Eindelijk! De Gist gaat zondag open en wij gluurden alvast binnen

Het heeft even geduurd, maar zondag is het dan ein-de-lijk zover: De Gist gaat open! Willem van den Bosch (je weet wel, van De Beierd) en zijn compagnons hebben het afgelopen jaar keihard gewerkt om van het pand waar eerst de Domino’s en ‘de Dirty Nelly’ zaten iets supermoois te maken. Wij keken alvast even binnen zodat je weet wat je zondagmiddag te wachten staat.

De entresol

Als je binnenstapt bij De Gist, loop je eigenlijk meteen tegen de keuken en de bar aan. Vervolgens kan je links aan een grote ‘stamtafel’ gaan zitten of meteen doorlopen naar boven en plaats nemen in de entresol. Dit is – wat ons betreft – het mooiste plekje van de hele zaak. “We hebben het pand van Domino’s helemaal tegen de vlakte gegooid. Waar eerst de gevel stond, is nu één grote glazen wand en daarachter hebben we dus een soort vide gemaakt. Vanuit hier kijk je uit over de Spoorzone.”

 

Willem van den Bosch

Het eetconcept

Het eetconcept van De Gist is anders dan we tot nu toe kennen in Delft. Willem legt het uit: “In de meeste restaurants loop je binnen, ga je zitten en wachten tot je bediend wordt. Wij zagen in Spanje en Engeland dat de meeste mensen eerst naar de bar lopen, wat drinken en wat eten bestellen en daarna pas gaan zitten. Dat vonden we leuk! Op die manier heb je veel meer interactie met het personeel.” En dus mag je bij De Gist dus meteen je eten uitkiezen en daarbij één van de vijftien biertjes van de tap (of iets anders natuurlijk) bestellen. De bediening brengt het vervolgens bij je tafel.

Kleine gerechtjes

Wat er te eten is? Willem legt het uit: “We werken met allemaal kleine gerechtjes die je kunt delen. Denk bijvoorbeeld aan pasta en groente maar ook een steak of oesters. Het laat zich eigenlijk het best vergelijken met tapas.” Je hebt dus ook zelf in de hand hoeveel geld je kwijt bent voor een etentje bij De Gist. “Voor €15,- heb je al een pasta en een groentegerechtje, maar je kunt natuurlijk ook gaan voor oesters en een steak. Dan ben je wat meer geld kwijt.” De Gist is trouwens de hele dag open: je kunt er ontbijten, lunchen, borrelen en avondeten. Je kan ’s middags ook dingen van het ‘avondmenu’ bestellen, dus als je om 12.00 uur zin hebt in een visje kan dat gewoon.

De Gist is zondagmiddag vanaf 15.00 uur geopend. DJ Pi en HOPPER zorgen voor de muziek, de medewerkers van het restaurant gaan rond met hapjes uit de keuken.

De Gist

4,5
(660)

Phoenixstraat 4, 2611 AL Delft

Nu geopend

Meer informatie

[mc4wp_form id=”22727″]

  • Wil jij een 'Nieuw in Delft' alert ontvangen?
    Laat jouw e-mailadres achter en ontvang een seintje als we schrijven over nieuwe winkels, horeca of andere nieuwe plekken in Delft.

De Gist

4,5
(660)

Phoenixstraat 4, 2611 AL Delft

Nu geopend

Meer informatie

De Gist

4,5
(660)

Phoenixstraat 4, 2611 AL Delft

Nu geopend

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “De favorieten van Delftenaar Alizé: ‘De lekkerste taartjes eet je hier’”

De favorieten van Delftenaar Alizé: ‘De lekkerste taartjes eet je hier’

Ga naar “Bier! Hier in Delft moet je zijn voor de leukste feestjes”

Bier! Hier in Delft moet je zijn voor de leukste feestjes

Aangeboden door Bierfabriek Delft

Ga naar “Van bokbier tot pompoensoep: bij deze plekken in Delft proef je de herfst”

Van bokbier tot pompoensoep: bij deze plekken in Delft proef je de herfst

In onze gids

Ga naar “Jans Delft”

Jans Delft

  • Brabantse Turfmarkt 87
  • Lunch
  • 10:00 - 17:00
    4,5
    (458)
4,5
(458)

Aanbiedingen

Ga naar “Satisfyer. Keuze uit het hele assortiment van € 19,95 voor € 9,98”

Satisfyer. Keuze uit het hele assortiment van € 19,95 voor € 9,98

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “Onesie € 12,99”

Onesie € 12,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “Catrice Giftbox van € 31,99 voor € 14,99”

Catrice Giftbox van € 31,99 voor € 14,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “Jan van Haasteren puzzel € 9,99”

Jan van Haasteren puzzel € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022
Ga naar “True Spirit trui** € 9,99”

True Spirit trui** € 9,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 11 december 2022

Vacatures

Ga naar “Chef de partie bij De Centrale”

Chef de partie bij De Centrale

  • De Centrale
  • Fulltime

Topper

Ga naar “Baliemedewerker Oude & Nieuwe Kerk Delft”

Baliemedewerker Oude & Nieuwe Kerk Delft

  • Protestantse Gemeente te Delft
  • Parttime
Ga naar “Algemeen administratief medewerker”

Algemeen administratief medewerker

  • Randstad
  • Parttime
Ga naar “R&D engineer aerospace – Delft”

R&D engineer aerospace – Delft

  • Continu Professionals
  • Fulltime
Ga naar “Laboratorium Assistent Planten”

Laboratorium Assistent Planten

  • Oxford Global Resources
  • Fulltime/Parttime

Agenda

Ga naar “Concert KerstmiX”

Concert KerstmiX

  • Nieuw Kamer Koor Delft
  • 17 december 2022

Topper

Ga naar “Lichtjesavond Delft”

Lichtjesavond Delft

  • 13 december 2022
winters weekend weg Delft
Ga naar “Doe je mee met het Jan Steen Kadootjesspel?”

Doe je mee met het Jan Steen Kadootjesspel?

  • Beleef Delft
  • T/m 27 dec
kerk-en-jan-steen-kadootjesspelkerk-en-jan-steen-kadootjesspel

Topper

Ga naar “Lichtjesmarkt in Delft”

Lichtjesmarkt in Delft

  • 13 december 2022
Ga naar “Alpha Cursus Delft”

Alpha Cursus Delft

  • T/m 16 dec