Eten bij: De nieuwe Italiaan Passa Parola

Passa Parola

Soms gaat er ‘stiekem’ een nieuw tentje open in Delft. Passa Parola van Francesco en Greta is zo’n plek. Zodra we er lucht van kregen, zijn we natuurlijk meteen langs gegaan.

Waar zijn we?

Passo ParoloAan de Binnenwatersloot. Een druk stukje Delft. Het zonnetje, het geronk van scooters en naast ons op het terras Italianen met een espresso maken dat we lachend tegen elkaar zeggen dat het hier écht wel Italië lijkt.

Hoe zitten we er bij?

We zitten buiten aan een bistrotafeltje. Binnen is het pand leuk aangekleed, het nieuwe zaakje heeft zijn best gedaan om een Italiaanse sfeer neer te zetten. Of eigenlijk moeten we Sardinische sfeer zeggen.

Wat is het verhaal?

Passo ParoloFrancesco komt uit Sardinië en woont al jaren in Nederland. Hij werkte altijd als croupier bij Holland Casino en toen daar een grote reorganisatie gaande was, greep Francesco zijn kans. Het heeft altijd in zijn achterhoofd gezeten om een restaurantje te beginnen. Samen met zijn vrouw Greta startte hij Passa Parola op en op 1 augustus ging de zaak open. Stel één vraag over een product of het menu en Francisco brandt los over zijn ingrediënten en producten die hij verkoopt.

Wat nemen we en hoe smaakt het?

Passo Parolo Vooraf krijgen we pane carasau te proeven: traditioneel Sardijns brood. Een goed begin. Nadat Francesco zó enthousiast was over zijn broodje met gehaktballetjes in tomatensaus, is de keuze niet moeilijk. Voor de vegetariër is het even zoeken bij deze echte Italiaan maar er wordt besloten tot een salade caprese met brood. De salade is lekker maar ‘niet fenomenaal’, het is jammer dat er geen buffelmozzarella is gebruikt. Fenomenaal is wel de opmaak, net als het brood. Het broodje met gehaktballetjes voldoet aan alle geschepte verwachtingen, de smaken zijn goed en is een goede stevige lunch om de rest van de middag op door te werken.

Passo Parolo (30)

Passo Parolo

 

Hoe is de bediening?

Gezellig. Zoals gezegd vertelt Francesco graag over de producten in zijn winkel, maar hij is niet opdringerig.

Wat was de schade?

17,50 euro voor de lunch en twee drankjes. Geen slechte prijs.

Nog een keer naar Passa Parola?

We gaan hier zeker nog eens een keer een broodje halen. Of als we ’s avonds weinig tijd hebben pasta met vers gemaakte saus uit de vriezer: voor 7,50 euro haal je een complete maaltijd af die je thuis zo in elkaar draait. En de tiramisu en lemon panna cotta moeten we ook echt nog een keer proeven.

Passa Parola

Binnenwatersloot 3A, 2611 BJ Delft

Meer informatie
  • Wil jij een 'Nieuw in Delft' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Delft.

Passa Parola

Binnenwatersloot 3A, 2611 BJ Delft

Meer informatie

Passa Parola

Binnenwatersloot 3A, 2611 BJ Delft

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten bij

Ga naar “Wil je proeven! Dit staat er op de nieuwe menukaart van Mes Amis”

Wil je proeven! Dit staat er op de nieuwe menukaart van Mes Amis

Aangeboden door Bistro Mes Amis

Ga naar “Hier in Delft doen studenten graag boodschappen en dit is waarom”

Hier in Delft doen studenten graag boodschappen en dit is waarom

Aangeboden door Albert Heijn

albert heijn xl delft
Ga naar “Happy Hour voor pannenkoeken en een toffe spaaractie: hier in Delft moet je zijn”

Happy Hour voor pannenkoeken en een toffe spaaractie: hier in Delft moet je zijn

Aangeboden door Klein Seinpost

In onze gids

Ga naar “DaVinci’s”

DaVinci’s

  • Oude Delft 189
  • Cocktailbars
  • 14:00 - 22:00

Nu geopend

Ga naar “YA! Streetfood”

YA! Streetfood

  • Paradijspoort 2-6
  • Restaurants en horeca
  • 11:30 - 19:00

Nu geopend

Ga naar “Day Dream Deli”

Day Dream Deli

  • Nieuwstraat 5
  • Lunch
  • 12:00 - 21:00

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “Vers gebrande noten – 3 bakjes voor € 10,-”

Vers gebrande noten – 3 bakjes voor € 10,-

  • Verkade & Jacques Delft
  • Geldig t/m 20 september 2021
verkade & jacques nieuw
Ga naar “Jan van Haasteren puzzel 950 stukjes € 8,99”

Jan van Haasteren puzzel 950 stukjes € 8,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 26 september 2021
Ga naar “Kiproerbak met sperziebonen en rijst € 1,59”

Kiproerbak met sperziebonen en rijst € 1,59

  • Albert Heijn
  • Geldig t/m 26 september 2021
Ga naar “Dreft Platinum vaatwastabletten gigapak € 28,45”

Dreft Platinum vaatwastabletten gigapak € 28,45

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 26 september 2021
Ga naar “Dames huispak* St/m XL € 9,99”

Dames huispak* St/m XL € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 26 september 2021

Vacatures

Ga naar “Verkoopmedewerker avond (6-16 uur)”

Verkoopmedewerker avond (6-16 uur)

  • Nolten Delft
  • Parttime
Ga naar “Parttime verkoopmedewerker (30 uur)”

Parttime verkoopmedewerker (30 uur)

  • Nolten Delft
  • Parttime
Ga naar “Horecatopper gezocht”

Horecatopper gezocht

  • Restaurant Kruydt
  • Parttime
Ga naar “Horecamedewerker (m/v)”

Horecamedewerker (m/v)

  • IKEA Delft
  • Parttime
Ga naar “Medewerker bediening”

Medewerker bediening

  • Het Vermeertje
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Elke donderdagavond cocktailavond bij Het Vermeertje”

Elke donderdagavond cocktailavond bij Het Vermeertje

  • Het Vermeertje
  • 9 september 2021
Ga naar “Outletmarkt Delft voor de Helft”

Outletmarkt Delft voor de Helft

  • 25 september 2021
Ga naar “Workshop Muziek uit de Verf”

Workshop Muziek uit de Verf

  • Iederal
  • 7 oktober 2021
Ga naar “Kunstexpositie bij De Centrale”

Kunstexpositie bij De Centrale

  • 23 mei 2021
Ga naar “Tentoonstellingen in de Botanische Tuin”

Tentoonstellingen in de Botanische Tuin

  • 26 augustus 2021