Kijkje in de groene keuken van Salsa Verde

Salsa Verde Delft

Ontspannen, gezellig en lekker. Zo zouden wij een lunch bij Salsa Verde omschrijven en dat doen we dan dus ook. Op een hoekje aan de Delfsgauwseweg zit het tentje waar je elke week weer iets nieuws te eten krijgt.

Wat is Salsa Verde?

Judith Marks is in haar element: half in de keuken, half aan een tafeltje. Een aantal jaar geleden begon Salsa Verde als cateraar en dat werd al snel een kraampje met eten bij een festival. “We wilden gewoon gaan maken waar de mensen zin in hadden.” Het idee ontstond om in het pand aan de Delfgauwseweg een thuisbasis te hebben voor het cateringbedrijf met een grote keuken. Onderweg ontstond het idee om ‘gewoon de deur open te zetten’. Want ja, als je toch aan het koken bent…

Hoe zitten we er bij?

In de keuken dus. En niet op een vervelende manier. Het is geen grote ruimte maar zo voelt het niet aan. Het is leuk om te zien hoe je eten bereid wordt. De deuren van Salsa Verde openden in het najaar van 2015, nog niet zo lang geleden dus. “We hebben drie maanden keihard geklust. We hebben alles zelfgemaakt en ingericht, zelfs de tafel waar je aan zit is gemaakt van oude vloerdelen.”

Wat eten we en hoe smaakt het?

Salsa Verde DelftEen spiegelei met Egyptische kruidenmix, natuurlijk met brood er bij. Het duurt even voordat je het krijgt, maar dan is het ook wel smullen. De Egyptische kruiden zijn lekker en niet te overheersend. Tussen de sla door zitten ook nog wat verse asperges. “Vanochtend geoogst!”

Een broodje met gegrilde aubergine en courgette, gemarineerde ui en oude kaas met een goede smaak. En natuurlijk de asperges van Hoeve Biesland. Ook heel lekker, maar de kaas had zoveel smaak dat de asperges bijna niet te proeven waren.  Maar, dit gerecht krijgt een dikke voldoende. Vooral het brood valt in goede zin op, het komt van Jordy’s Bakery .

Hoe is de bediening?

Druk, want de jongen in de bediening maakt ook alles. Maar we hebben er niets op aan te merken want we worden netjes geholpen.

Wat was je kwijt?

20,80 euro voor de bovengenoemde broodjes, een muntthee en een limonade met rozen-limoen-vanille smaak.

Salsa Verde Delft

delfgauwseweg 67, 2628 EJ Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Salsa Verde Delft

delfgauwseweg 67, 2628 EJ Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Salsa Verde Delft

delfgauwseweg 67, 2628 EJ Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten bij

Ga naar “Ook vandaag ijspret: bij deze ijssalons in Delft scoor je een ijsje”

Ook vandaag ijspret: bij deze ijssalons in Delft scoor je een ijsje

Ga naar “Valentijn in Delft: 6 x hier koop je heerlijke chocolade”

Valentijn in Delft: 6 x hier koop je heerlijke chocolade

Ga naar “Eropuit! 6 x horecagelegenheden om een fietstochtje naartoe te maken”

Eropuit! 6 x horecagelegenheden om een fietstochtje naartoe te maken

In onze gids

Ga naar “Taps & Chaps”

Taps & Chaps

  • Cafés
Webshop Delft Bier Taps & Chaps

Nu geopend

Ga naar “Tis Altijd Lente”

Tis Altijd Lente

  • Nassauplein 56A
  • Bloemisten
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “Sport Café De Mookies”

Sport Café De Mookies

  • Duke Ellingtonstraat 2
  • Cafés
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Koster Sportclub is weer open (buitenlocatie)”

Koster Sportclub is weer open (buitenlocatie)

  • Koster Sportclub
  • Geldig t/m 30 april 2021

Topper

Ga naar “Op geselecteerde LEGO artikelen 25% korting”

Op geselecteerde LEGO artikelen 25% korting

  • Blokker
  • Geldig t/m 18 april 2021
Ga naar “ultimate comfort slip € 11,00”

ultimate comfort slip € 11,00

  • HEMA
  • Geldig t/m 25 april 2021
Ga naar “Sauber steelstofzuiger € 149,00”

Sauber steelstofzuiger € 149,00

  • Blokker
  • Geldig t/m 18 april 2021
Ga naar “Alle BK Blue Label koekenpannen Granite en Basics van € 37,99 voor € 30,39”

Alle BK Blue Label koekenpannen Granite en Basics van € 37,99 voor € 30,39

  • Blokker
  • Geldig t/m 18 april 2021

Vacatures

Ga naar “Medewerker informatiebeheer”

Medewerker informatiebeheer

  • Gemeente Delft
  • Fulltime/Parttime
gemeente-delft
Ga naar “Bediening bij De Centrale”

Bediening bij De Centrale

  • De Centrale
  • Parttime
de centrale delft
Ga naar “Orderpicker”

Orderpicker

  • Olympia
  • Parttime
Ga naar “Woonbegeleider gehandicaptenzorg”

Woonbegeleider gehandicaptenzorg

  • Samen Professionals
  • Fulltime
Ga naar “HR-Medewerker”

HR-Medewerker

  • Krosto Techniek
  • Fulltime