Watertanden! Dit is het allerpopulairste gerecht van Le Vieux Jean

Aangeboden door Onze partners

gepocheerd ei pata negra en truffel (1)

Natuurlijk zijn alle gerechten van Le Vieux Jean een feestje om te eten, maar ieder seizoen is er één gerecht dat wel heel populair is bij de gasten. Chefkok Robert Jan Polman vertelt welke dat is en wat het zo lekker maakt.

“Het meest populaire gerecht op dit moment is het gepocheerde eitje met dungesneden Pata Negra ham, luchtig aardappelschuim en geschaafde zomertruffel. Het is niet aan te slepen.” Robert Jan vertelt hoe dat komt: “Het klinkt als een ‘zomers’ gerecht. Daarnaast is het lekker licht en de combinatie van vaste, luchtige en krokante componenten is heel erg prettig om te eten.” Hoe hij dit heeft bedacht? “Onafhankelijk van elkaar zijn de producten natuurlijk al hartstikke lekker. Als je ze vervolgens bij elkaar stopt in één gerecht, kan het eigenlijk niet meer misgaan.

Nog meer lekkere gerechten

Naast dit gerecht staan er natuurlijk nog veel meer leuke gerechten op de menukaart van Le Vieux Jean. Je kunt deze bekijken op de splinternieuwe website van het Franse restaurant. Robert Jan vertelt hierover: “De vorige was al aardig oud en dus was het tijd voor vernieuwing. Op de nieuwe site vind je naast de menukaart ook handige informatie over onze zaalverhuur en zelf geïmporteerde wijn.” En: je kunt hier ook meteen reserveren!

Le Vieux Jean

Heilige Geestkerkhof 3, 2611 HP Delft

Nu geopend

Meer informatie

Le Vieux Jean

Heilige Geestkerkhof 3, 2611 HP Delft

Nu geopend

Meer informatie

Meer in deze categorie

Eten & drinken

Ga naar “Dit moet je weten als je op vakantie gaat naar Delft”

Dit moet je weten als je op vakantie gaat naar Delft

Ga naar “Geheimpje: deze zaak in Delft heeft een verborgen terras”

Geheimpje: deze zaak in Delft heeft een verborgen terras

Aangeboden door Jans Delft

Ga naar “Op vakantie in Delft: 5 x zo waan je je toch in Frankrijk”

Op vakantie in Delft: 5 x zo waan je je toch in Frankrijk

In onze gids

Ga naar “Tonkotsu Ramen NIKKOU”

Tonkotsu Ramen NIKKOU

  • Molslaan 16B
  • Restaurants en horeca
  • 17:00 - 21:00

Nu geopend

Ga naar “Mama’s Falafel”

Mama’s Falafel

  • Markt 16
  • Restaurants en horeca
  • 10:00 - 23:00

Nu geopend

Ga naar “John Rabbit”

John Rabbit

  • Markt 33
  • Cocktailbars
  • 11:00 - 02:00

Nu geopend

Aanbiedingen

Ga naar “alle damesrokken 2e halve prijs, vanaf € 10,00”

alle damesrokken 2e halve prijs, vanaf € 10,00

  • HEMA
  • Geldig t/m 1 augustus 2021
Ga naar “jurk € 30,00”

jurk € 30,00

  • HEMA
  • Geldig t/m 1 augustus 2021
Ga naar “Katoenen Dameshemd 4 stuks € 12,00”

Katoenen Dameshemd 4 stuks € 12,00

  • HEMA
  • Geldig t/m 1 augustus 2021
Ga naar “Jaloezie Ravi Zwart 50mm € 29,50”

Jaloezie Ravi Zwart 50mm € 29,50

  • Kwantum
  • Geldig t/m 8 augustus 2021
Ga naar “Swiffer alle artikelen 40% korting”

Swiffer alle artikelen 40% korting

  • Blokker
  • Geldig t/m 8 augustus 2021

Vacatures

Ga naar “Redactiestagiair(e) bij indebuurt Delft”

Redactiestagiair(e) bij indebuurt Delft

  • Indebuurt
  • Stage

Topper

Ga naar “Technisch accountmanager”

Technisch accountmanager

  • VPInstruments
  • Fulltime/Parttime
Ga naar “Medewerker uitvoering informatiebeheer”

Medewerker uitvoering informatiebeheer

  • Gemeente Delft
  • Fulltime/Parttime
gemeente-delft
Ga naar “Medewerker Artikelbeheer”

Medewerker Artikelbeheer

  • Uw huis, Uw Wensen
  • Parttime
Ga naar “Horeca coureur”

Horeca coureur

  • Bleekemolens Race Planet Delft
  • Fulltime/Parttime
race planet delft

Agenda

Ga naar “Outletmarkt Delft voor de Helft”

Outletmarkt Delft voor de Helft

  • 25 september 2021
Ga naar “Delft Chamber Music Festival 2021”

Delft Chamber Music Festival 2021

  • 22 juli 2021
Delft Chamber Music Festival
Ga naar “Bieslanddagen 2021”

Bieslanddagen 2021

  • 4 september 2021
BieslandDagen 2017
Ga naar “Ronald Snijders – Made for music”

Ronald Snijders – Made for music

  • 4 juli 2021
Ga naar “OWee 2021”

OWee 2021

  • 15 augustus 2021
owee 2019 datum