Bij de Centrale krijg je een kunstwerk op je bord

de centrale delft

Wie alle nieuwe restaurants in Delft eens wil uitproberen, heeft het aardig druk. Zo stond de Centrale stond al tijden op ons lijstje om eens te bezoeken. Afgelopen vrijdag was het eindelijk zo ver.

de centrale delftWaar zijn we beland?

Het is volle bak als we op een vrijdagavond binnenstappen bij de Centrale. Dat is ook niet zo gek, want het restaurant wordt in ieder kookblad aangeprezen als restaurant waar je écht eens heen moet. Je kunt er vanaf een uur of 3 terecht voor koffie, borrel en diner.

de centrale delftHoe zitten we erbij?

De complete benedenverdieping zit vol mensen die een hapje eten. We worden vriendelijk verwezen naar boven, waar we nog een tweepersoonsplek kunnen ontdekken. Ondanks de drukte voelt het restaurant niet vol: het is bijzonder ruim opgezet met veel verschillende hoekjes. Als we ongeveer een uurtje zitten, begint er iemand op een gitaar te spelen. Een vrij spontaan gebeuren, vertelt chef Sjaak Borsboom: “Het is een vriend die toevallig even langs kwam en zijn gitaar mee had. Dus zeiden we, waarom speel je niet wat op je gitaar? We hebben alleen geen versterker, dus hij is niet zo goed te horen. Dat gaan we volgende week maar eens regelen.” Gelukkig maar, want het maakt de sfeer gezellig en een tikje Spaans.

de centrale delftWat eten we?

We hebben net thuis gegeten, maar het toetje was erbij ingeschoten. Dus kiezen we voor een kop thee en we delen een dessert met meringue, framboos, aardbei en vanille. Wat we krijgen is veel meer dan een beetje meringue met wat framboosjes. We krijgen een waar kunstwerk met boterzachte meringue, heerlijk vanille-ijs en een amandelkoekje als verrassing onderin. Dit alles ligt op een aardbeiensoepje met een klein beetje mousserende witte wijn erin. Het smaakt verrukkelijk: we zijn geneigd het bord af te likken. Ook van het koekje bij de cappuccino van Miss Morrisson worden we blij: hij lijkt zelfgemaakt. En dat klopt, vertelt Sjaak: “Alles wat we hier serveren maken we zelf, van koekje bij de koffie tot het brood.”

Komen we terug?

Jazeker, want de gerechten van onze mede-restaurantbezoekers zien er te goed uit om niet uit te proberen. Bovendien belooft het toetje wat voor de rest van de gerechten.

de centrale delftWat waren we kwijt?

12,50 euro voor een kop thee, cappuccino en een dessertje. We zijn benieuwd wat je uiteindelijk kwijt bent voor een complete maaltijd. Een gerecht op de kaart kost 11 euro, maar we hebben ons eerder laten vertellen dat de Centrale werkt met verschillende kleinere gerechtjes. Goede reden om nog eens terug te komen, dachten wij zo.

De Centrale

4,6
(436)

Voldersgracht 2, 2611 ET Delft

Nu gesloten

Meer informatie

De Centrale

4,6
(436)

Voldersgracht 2, 2611 ET Delft

Nu gesloten

Meer informatie

De Centrale

4,6
(436)

Voldersgracht 2, 2611 ET Delft

Nu gesloten

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten bij

Ga naar “6 x goedkoop uit eten in Delft”

6 x goedkoop uit eten in Delft

Ciao Ciao Delft
Ga naar “Heerlijk! Eetcafé de Verbeelding heeft een nieuwe menukaart en dit staat erop”

Heerlijk! Eetcafé de Verbeelding heeft een nieuwe menukaart en dit staat erop

Aangeboden door De Verbeelding

De Verbeelding
Ga naar “Wil je proeven! Dit staat er op de nieuwe menukaart van Mes Amis”

Wil je proeven! Dit staat er op de nieuwe menukaart van Mes Amis

Aangeboden door Bistro Mes Amis

In onze gids

Ga naar “Jans Delft”

Jans Delft

  • Brabantse Turfmarkt 87
  • Lunch
  • 10:00 - 17:00
    4,5
    (458)

Nu geopend

4,5
(458)

Aanbiedingen

Ga naar “Huispak met legging M t/m XXL € 19,99”

Huispak met legging M t/m XXL € 19,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Huispak M t/m XXL € 19,99”

Huispak M t/m XXL € 19,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Ugg pantoffels 36 t/m 41 € 64,99”

Ugg pantoffels 36 t/m 41 € 64,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Teddy shopper 57 x 44 x 2 cm € 9,99”

Teddy shopper 57 x 44 x 2 cm € 9,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Teddy gilet S/M en L/XL € 49,99”

Teddy gilet S/M en L/XL € 49,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022

Vacatures

Ga naar “Verkoopmedewerker zorgwinkel”

Verkoopmedewerker zorgwinkel

  • Vegro Zorgwinkel
  • Parttime

Topper

Ga naar “Medewerker Bedrijfsrestaurant”

Medewerker Bedrijfsrestaurant

  • Tempo-Team
  • Parttime
Ga naar “Onboarding & Training Specialist”

Onboarding & Training Specialist

  • Exact
  • Fulltime
Ga naar “Repromedewerker”

Repromedewerker

  • Luba Uitzendbureau Delft
  • Fulltime/Parttime
luba uitzendbureau delft

Agenda

Ga naar “Survival Run Outdoor Valley”

Survival Run Outdoor Valley

  • Outdoor Valley
  • 16 oktober 2022

Topper

Ga naar “Outdoor Valley Obstacle Run ”

Outdoor Valley Obstacle Run 

  • Outdoor Valley
  • 23 oktober 2022

Topper

Ga naar “Lichtjesavond Delft”

Lichtjesavond Delft

  • 13 december 2022
lichtjesavond kerstboom
Ga naar “Urban Trail Delft”

Urban Trail Delft

  • 23 oktober 2022
Ga naar “Kerstmarkt in Delft”

Kerstmarkt in Delft

  • Van 13 dec t/m 18 dec