Dit wil je weten over de oliebollen van Bakkerij de Diamanten Ring

Aangeboden door Stadsbakkerij De Diamanten Ring

Als je in de laatste week van december een kijkje neemt in de bakkerij van de Diamanten Ring, zie je héél veel bakkers die non-stop oliebollen, appelbeignets en kwarkbollen aan het maken zijn. Het lekkers gaat vervolgens nog gloeiend heet de toonbank over. Maar wat maakt ze nu zo bijzonder? Patrick en Thomas van de Diamanten Ring verklappen hun geheim.

De oliebollen hebben heel veel vulling

Een oliebol met hier en daar een krent en een rozijn: daar moet bakker Thomas níks van hebben. “Ik hou niet van die bollen met een klein beetje vulling. Onze oliebollen zitten tjokvol rozijnen en appel: dat maakt ze lekker. Ik doe er nog een vleugje citrus bij voor de frisse touch.” Nadat de oliebollen zijn gebakken, verkoopt Patrick ze samen met de medewerkers. “Je hoeft de oliebollen bij ons niet te bestellen, want we bakken ze de hele dag vers. Soms zijn ze nog zó warm als ik ze in de zakjes stop, dat ik bijna mijn vingers verbrand.”

Er zitten geen appelschijven in de appelbeignets

Nee, bij Bakkerij de Diamanten Ring zit er véél meer in de beignets dan alleen appels. “Wij stoppen er naast stukjes appel ook rum, gele room, citroen en abrikozen in. Dit mengsel scheppen we in hoopjes op rondjes deeg en daar maken we de appelbeignets van. En o ja, wees niet bang dat het je na drie appelbeignets naar je hoofd stijgt: de alcohol is uit de rum verdampt.”

De kwarkbollen zijn zelf bedacht

De diamantjes!

Naast oliebollen met rozijnen en appel maakt de Diamanten Ring ook gewone oliebollen. “Maar dat vonden we eigenlijk een beetje saai”, vertelt Patrick. Een paar jaar geleden kreeg hij een geniaal idee: kwarkbollen! Wat dat zijn? “We voegen wat frisse, magere kwark, vanille en citrus toe aan het oliebollendeeg. Na het bakken rollen we ze nog even in de suiker: dat zijn de kwarkbollen!” En ben jij niet zo’n grote eter? Ze maken de bollen ook in het klein. “Dan heten het Diamantjes, leuk he!”

Stadsbakkerij De Diamanten Ring

Choorstraat 9, 2611 JD Delft

Nu geopend

Meer informatie

Stadsbakkerij De Diamanten Ring

Choorstraat 9, 2611 JD Delft

Nu geopend

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Dit moet je weten als je op vakantie gaat naar Delft”

Dit moet je weten als je op vakantie gaat naar Delft

Ga naar “Geheimpje: deze zaak in Delft heeft een verborgen terras”

Geheimpje: deze zaak in Delft heeft een verborgen terras

Aangeboden door Jans Delft

Ga naar “Op vakantie in Delft: 5 x zo waan je je toch in Frankrijk”

Op vakantie in Delft: 5 x zo waan je je toch in Frankrijk

In onze gids

Ga naar “Bauhaus Den Hoorn”

Bauhaus Den Hoorn

  • Sionsdreef 2
  • Bouwmarkten
  • 08:00 - 18:45

Nu geopend

Ga naar “Tonkotsu Ramen NIKKOU”

Tonkotsu Ramen NIKKOU

  • Molslaan 16B
  • Restaurants en horeca
  • Gesloten

Nu gesloten

Ga naar “Jack of Dice”

Jack of Dice

  • Staalweg 1, kamer 302
  • Speelgoedwinkels
  • Gesloten

Nu gesloten

Aanbiedingen

Ga naar “Jaloezie Ravi Zwart 50mm € 29,50”

Jaloezie Ravi Zwart 50mm € 29,50

  • Kwantum
  • Geldig t/m 8 augustus 2021
Ga naar “Swiffer alle artikelen 40% korting”

Swiffer alle artikelen 40% korting

  • Blokker
  • Geldig t/m 8 augustus 2021
Ga naar “Bekijk de 100 meest populaire gordijnen gratis gemaakt, vanaf € 8,00”

Bekijk de 100 meest populaire gordijnen gratis gemaakt, vanaf € 8,00

  • Kwantum
  • Geldig t/m 8 augustus 2021
Ga naar “Rolgordijn Maaike Beige van € 23 voor € 20,70”

Rolgordijn Maaike Beige van € 23 voor € 20,70

  • Kwantum
  • Geldig t/m 8 augustus 2021
Ga naar “Pore Perfector € 12,99”

Pore Perfector € 12,99

  • Kruidvat
  • Geldig t/m 8 augustus 2021

Vacatures

Ga naar “Redactiestagiair(e) bij indebuurt Delft”

Redactiestagiair(e) bij indebuurt Delft

  • Indebuurt
  • Stage

Topper

Ga naar “Technisch accountmanager”

Technisch accountmanager

  • VPInstruments
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Medewerker uitvoering informatiebeheer”

Medewerker uitvoering informatiebeheer

  • Gemeente Delft
  • Fulltime/Parttime
gemeente-delft
Ga naar “Delft Bezorger – Flink”

Delft Bezorger – Flink

  • Flink B.V.
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Medewerker Artikelbeheer”

Medewerker Artikelbeheer

  • Uw huis, Uw Wensen
  • Parttime

Agenda

Ga naar “Outletmarkt Delft voor de Helft”

Outletmarkt Delft voor de Helft

  • 25 september 2021
Ga naar “Bieslanddagen 2021”

Bieslanddagen 2021

  • 4 september 2021
BieslandDagen 2017
Ga naar “OWee 2021”

OWee 2021

  • 15 augustus 2021
owee 2019 datum
Ga naar “Intermezzo”

Intermezzo

  • 15 juli 2021
Ga naar “Kunstexpositie bij De Centrale”

Kunstexpositie bij De Centrale

  • 23 mei 2021