Dit wil je weten over de oliebollen van Bakkerij de Diamanten Ring

Aangeboden door Stadsbakkerij De Diamanten Ring

Als je in de laatste week van december een kijkje neemt in de bakkerij van de Diamanten Ring, zie je héél veel bakkers die non-stop oliebollen, appelbeignets en kwarkbollen aan het maken zijn. Het lekkers gaat vervolgens nog gloeiend heet de toonbank over. Maar wat maakt ze nu zo bijzonder? Patrick en Thomas van de Diamanten Ring verklappen hun geheim.

De oliebollen hebben heel veel vulling

Een oliebol met hier en daar een krent en een rozijn: daar moet bakker Thomas níks van hebben. “Ik hou niet van die bollen met een klein beetje vulling. Onze oliebollen zitten tjokvol rozijnen en appel: dat maakt ze lekker. Ik doe er nog een vleugje citrus bij voor de frisse touch.” Nadat de oliebollen zijn gebakken, verkoopt Patrick ze samen met de medewerkers. “Je hoeft de oliebollen bij ons niet te bestellen, want we bakken ze de hele dag vers. Soms zijn ze nog zó warm als ik ze in de zakjes stop, dat ik bijna mijn vingers verbrand.”

Er zitten geen appelschijven in de appelbeignets

Nee, bij Bakkerij de Diamanten Ring zit er véél meer in de beignets dan alleen appels. “Wij stoppen er naast stukjes appel ook rum, gele room, citroen en abrikozen in. Dit mengsel scheppen we in hoopjes op rondjes deeg en daar maken we de appelbeignets van. En o ja, wees niet bang dat het je na drie appelbeignets naar je hoofd stijgt: de alcohol is uit de rum verdampt.”

De kwarkbollen zijn zelf bedacht

De diamantjes!

Naast oliebollen met rozijnen en appel maakt de Diamanten Ring ook gewone oliebollen. “Maar dat vonden we eigenlijk een beetje saai”, vertelt Patrick. Een paar jaar geleden kreeg hij een geniaal idee: kwarkbollen! Wat dat zijn? “We voegen wat frisse, magere kwark, vanille en citrus toe aan het oliebollendeeg. Na het bakken rollen we ze nog even in de suiker: dat zijn de kwarkbollen!” En ben jij niet zo’n grote eter? Ze maken de bollen ook in het klein. “Dan heten het Diamantjes, leuk he!”

Stadsbakkerij De Diamanten Ring

4,6
(350)

Choorstraat 9, 2611 JD Delft

Nu geopend

Meer informatie

Stadsbakkerij De Diamanten Ring

4,6
(350)

Choorstraat 9, 2611 JD Delft

Nu geopend

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Gaaf! Doe deze 5 challenges in Delft en voel je fitter en sterker”

Gaaf! Doe deze 5 challenges in Delft en voel je fitter en sterker

Aangeboden door Ditzo

Ga naar “Insidertip: in deze gezellige familiezaak eet je écht lekkere tapas voor een vaste prijs”

Insidertip: in deze gezellige familiezaak eet je écht lekkere tapas voor een vaste prijs

Aangeboden door Tapas & Mezzes

tapas en mezzes
Ga naar “Wildgroei is meer dan een lunchroom: ‘Goed voor de wereld zorgen begint bij jezelf’”

Wildgroei is meer dan een lunchroom: ‘Goed voor de wereld zorgen begint bij jezelf’

In onze gids

Ga naar “Jans Delft”

Jans Delft

  • Brabantse Turfmarkt 87
  • Lunch
  • Gesloten
    4,5
    (458)

Nu gesloten

4,5
(458)

Aanbiedingen

Ga naar “Huispak met legging M t/m XXL € 19,99”

Huispak met legging M t/m XXL € 19,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Huispak M t/m XXL € 19,99”

Huispak M t/m XXL € 19,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Ugg pantoffels 36 t/m 41 € 64,99”

Ugg pantoffels 36 t/m 41 € 64,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Teddy shopper 57 x 44 x 2 cm € 9,99”

Teddy shopper 57 x 44 x 2 cm € 9,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022
Ga naar “Teddy gilet S/M en L/XL € 49,99”

Teddy gilet S/M en L/XL € 49,99

  • Geldig t/m 9 oktober 2022

Vacatures

Ga naar “Verkoopmedewerker zorgwinkel”

Verkoopmedewerker zorgwinkel

  • Vegro Zorgwinkel
  • Parttime

Topper

Ga naar “Medewerker Bedrijfsrestaurant”

Medewerker Bedrijfsrestaurant

  • Tempo-Team
  • Parttime
Ga naar “Consultant Bouw Bouwkunde Normen | Stakeholder | 3.500 – 5.000”

Consultant Bouw Bouwkunde Normen | Stakeholder | 3.500 – 5.000

  • WR.nl Solliciteren
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Scrum Master Agile | PSM | 3.000 – 4.000”

Scrum Master Agile | PSM | 3.000 – 4.000

  • WR.nl Solliciteren
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Monteur Testrekken bij Stedin”

Monteur Testrekken bij Stedin

  • Randstad
  • Fulltime

Agenda

Ga naar “Survival Run Outdoor Valley”

Survival Run Outdoor Valley

  • Outdoor Valley
  • 16 oktober 2022

Topper

Ga naar “Outdoor Valley Obstacle Run ”

Outdoor Valley Obstacle Run 

  • Outdoor Valley
  • 23 oktober 2022

Topper

Ga naar “Winterdip voorkomen? Doe mee met Runningtherapie!”

Winterdip voorkomen? Doe mee met Runningtherapie!

  • Runningtherapie Iris
  • Van 10 okt t/m 2 jan

Topper

Ga naar “Lichtjesavond Delft”

Lichtjesavond Delft

  • 13 december 2022
lichtjesavond kerstboom
Ga naar “Spirit U All- Solotentoonstelling Shertise Solano”

Spirit U All- Solotentoonstelling Shertise Solano

  • 38CC
  • Van 8 sep t/m 30 okt

Topper