderen”

Feestelijke winter van Vivaldi en anderen

  • ConcertoValiante
  • 4 februari 2023

Topper

Ga naar “Hoe ruikt het internet? Ervaar het nu in 38CC!”

Hoe ruikt het internet? Ervaar het nu in 38CC!

  • 38CC
  • T/m 19 feb

Topper